I minerali sono necessari per l'esecuzione delle funzioni del corpo, il proseguimento delle attività di costruzione e riparazione, la realizzazione delle reazioni metaboliche, il mantenimento dell'equilibrio ormonale e molte altre funzioni.
Cos'è la carenza di zinco?
Lo zinco è un tipo di minerale che ha ruoli importanti nella divisione cellulare e nel sistema immunitario del corpo. Questo minerale, che supporta le funzioni cellulari, agisce come cofattore per più di 100 enzimi e svolge un ruolo nella realizzazione delle reazioni chimiche nel corpo.
Inoltre,
- mantenere il funzionamento del sistema immunitario,
- proteggere il senso dell'olfatto e del gusto,
- mantenere la salute di capelli e unghie.protezione,
- rapida guarigione delle ferite,
- adempimento delle funzioni sessuali e riproduzione.
- Zinco, che svolge anche un ruolo vitale ruolo nella crescita e nello sviluppo; È un nutriente che aumenta il fabbisogno di neonati e bambini, nonché di donne incinte.
Lo zinco è un minerale che non può essere immagazzinato nell'organismo e deve essere assunto continuamente con il cibo. Pertanto, sebbene il fabbisogno non sia molto elevato, la sua carenza è comune.
Perché provoca la carenza di zinco?
La carenza di zinco può essere dovuta a un apporto insufficiente di zinco nel corpo a causa di una dieta non sana o sbilanciata, oppure può svilupparsi a seguito di qualsiasi malattia acuta o cronica. In questo caso, si verificano interruzioni nei processi per cui il corpo ha bisogno dello zinco e si verificano vari sintomi.
Quali sono i sintomi della carenza di zinco?
La carenza di minerali potrebbe non causare sintomi evidenti che possano disturbare la persona nel primo periodo. Tuttavia, se la carenza continua per un lungo periodo, si manifestano i sintomi della carenza di zinco.
I sintomi comuni della carenza di zinco includono:
- Perdita di peso inspiegabile,
- Ritardata guarigione delle ferite e ferite aperte sulla pelle, < l i>Anoressia,
- Debolezza e sonnolenza,
- Diminuzione del senso del gusto e dell'olfatto,
- Diarrea,
- Restrizioni nella crescita e nello sviluppo , crescita lenta,
- indebolimento del sistema immunitario,
- maturazione sessuale ritardata,
- si osserva perdita di capelli.
Inoltre, se non è possibile soddisfare l'aumento del fabbisogno di zinco delle donne incinte, possono verificarsi diversi eventi avversi. Il più importante di questi è il ritardo nella crescita e nello sviluppo del bambino.
In caso di carenza di zinco, che è efficace anche sulle funzioni sessuali, una gravidanza sana può essere difficile nelle coppie che pianificano una gravidanza, si possono osservare impotenza negli uomini e disturbi dell'ovulazione nelle donne.
Quali sono le cause della carenza di zinco?
La causa più importante della carenza di zinco è l'insufficiente apporto di zinco con la dieta. Il raggiungimento del fabbisogno di zinco può essere ritardato a causa di molte ragioni, come il mancato consumo di quantità adeguate di alimenti naturali ad alto contenuto di zinco, l'applicazione di diete ipocaloriche per un lungo periodo e l'applicazione di programmi nutrizionali a senso unico. Quando questa situazione continua per un lungo periodo, la gravità della carenza di minerali può aumentare e i sintomi possono intensificarsi.
A causa di problemi legati alla digestione e all'assorbimento, il livello di assorbimento del minerale di zinco assunto con il cibo può diminuire e può verificarsi una perdita di zinco dall'organismo.
Allo stesso modo, alcune malattie croniche possono portare a interruzioni nell'assorbimento dello zinco o alla perdita di zinco dall'organismo. Oltre ai motivi nutrizionali, alcune delle cause che possono avere un ruolo in una carenza di zinco di base sono:
- Dipendenza da alcol,
- Celiachia,
- Malattie croniche del fegato e dei reni,
- Diarrea cronica,
- Cancro,
- Malattie intestinali come il morbo di Crohn e la colite ulcerosa,
- Anemia falciforme anemia,
- diabete,
- malattie del pancreas.
Come viene diagnosticata la carenza di zinco?
Pazienti che presentano sintomi di carenza di zinco Nei pazienti viene controllato il livello di zinco nel plasma sanguigno. Inoltre, la carenza di zinco può essere rilevata con metodi come il test delle urine e l’analisi dei capelli. Nei casi in cui questi test non possono essere eseguiti, è possibile indagare l'anamnesi alimentare esaminando i sintomi clinici.
Dietologo Il contenuto di vitamine e minerali della dieta può essere studiato prendendo dallo scaffale il registro del consumo alimentare del paziente per tre giorni, cinque o sette giorni. Inoltre, considerando le altre malattie concomitanti del paziente, si possono valutare i problemi di salute che possono portare alla carenza di zinco.
Nei pazienti con diagnosi di carenza di zinco, è necessario indagare la causa di questa situazione. Per questo è possibile effettuare lo screening per varie malattie. Se è presente un malassorbimento o una malattia cronica che può portare a carenza di zinco, è necessario iniziare un trattamento aggiuntivo.
È importante educare i pazienti su come dovrebbe essere un corretto piano nutrizionale nei disturbi legati al piano nutrizionale, al fine di non ripetere la situazione dopo il trattamento.
Come si effettua il trattamento della carenza di zinco ?
Nel trattamento della carenza di zinco, gli integratori alimentari ricchi di zinco sono uno dei metodi di trattamento preferiti in quasi tutti i pazienti. Inoltre, indagare le cause della carenza di zinco è di grande importanza in termini di successo del trattamento.
La causa più comune di carenza di zinco sono i problemi nutrizionali. Tuttavia, alcuni pazienti possono sviluppare una carenza di minerali a causa di malattie dell'apparato digerente, disturbi di assorbimento, varie malattie croniche, aumento del fabbisogno di zinco a causa della gravidanza e dell'allattamento al seno.Per le malattie che causano la malattia vengono iniziati trattamenti aggiuntivi.
Tra le migliori fonti di minerali di zinco;
- cereali integrali,
- carne rossa e bianca,
- uova,
- frutti di mare,
- fegato,
- cereali arricchiti.
Oltre alla carenza di zinco, in alcuni casi si possono osservare anche carenze di altri minerali come rame e ferro. In questo caso vengono fatti anche per loro integratori e richieste di cure.
Dieta vitaminica e vegana in individui con dieta vegetariana e vegana La probabilità di carenze minerali aumenta in modo significativo. Lo stato nutrizionale deve essere valutato più frequentemente in questi pazienti e gli integratori nutrizionali devono essere continuati a dosi più basse nel periodo successivo al trattamento, se ritenuto necessario dal medico.
Poiché gli individui anziani, quelli con malattie croniche, le donne incinte e le madri che allattano sono a maggior rischio di carenza di zinco, gli individui di questo gruppo dovrebbero essere valutati periodicamente anche in termini di carenze di vitamine e minerali.
> Viene trattata la carenza grave e cronica di zinco, che può essere pericolosa per la vita se non trattata. Nei pazienti:
- infezioni frequenti,
- ipogonadismo,
- perdita di peso,
- disturbi emotivi,
- dermatite,
- alopecia (perdita di capelli)
- alterazione del gusto,
- cecità notturna,
- perdita di appetito,
- ritardo nella guarigione delle ferite
- si osservano valori elevati di ammonio nel sangue.
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