Quasi tutti gli alimenti, i pasti e gli spuntini consumati oggi contengono alti livelli di grassi e zuccheri. Sappiamo già che mangiare questi alimenti a lungo termine ci danneggia fisicamente, ma che dire a livello mentale?
In un nuovo studio pubblicato sul Journal Biological Psychiatry, gli esperti hanno esaminato gli effetti dello zucchero e dei grassi sui batteri normali nell'intestino e nel cervello funzione. Uno studio precedente aveva già stabilito che l’obesità aumenta notevolmente il rischio di malattie mentali, in particolare depressione, demenza e ictus. Tuttavia, poiché questo studio precedente non era andato alla fonte del problema, i ricercatori sono andati più in profondità e questa volta hanno studiato l'intestino: le diete ricche di grassi causano cambiamenti batterici nel nostro intestino, influenzando le funzioni cerebrali. Per verificare queste ipotesi, un gruppo di ricercatori della Louisiana State University ha esaminato i microrganismi che ognuno porta nel proprio intestino. Di conseguenza, attraverso esperimenti è stato stabilito che questo cambiamento nella flora intestinale causa problemi mentali.
Ciò ovviamente non significa che non consumeremo grassi e zuccheri. A questo punto, la fonte dell’olio consumato è di grande importanza. Se sei preoccupato per il tuo consumo di grassi, è tempo di controllare il tuo intestino. Stai consumando grassi buoni? La maggior parte dei grassi dovrebbe provenire da fonti vegetali: semi oleosi, olio d’oliva, avocado, semi di lino, ma anche il pesce può essere una fonte adeguata. Il pesce, che è una fonte unica di omega 3, dovrebbe essere consumato almeno una volta alla settimana, ma anche se gli oli sono vegetali, non dovrebbe essere consumato in grandi quantità. Consumare più del necessario per il tuo corpo può causare l'accumulo di grasso e può anche danneggiare la flora intestinale, come nel nostro argomento, e potresti incontrare problemi come l'ansia in futuro. La scelta migliore è consumare una dieta equilibrata di tutti i gruppi alimentari. Dovrebbero essere consumati frutta, verdura, cereali integrali, carni magre, altre fonti proteiche e oli sani.
Quest'inverno, puoi trarre vantaggio dai grassi buoni aggiungendo avocado e semi di lino alle tue insalate. Inoltre, come spuntino, lasciate l'avocado nel tostapane finché non lascia un segno; Potete consumarlo come spuntino aggiungendo pepe nero, limone e un filo d'olio. Un altro Un'altra opzione per uno spuntino è 10 mandorle o 2 noci insieme a 1 bicchiere di latte.
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