La frutta e la verdura rossa occupano un posto speciale nella nostra dieta grazie alle numerose sostanze che contengono. La frutta e la verdura rossa, il cui posto in cucina aumenta con i mesi estivi, hanno molti benefici. Oltre ad essere accattivante per il colore, merita attenzione anche per il suo contenuto.
Contengono elevate quantità di antiossidanti. Per questo motivo hanno effetti protettivi contro le malattie, ringiovaniscono la pelle e riparano i danni ai tessuti dei vasi. Sono ricchi di flavonoidi, chiamati nutrienti funzionali. Grazie agli antociani, uno dei flavonoidi in essi contenuti, prevengono l'arteriosclerosi, hanno un effetto antinfiammatorio e hanno un effetto protettivo contro il cancro prevenendo la formazione di radicali liberi. Oltre a tutto ciò, rafforzano il sistema immunitario sostenendolo.
Grazie all'alto contenuto di fibre alimentari che contengono, svolgono un ruolo utile nella perdita di peso fornendo una sensazione di sazietà a lungo termine. Aiuta a controllare lo zucchero nel sangue consentendo allo zucchero nel sangue di aumentare lentamente.
Grazie ai polifenoli che contengono, ritardano l'invecchiamento della pelle e proteggono la salute del cervello.
Assicurati di includere frutta e verdura rossa nella tua dieta quotidiana. Puoi aggiungerlo alle tue insalate, piatti di carne e verdure, oppure consumarlo sotto forma di succo di frutta e verdura spremendolo con uno spremiagrumi, o in pezzi. Innanzitutto iniziamo ad esaminare nel dettaglio l'anguria, uno dei frutti estivi:
Anguria: Anguria, che è un frutto dal sapore molto alto contenuto di acqua, contiene molta vitamina C e quindi rafforza il sistema immunitario. È anche un frutto ricco di antiossidanti. Contiene il 95% di acqua. Poiché contiene un'elevata quantità di acqua, ci aiuta a soddisfare il fabbisogno idrico del corpo. Di conseguenza, nutre la pelle e aiuta a soddisfare le sue esigenze di idratazione. Dona vitalità soprattutto alla pelle secca e disidratata. Regola le funzioni renali e garantisce l'eliminazione dell'urea e dell'urato in eccesso dal corpo. Aiuta anche ad espellere i calcoli renali/sabbia grazie alle sue proprietà diuretiche e contiene elevate quantità di vitamina C. Puoi soddisfare il 70-75% del tuo fabbisogno giornaliero di vitamina C con 1 anguria a fette di medie dimensioni. Come è noto, la vitamina C è a È una vitamina con proprietà antiossidanti. Grazie a questa caratteristica, ha un effetto protettivo contro il cancro. Contiene beta-carotene. Il beta-carotene è anche uno degli antiossidanti più conosciuti. Oltre alla vitamina C che contiene, l'anguria aumenta il suo effetto protettivo contro il cancro grazie al beta-carotene che contiene. Regola le funzioni cardiache grazie al suo elevato contenuto di potassio. Permette ai reni di funzionare meglio e accelera l'escrezione di sodio dal corpo. Pertanto, aiuta a regolare la pressione sanguigna. Ti aiuterà a bilanciare la pressione sanguigna che aumenta a causa della temperatura. Preferire l'anguria per gli spuntini da parte di soggetti con ipertensione aiuterà a prevenire l'aumento della pressione sanguigna. L'alto contenuto di fibre che contiene aiuta a regolare i movimenti intestinali e ha un effetto protettivo contro il cancro all'intestino. Grazie alla sua caratteristica diuretica, consente di rimuovere facilmente i materiali di scarto dal corpo. 100 grammi di anguria contengono 30 calorie e 0,5 grammi di fibra alimentare.
Mela rossa: grazie al suo alto contenuto di fibre, regola il sistema digestivo e garantisce il regolare funzionamento dell'intestino. Ha proprietà protettive contro le malattie cardiache. 1 piccola mela contiene 62 calorie e 2,4 grammi di fibra alimentare.
Ciliegia: è molto ricca di vitamine C e K. Ha un effetto diuretico attivando i reni. Ha un effetto fluidificante del sangue, quindi regola la circolazione. Ha effetti positivi sul colesterolo. 1 manciata di ciliegie contiene 32 calorie e 1 grammo di fibra alimentare.
Ravanello rosso: grazie all'elevata quantità di fibre alimentari che contiene, previene la stitichezza e garantisce il regolare funzionamento del sistema digestivo. Ha un effetto di rafforzamento del sistema immunitario. Svolge un ruolo attivo nella riparazione delle cellule danneggiate. Ha effetti positivi sulla salute cardiovascolare. 1 ravanello rosso di medie dimensioni contiene 16 calorie e 1,6 grammi di fibra alimentare.
Peperone rosso: contiene elevate quantità di fibre alimentari. È ricco di vitamine A, C, E e K. Ha un effetto protettivo contro il cancro. Aiuta ad abbassare il colesterolo. Accelera la circolazione sanguigna e aiuta a prevenire le vene varicose. Contiene "kapsais" Grazie a sostanze fitochimiche chiamate "in", crea una sensazione di felicità aumentando la secrezione di endorfine nel cervello. 1 peperone rosso contiene 19 calorie e 1,8 grammi di fibra alimentare.
Barbabietola rossa: Ha un ruolo contro il cancro grazie ai flavonoidi che contiene. Ha un effetto disintossicante perché pulisce il sangue ed elimina i rifiuti tossici dal fegato. Rafforza il sistema immunitario grazie al suo alto contenuto di vitamina C. Grazie alle proteine che contiene rende la pelle liscia e sana. 1 barbabietola rossa contiene 35 calorie e 1 grammo di fibra alimentare.
Uva rossa: grazie al resveratrolo che contiene, rende la pelle liscia e sana. Aiuta a prevenire i danni alla pelle che possono verificarsi a causa dei raggi solari UV. Previene la formazione dei radicali liberi. Ritarda l'invecchiamento della pelle. Ha un effetto di controllo dello zucchero nel sangue. Ha anche un ruolo molto importante in termini di salute cardiovascolare poiché impedisce l’assorbimento del colesterolo cattivo. 20 uve rosse apportano 55 calorie e contengono 4,3 grammi di fibra alimentare.
Mirtilli: ha proprietà antibatteriche. Previene la formazione di vene varicose nel corpo. Ha un effetto protettivo contro il cancro. Contiene elevate quantità di vitamina C, vitamina K e acido folico. 100 grammi di mirtilli apportano 44 calorie e contengono 2,8 grammi di fibra alimentare.
Pomodoro: è molto ricco di licopene e vitamina C. La vitamina C in esso contenuta aumenta l’assorbimento del ferro, ma svolge anche un ruolo protettivo nell’organismo contro le malattie. Il licopene in esso contenuto ritarda l'invecchiamento della pelle e aiuta la rapida guarigione dei tessuti danneggiati. Abbassa anche il colesterolo riducendo l'assorbimento dei grassi da parte del corpo. Protegge anche dal cancro. 1 pomodoro di media grandezza contiene 19 calorie e 1,1 grammi di fibra alimentare.
Fragola: è ricca di vitamine B, C e K. Grazie ai composti polifenolici in esso contenuti, svolge un ruolo protettivo sulla salute cardiovascolare. Poiché è ricco di vitamina C, ha un effetto rinforzante sul sistema immunitario. 1 tazza di fragole contiene 64 calorie e 4 Contiene grammi di fibra alimentare.
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