Dieta GAPS

• Scopo della dieta Gaps?

• La dieta GAPS è una dieta speciale applicata per curare il tessuto intestinale danneggiato e infiammato.

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• Le tossine e i metalli pesanti che fuoriescono dal tessuto intestinale danneggiato influiscono negativamente sul cervello e su altri organi.

• Durante il trattamento, gli alimenti che producono tossine nocive e gli alimenti trasformati sono esclusi dalla dieta.

• Alimenti che supportano la salute intestinale e i probiotici sono indispensabili nella dieta.

• Questa dieta aiuta a guarire la parete intestinale permeabile.

• Principi della dieta gap?

• Principi della dieta gap?

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• Dieta delle lacune; Comprende 3 sezioni come dieta di ingresso, dieta completa e uscita dalla dieta completa.

• Nella dieta Gaps; L'assunzione giornaliera di aminoacidi, oli nutritivi, vitamine e minerali è importante e nella dieta dovrebbero essere incluse fonti proteiche di qualità come carne e pesce. I latticini fermentati come yogurt, panna acida e formaggi naturali non contengono lattosio e sono adatti al consumo. /p>

• Uova; Fornisce molti nutrienti che mancano ai pazienti GAPS, come vitamine, minerali, aminoacidi essenziali e acidi grassi. È una buona fonte di magnesio e zinco ed è ricco di vitamina B12, necessaria per il sistema nervoso. .

• Mentre i pazienti lamentano diarrea, fino alla guarigione ; Le verdure vanno consumate senza buccia, senza semi e ben bollite.

• Se il paziente ha la diarrea, il consumo di frutta non è appropriato. Quando la diarrea comincia a diminuire, la frutta può essere consumata bollita e, una volta terminata, può essere consumata normalmente.

• Tutti i legumi tranne fagioli fritti, fagioli di Lima, lenticchie e piselli r è estremamente amidaceo per i pazienti GAPS e dovrebbe essere evitato.

• È importante immergere fagioli secchi, lenticchie e piselli in acqua per 12 ore e rimuovere completamente l'acqua prima della cottura. Questi alimenti dovrebbero essere consumati dopo che la diarrea è completamente scomparsa.

• Si può consumare il miele naturale e lavorato il meno possibile.

• Frutta appena spremuta - Si possono consumare succhi di verdura.

• L'acqua del rubinetto non è da preferire a causa del suo contenuto di cloro, l'acqua deve essere ben filtrata.

• Agnello, vitello /carni bovine, pollame I suoi oli hanno un effetto rinforzante sul sistema immunitario e protettivo sul sistema nervoso. Durante la cottura è possibile utilizzare oli e burro. È utile consumare olio extra vergine di oliva freddo nella sua forma grezza.

• Nella dieta gaps, è utile escludere dalla dieta i cereali e i prodotti a base di cereali contenenti glutine.

• Verdure amidacee come patate, patate dolci, pastinaca e legumi amidacei come soia, fagioli mung, ceci, germogli di soia, fave sono escluse dalla dieta.

• Nei pazienti con carenze, zucchero, sistema immunitario

• Solo i latticini fermentati sono ammessi nella dieta GAPS. Yogurt e kefir dovrebbero essere preparati in casa e fatti fermentare per almeno 24 ore. /p>

• Prima di iniziare con i latticini, è necessario eseguire un test di sensibilità.

• Tutti i formaggi sono adatti alla dieta GAPS, a condizione che siano naturalmente e sufficientemente fermentati.

• I pazienti con GAPS possono consumare latticini fermentati.

• Il siero di latte contiene meno proteine ​​del latte ed è generalmente ben tollerato. Il siero di latte avvierà il processo di guarigione nell'intestino.

• Alimenti preparati e trasformati; È utile evitarli perché contengono elevate quantità di farina, zucchero, glutine, coloranti e conservanti.

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