Lo iodio è un minerale responsabile della sintesi dell'ormone tiroideo tiroxina nel nostro corpo. Questo ormone influenza il nostro tasso metabolico. Poiché non può essere prodotto dall'organismo, deve essere assunto con il cibo.
“Causa vari problemi quando non viene preso a un livello adeguato!”
Quando non viene preso a un livello adeguato, causa problemi come gozzo endemico, ipotiroidismo, perdita di capelli e secchezza cutanea. Può causare aborto spontaneo o parto prematuro nelle donne incinte con carenza di iodio, oltre a causare problemi nello sviluppo della crescita e delle funzioni mentali nei bambini. Nei bambini si verificano difficoltà di apprendimento, cretinismo (nanismo fisico, problemi di dentizione e ritardo mentale).
"L'uso di integratori di iodio non dovrebbe essere raccomandato senza rilevarne una carenza." > Anche un'assunzione eccessiva di iodio può causare ipotiroidismo e disturbi autoimmuni della tiroide e portano ad avvelenamento. L'uso di integratori di iodio non dovrebbe essere raccomandato senza rilevarne la carenza. Lo iodio viene assorbito dallo stomaco e dall'intestino tenue. Poiché una parte dello iodio assunto viene escreto nelle urine, è possibile determinare se è presente a un livello sufficiente nella dieta cercando lo iodio nelle urine.
Lo iodio viene aggiunto al sale per prevenire la carenza di iodio nel suolo e nell'acqua."
Con gli studi scientifici condotti nel campo della salute pubblica nel nostro paese, la ionizzazione del sale, che è il metodo più semplice ed economico applicato in tutto il mondo, facilmente accessibile e ampiamente consumato da tutti, al fine di prevenire problemi come il gozzo endemico, ecc. hanno causato la decisione. La produzione del sale iodato nel nostro Paese è iniziata nel 1952. Tuttavia, all'inizio questo non era un obbligo e il suo obbligo legale è iniziato con la pubblicazione sul giornale ufficiale a partire dal 1998. Successivamente è stata emanata una regolamentazione per consentire la produzione di sale non iodato in confezioni da 250 g per chi non deve consumare sale iodato.
Chi dovrebbe consumare sale non iodato?
I pazienti con ipertiroidismo, quelli con gozzo nodulare, dovrebbero consumare sale non iodato in caso di malattie gravi. Tutti gli altri dovrebbero consumare sale iodato. Negli studi scientifici; iodio o ricco di iodio I risultati sperimentali che mostrano la capacità delle alghe di inibire lo sviluppo del tumore al seno sono supportati dal tasso relativamente basso di cancro al seno nelle donne giapponesi che consumano una dieta ricca di iodio contenente alghe. Tuttavia, non esiste ancora alcuna prova diretta che lo iodio, i composti di iodio o una combinazione di iodio e selenio siano un elemento anti-cancerogeno nella dieta giapponese (1). Molte pubblicazioni e ricerche sono state fatte e continuano ad essere fatte sulla relazione tra iodio e cancro. In caso di carenza di iodio, è stato riscontrato che si innesca la formazione di cisti e strutture cancerose nei tessuti come tiroide, seno, prostata e ovaie. Dovrebbe essere conservato in un ambiente che non assorba acqua."
Il contenuto di iodio è basso nelle fonti vegetali coltivate in terreni non vicini al mare, nelle persone che seguono una dieta a base di erbe. Lo iodio ha una natura volatile. Il sale iodato va conservato in barattoli di vetro scuro, chiusi e al riparo dalla luce. Non utilizzare saliere e barattoli di vetro trasparente.
"Dovremmo considerare gli alimenti che sono fonti naturali di iodio."
Altri alimenti contenenti iodio, oltre al nostro apporto tramite sale iodato, sono presenti pesce, gamberetti, fagioli di mare, alghe, uova, legumi germogliati, prugne, aneto, aglio, spinaci, bietole, latte e yogurt, fragole.
"L'integrazione di iodio non deve essere utilizzata senza individuare una carenza di iodio e senza la raccomandazione di un medico."
Fabbisogno di iodio: "Il fabbisogno giornaliero di iodio di un adulto e nei giovani è di 150 mcg, nei bambini è di 90 mcg. Il fabbisogno è di 220 mcg durante la gravidanza e di 290 mcg durante l’allattamento”. Un cucchiaino di sale contiene 400 mcg di iodio. Si prevede che iodio, bromo, fluoro e cloro vengano assorbiti allo stesso modo, quindi possono bloccare il passaggio dello iodio. Puoi metterli nel detersivo, nei materiali per la pulizia, nel dentifricio, ecc. La maggior parte delle volte lo portiamo nel nostro corpo senza rendercene conto. Oltre a tutto ciò, è un dato di fatto che non vi è alcuna escrezione di fluoro dal corpo. Dovremmo prestare attenzione ai segni della presenza di carenza di iodio. I segni e i sintomi clinici della carenza di iodio sono indicati come:
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Depressione
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Difficoltà a perdere peso
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Pelle secca
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Mal di testa
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Affaticamento
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Dimenticanza
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Problemi mestruali
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Iperlipidemia (alto contenuto di grassi nel sangue)
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Infezioni ricorrenti
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Sensibilità al freddo
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Mani e piedi freddi
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Confusione mentale
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Diradamento dei capelli
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Stitichezza
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Mancanza di respiro
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Funzionalità renale ridotta
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Debolezza muscolare, rigidità articolare
Non è corretto dire che esiste una carenza di iodio solo guardando questi sintomi e segni. In conclusione, se dico; L'integrazione di iodio non deve essere utilizzata prima che la carenza di iodio venga rilevata e raccomandata dal medico.
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