Poiché stiamo per avere un tempo soleggiato, vorrei ricordare brevemente le nostre vitamine e minerali più popolari, la vitamina D e il calcio.
Vitamina D
Il primo anno di vita dei bambini è molto importante in termini di sviluppo fisico. Ogni bambino nutrito con il latte materno è sano. L’unica vitamina che è insufficiente nel latte materno è la vitamina D e deve essere integrata esternamente. I bambini fino a 12 mesi necessitano di 400 UI di vitamina D al giorno.
La vitamina D è ciò che consente al calcio di essere assorbito dall'intestino, passare nel flusso sanguigno e depositarsi nelle ossa. Meno del 10% del fabbisogno giornaliero viene assunto con il cibo. Il resto viene sintetizzato dalla pelle dalla luce solare. Per questo, la pelle nuda deve entrare in contatto con la luce solare. Prendere il sole dietro un vetro, attraverso i vestiti o con creme solari non è sufficiente per la sintesi della vitamina D da parte della nostra pelle. In condizioni climatiche adatte, esporre i bambini al sole per 10-15 minuti a mani e piedi nudi, con un cappello, è sufficiente per la sintesi della vitamina D.
Tuorlo d'uovo, fegato, pesce grasso, olio di pesce e burro sono alimenti contenenti vitamina D.
Calcio
L'equilibrio del calcio nel corpo viene regolato in diversi organi da ormoni ed enzimi. Questo equilibrio rimane intatto con l'assunzione di calcio nella quantità di cui abbiamo bisogno quotidianamente.
Un corpo adulto medio contiene 1200 grammi di calcio e il 99% di esso si trova nelle ossa. Il calcio è responsabile della contrazione del muscolo cardiaco e di tutti gli altri muscoli.
La vitamina D è una vitamina importante per l'assorbimento del calcio nel corpo. Pertanto, in caso di carenza di vitamina D, diminuisce anche l'assorbimento del calcio da parte dell'intestino, poiché l'85% dell'assorbimento del calcio da parte dell'intestino tenue dipende dal livello di vitamina D.
Con una dieta media, 400 -1000mg di calcio vengono assunti al giorno. Tra le fonti naturali di calcio; latte e latticini, mandorle, nocciole, noci, cavoli, verdure a foglia verde, soia, rape, fichi, avena.Il livello di calcio nel sangue non deve essere basso o alto, ma deve essere al livello medio. Quando è basso possono verificarsi spasmi e letargia, mentre quando è alto possono verificarsi calcificazioni nei tessuti.
Il calcio contenuto nel latte materno viene assorbito a pieno ritmo dall'intestino e trasferito alle ossa , grazie alle altre vitamine, minerali ed elementi in esso contenuti. si sistema. È importante mantenere questo equilibrio fornendo quotidianamente un'alimentazione adeguata con fonti naturali di calcio, anche dopo la fine dell'allattamento al seno.
Il fattore più importante che influenza la massa ossea è rappresentato per il 70% da fattori genetici e questi non possono essere cambiato.
Il restante 30% sono fattori modificabili, che sono:
Quelli legati all'alimentazione, calcio, vitamina D, sodio, proteine
Attività fisica e stile di vita
Indice di massa corporea e fattori ormonali condizioni.
Vitamina D necessaria per la prevenzione delle malattie ossee legate all'alimentazione;
Nel primo anno di vita, è determinata in 400 unità una volta al giorno dalla nascita, e dopo l'età di 1 anno, è determinato in 600 unità al giorno.
Relativo all'alimentazione. La quantità di calcio necessaria per prevenire le malattie ossee è determinata in;
200 mg nei primi 6 mesi di vita< br /> 300 mg tra 6 mesi e 1 anno di età
e dosi superiori a 500 mg dopo 1 anno di età.
/> Tra 1 e 3 anni, 700 mg
Tra dai 4 agli 8 anni, 800 mg
Tra i 9 e i 18 anni, il fabbisogno giornaliero di calcio è di 1300 mg.
Cosa dovrebbe essere incluso nella nostra dieta quotidiana (mg /100g) Se guardiamo le fonti del calcio;
300 mg in 1 bicchiere medio di latte
400 mg in 1 ciotola media di yogurt
100-250 mg in 100 grammi di formaggio bianco
100 grammi di kashar 700 mg nel formaggio
500 mg in 100 grammi di ricotta
650 mg in 1 ciotola di zuppa tarhana
250 mg in 1 ciotola di medie dimensioni di cotto spinaci
100-200 mg in 1 ciotola media di fagioli cotti
/> 100 grammi di mandorle contengono 270 mg di calcio.
Per proteggere la salute delle ossa, Sarà utile per i bambini fare esercizi come pallavolo, basket e tennis, che mettono a dura prova le ossa. Durante l'adolescenza, è utile per loro fare esercizio almeno 1 ora al giorno o 3 volte a settimana. Gli studi hanno dimostrato che la densità minerale ossea diminuisce in caso di inattività prolungata.
Prepariamo i pasti per i nostri neonati e bambini con yogurt e frutta fresca, zuppe con latte o yogurt, frittelle, frittate e tutto il resto tipi di verdure a foglia verde scuro. Arricchendolo, forniamo una dieta adeguata ed equilibrata in termini di calcio e vitamina D.
Vi auguro tante giornate soleggiate e sane.
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