Le fasce di età degli individui nei loro processi di sviluppo, dalla nascita all'adolescenza; I bambini da 0 a 1 anno sono chiamati neonati, i bambini da 1 a 6 anni sono chiamati età prescolare, i bambini da 6 a 12 anni sono chiamati età scolare, i bambini da 12 a 18 anni sono chiamati età adolescenziale. È molto importante che un neonato riceva un'alimentazione adeguata ed equilibrata per una crescita e uno sviluppo sani. Il nutriente più importante che garantisce la crescita e lo sviluppo durante l'infanzia è il latte materno.
Alimentare il bambino con il latte materno non solo garantisce una vicinanza spirituale tra la madre e il bambino, ma fornisce anche i nutrienti di cui il bambino ha bisogno. Il latte materno sviluppa e protegge il sistema immunitario del bambino. Riduce il rischio di sviluppare malattie come il diabete di tipo II e malattie cardiovascolari che possono verificarsi in età successive. È benefico per lo sviluppo sensoriale e cognitivo del bambino. I bambini dovrebbero essere nutriti solo con latte materno fino al 6° mese, se il latte materno è sufficiente. Se ciò non bastasse, non c'è nulla di male nel dare alimenti aggiuntivi nutrienti e facili da digerire.
Alimentare il bambino con latte materno fino all'età di 2 anni sposta la tabella di sviluppo verso l'alto. Il latte materno è chiamato colostro (colostro), latte di transizione e latte maturo, a seconda del periodo in cui viene secreto e della sua composizione. Colostro; È il latte secreto nei primi 5 giorni dopo la nascita. Sebbene il suo contenuto di grassi e lattosio sia basso, è molto ricco di proteine. Protegge il sistema gastrointestinale (in altre parole, digestivo) del bambino dai microrganismi patogeni (patogeni) provenienti dall'ambiente esterno coprendo il sistema gastrointestinale (digestivo) del bambino con sostanze (immunoglobuline) sviluppate dall'organismo contro strutture che non appartengono a se stesso, come strato mucoso, in altre parole, come tessuto mucoso. È considerata la prima vaccinazione del bambino. Latte di transizione; È il latte secreto tra 7 e 14 giorni dopo la nascita. Latte maturo (maturo); Viene secreto dopo il quindicesimo giorno. Sebbene la sua composizione vari da madre a madre, varia anche a seconda della durata dell'allattamento e dell'allattamento al seno. All'inizio dell'allattamento al seno arriva il latte anteriore ricco di carboidrati e alla fine dell'allattamento al seno arriva il latte posteriore ricco di grassi. Affinché esca l'ultimo latte, il bambino deve succhiare con forza dal seno per circa 10-30 minuti. altrimenti apprezzato Potrebbe non essere possibile ottenere un latte posteriore ricco di grassi.
La crescita continua dopo un anno di età. L’età prescolare, tra 1 e 6 anni, è un periodo importante per l’acquisizione delle abitudini alimentari dei bambini. I bambini di questa fascia d’età pongono le basi per l’alimentazione futura con le abitudini alimentari acquisite dalle loro famiglie. Per questo motivo è necessario educare il bambino ad un'alimentazione adeguata ed equilibrata e svilupparne delle abitudini. Diventa importante l'atteggiamento della famiglia nei confronti dell'alimentazione e del consumo del bambino. Criticare il bambino perché mangia di meno, insistere perché mangi quanto vuole la famiglia e confrontarlo con gli altri bambini influenza negativamente l'acquisizione delle abitudini alimentari. I bisogni del bambino dovrebbero essere determinati e il bambino dovrebbe essere nutrito in base a questi bisogni. Non va dimenticato che i bambini, come ogni individuo, hanno tassi metabolici diversi. Considerando questa situazione, lo stato di crescita dovrebbe essere una guida nella nutrizione infantile.
I bambini che non hanno iniziato tempestivamente l'alimentazione supplementare incontrano difficoltà nutrizionali dopo i due anni. I movimenti di masticazione nei bambini iniziano dall'età di un anno e la masticazione dei cibi polposi si sviluppa ulteriormente verso l'età scolare. All'età di tre o quattro anni iniziano a spingere il cibo su un cucchiaio con le mani e a mangiare con una forchetta. Il consumo di acqua da un bicchiere si sviluppa intorno ai tre o quattro anni. A partire dai tre anni i bambini possono mangiare da soli. A questa età, si dovrebbe prendere in considerazione lo sviluppo del controllo orale (motore orale) dei bambini e dovrebbero essere selezionati alimenti adeguati e facili da mangiare. Il consumo di vari alimenti fornisce energia e garantisce che i bambini ricevano i carboidrati, le proteine, i grassi, le vitamine e i minerali di cui hanno bisogno. Esiste una differenza tra il consumo energetico dei bambini e il consumo energetico degli adulti. In età prescolare è necessario evitare che il bambino si abitui a cibi non nutrienti come cioccolato, caramelle, torte, cola, ecc. Gli orari dei pasti dovrebbero essere concordati. Offrire ai bambini cibi cotti al forno, alla griglia o bolliti al posto dei fritti sarà utile per acquisire corrette abitudini alimentari.
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