Dopo il digiuno a lungo termine durante il mese del Ramadan, è di grande valore seguire una dieta sana ed equilibrata durante l'Eid al-Fitr. Durante il digiuno, è necessario passare dall'alimentazione a cui è abituato il corpo all'alimentazione regolare, passo dopo passo. Innanzitutto il piano alimentare, che durante il Ramadan viene diviso in due, dovrebbe essere articolato gradualmente in 3 pasti principali e 2-3 spuntini. Altrimenti indigestione e problemi di stomaco sono inevitabili. "Come dovremmo mangiare durante l'Eid al-Fitr durante il periodo del Corona?" Alla domanda ha risposto la dietista Büşra Burgazlı...
1. Prima di tutto, dovresti iniziare la giornata con una colazione leggera, proprio come il sahur la mattina delle vacanze e non saltare i pasti. Dovrebbero essere evitati soprattutto i cibi fritti, le carni lavorate come soudjouk, salumi e salsicce e i dolci come pasticcini e pasticcini.
2. Per prevenire problemi digestivi, nei pasti principali dovrebbero essere privilegiate le verdure di stagione e sulle tavole non dovrebbero mancare insalate ricche di verdura.
3. Allo stesso tempo, gli altri pasti principali, come la colazione, dovrebbero essere leggeri e non dovrebbero essere consumate porzioni molto grandi durante un pasto per bilanciare lo zucchero nel sangue ed evitare problemi di salute.
4. Per accelerare Poiché durante il Ramadan il metabolismo rallenta, gli spuntini non vanno saltati e vanno consumati poco a poco e spesso. Gli alimenti devono essere masticati accuratamente. Non bisogna dimenticare che bere tisane (come tè verde, finocchio, tè bianco) fuori dai pasti accelera il metabolismo.
5.Durante le vacanze, dolci al sorbetto come baklava, shekerpare, kadayıf, tulumba dovrebbe essere evitato. Se consumato, è opportuno consumarlo prestando attenzione alla dimensione della porzione oppure preferire dolci a base di frutta/latte con un minor contenuto di zuccheri al posto dei dolci al sorbetto. Va notato che 1 pezzo di baklava contiene circa 125 calorie. È utile mantenere la distanza sociale tra te e i dessert, soprattutto durante l'Eid.
6. Durante il Ramadan, i piatti sahur a cui è abituato il corpo dovrebbero essere evitati durante l'Eid e il corpo dovrebbe essere consentito abituarsi al nuovo modello alimentare. Bisogna fare attenzione a stare lontano dal cibo spazzatura, dai fritti e dagli arrosti, soprattutto durante la notte. Se di notte si ha fame, sono da preferire cibi salutari come ceci arrostiti, grissini, cetrioli, latticello e yogurt.
7. Durante e dopo l'Eid al-Fitr, il consumo di liquidi dovrebbe essere aumentato e 2,5-3 litri di acqua dovrebbero essere consumati lentamente durante il giorno.
8.Ci dovrebbero essere almeno 2 ore tra i pasti da consumare durante e dopo l'Eid al-Fitr. Bisogna fare attenzione a garantire che non siano più di 4-5 ore.
9. Per accelerare il metabolismo, che rallenta durante la quarantena e il Ramadan, bisognerebbe fare attività fisica regolare e farne uno stile di vita. Anche se non puoi uscire, l'attività fisica a casa per almeno 20-30 minuti al giorno è di grande importanza per avere un corpo sano, rafforzare il sistema immunitario e accelerare il metabolismo.
Menu campione del Ramadan
Colazione: toast fatto con 2 fette di pane di segale e 1 fetta di formaggio bianco + pomodoro, cetriolo, verdure + tè leggero
Spuntino: 1 tazza di tè verde + 2 prugne secche
Pranzo: 4 cucchiai di insalata di lenticchie (con 2 cucchiai di olio d'oliva e aceto di mele biologico) + 1 vasetto di yogurt
Spuntino: 1 mela verde + 6 mandorle crude
Cena: 1 piatto di verdure + 1 ciotola di tzatziki
Spuntino: 2 cucchiai di yogurt probiotico + 6 mandorle crude
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