Molti di noi non hanno sentito molte espressioni come "mi ritrovo a mangiare in continuazione", "non posso mettermi a dieta, non posso continuare anche se lo faccio", "io riprendere peso quando non seguo la dieta", "mi sento felice quando mangio", "voglio solo mantenermi in forma". In effetti, potremmo aver incontrato persone il cui unico problema nella vita è il peso e che pensano: "Se solo potessi sbarazzarmi del loro peso, la mia vita sarebbe molto migliore". Ebbene, hai mai pensato che questa situazione potrebbe essere una dipendenza? Quando si parla di dipendenza, la prima cosa che viene in mente sono la droga, l’alcol o le sigarette. La dipendenza dal cibo, proprio come altre sostanze che creano dipendenza, può creare effetti fisiologici e psicologici. Mentre alcune persone smettono di mangiare quando si sentono stressate o ansiose, altre hanno costantemente bisogno di mangiare qualcosa. Oltre ad essere semplicemente stressati o tesi, i neurotrasmettitori come la dopamina attivano il sistema di ricompensa del nostro cervello, creando sensazioni di rilassamento e appagamento. Ciò aumenta anche la dipendenza della persona dal cibo. La tolleranza alimentare si sviluppa nelle persone con dipendenza da cibo e quando la persona consuma cibi ad alto contenuto di zuccheri, sale e grassi, diventa insoddisfatta e continua a mangiare di più. Le persone che hanno un peso normale e cercano di mantenersi in forma hanno molte più probabilità di lottare con la dipendenza dal cibo. Uno dei problemi più comuni nei disturbi alimentari è il disturbo da alimentazione incontrollata. Questo disturbo si verifica quando una persona mangia più del normale in periodi ripetuti, al punto da sentirsi a disagio in breve tempo. Quindi la persona sperimenta emozioni come stress, ansia, coscienza e rimorso. Un altro disturbo è chiamato Bulimia Nervosa, in cui una persona cerca di adottare comportamenti che causano vomito e diarrea a causa del senso di colpa emotivo e del rimorso dopo aver mangiato troppo. A livelli avanzati, è accompagnato da problemi psicologici e comportamenti problematici più rischiosi. Si tratta infine di un disturbo da alimentazione incontrollata notturna, chiamato Sindrome del Consumo Notturno. È il comportamento di una persona che mangia di notte nonostante si senta un po' affamata o meno. In questa sindrome le persone soffrono anche di problemi mentali dovuti a problemi di sonno. si trovano faccia a faccia.
Quali sono i sintomi della dipendenza da cibo?
Si manifesta con la voglia irrefrenabile di mangiare e il piacere di rilassarsi mentre si mangia o dopo aver mangiato. A ciò si aggiunge il desiderio di mangiare che non può essere frenato nonostante i problemi di salute. Mangiare velocemente e frequentemente o consumare determinati alimenti in brevi periodi di tempo. Disprezzo per se stessi dovuto al sovrappeso, al sentirsi sporchi e brutti, eppure non riuscire a smettere di mangiare. Mangiare di nascosto o da solo per evitare di attirare l'attenzione degli altri. Si manifesta con sintomi come senso di colpa, rimorso e tentativo di smettere di mangiare a causa della perdita di fiducia in se stessi.
Come si può prevenirlo?
Prima di tutto, questa situazione è una dipendenza e accettare di ricevere il sostegno necessario per liberarsene è una delle condizioni più elementari. Oltre ai trattamenti medici, esistono terapie mirate alla soluzione, terapia cognitivo comportamentale, terapia traumatica e metodi di trattamento della dieta. Tuttavia oggigiorno la terapia di risonanza, che può essere applicata per la dipendenza da cibo, viene applicata sempre più ampiamente e si ottengono risultati positivi. Nella terapia di risonanza, l'obiettivo è quello di garantire che la persona possa facilmente eliminare il consumo di alimenti contenenti carboidrati senza seguire una dieta speciale, ridurre la dimensione delle porzioni senza cadere nella psicologia della dieta ed evitare la costante voglia di mangiare.
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