L'uovo, che è una fonte proteica esemplare dopo il latte materno, è una fonte proteica completa per ogni individuo dai 7 ai 70 anni. È considerata una fonte di proteine di qualità superiore, soprattutto per i bambini in crescita, grazie al ricco valore nutrizionale che contiene.
Vanta ogni strato separatamente!
Vitamine contenute nel tuorlo d'uovo: hanno un effetto significativo sullo sviluppo del bambino.
La vitamina A contribuisce alla salute degli occhi e allo sviluppo delle ossa e dei denti. Aiuta il corpo a utilizzare il calcio attraverso la vitamina D. Mentre le vitamine del gruppo B, in particolare la riboflavina (vitamina B2), aiutano il cervello e il sistema nervoso; La colina, contenuta nelle uova, svolge un ruolo importante nello svolgimento delle funzioni cerebrali.
Oltre a tutto ciò, aiuta i bambini a crescere in altezza e nello sviluppo muscolare e osseo grazie all'alto contenuto proteico che contiene. In uno studio è stato osservato che l'aumento di altezza nei bambini che mangiavano 1 uovo sodo ogni giorno è aumentato del 47%. Possiamo spiegare questa situazione come segue: Mentre l'assorbimento e l'utilità delle proteine nelle uova è del 93,7%, se lo confrontiamo con altre fonti proteiche, questo valore è del 93,7% nel latte, 84,5, 76% nel pesce e 74,3% nella carne bovina.
L'uovo contiene anche minerali come ferro e zinco. Mentre il ferro è importante per la produzione di sangue; Se assunto in modo insufficiente, potrebbe esserci il rischio di anemia. In questo caso, a tuo figlio dovrebbe essere somministrata una combinazione di uova e alimenti ricchi di vitamina C. La resistenza e il sistema immunitario negli individui si formano in giovane età. Pertanto, lo zinco contenuto nelle uova è una buona fonte per il sistema immunitario. Gli studi hanno dimostrato che i bambini hanno problemi di apprendimento e di concentrazione quando iniziano la giornata con una colazione insufficiente; Tuttavia, è stato osservato che il successo scolastico è diminuito.
Quando dovremmo iniziare a mangiare le uova nei bambini?
Sebbene le uova abbiano un alto valore nutritivo, sono tra gli alimenti a maggior rischio di allergie. Per questo motivo dobbiamo stare molto attenti quando si avviano gli ovociti nei bambini. In particolare ricordiamo che la parte bianca dell'uovo non dovrebbe essere somministrata ai bambini prima di 1 anno di età. Con l'inizio degli alimenti complementari dopo il 6° mese, si può iniziare con l'assaggio del tuorlo d'uovo, cioè 1/8 di 1 tuorlo d'uovo. 7.-9. Da mesi a settimane Il tuorlo d'uovo intero ora può essere somministrato 2-3 volte. Dopo il primo anno di età, se il bambino non reagisce, è possibile aggiungere uova intere alla colazione.
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