La settimana scorsa abbiamo detto che era la stagione della perdita di peso. Allo stesso tempo, inizia ad aumentare il numero di persone che affermano di non riuscire a perdere peso, qualunque cosa facciamo. Potrebbero esserci molti motivi per cui non è possibile perdere peso, ma quello più trascurato sono le calorie nascoste.
Cosa intendiamo per calorie nascoste? Stiamo parlando di alimenti che riteniamo non contengano molta energia quando li consumi e non ti fanno sentire come se stessi consumando calorie. Ora parliamone uno per uno:
I cereali, i legumi, la frutta e la frutta secca che usiamo nell'insalata: dopo tutto, sto mangiando insalata, cioè le cose che mettiamo nell'insalata in modo che possiamo sentirci sazi. In realtà non stai facendo nulla di sbagliato. Aumenti la qualità e la sazietà del cibo, ma se non regoli la quantità, questi sono alimenti che aumenteranno troppo le loro calorie. Lo dico sempre. Non esiste cibo proibito, esiste il controllo delle porzioni.
Salse, condimenti per insalate, grassi di carne e oli che usiamo durante i pasti: questi sono soprattutto quelli più segreti. Non sono visibili ai nostri occhi, sono come un ingrediente naturale del cibo. Ma possono trasformare anche un pasto innocente in una bomba calorica. Contengono più grassi e un grammo di grasso contiene nove calorie. Lo chiamiamo ancora controllo delle porzioni.
Acqua del cibo, troppa zuppa, crostini: ancora una volta, alcuni elementi che ci impediranno di perdere peso se non controlliamo le porzioni. Se siete in periodo di dimagrimento è utile prestare attenzione a questi e, ripeto, controllare le porzioni.
Calorie liquide: Bevande zuccherate-gassate, frappè, alcolici, sciroppi e caffè sciroppati, acque minerali con aggiunta di zuccheri, bibite e succhi di frutta: l'elenco potrebbe continuare all'infinito. Si tratta di alimenti che non percepiamo come calorie perché li beviamo. Se sei già in un periodo di dimagrimento, non ti consiglio di bere altro che ayran durante i tuoi pasti.
Cibi della colazione: Marmellata, miele, melassa tahini, burro di arachidi, noci secche... È costituito da cibi estremamente deliziosi di cui una piccola quantità non è sufficiente e spesso non riusciamo a contenerci. Ma penso che siamo tutti d'accordo sulla necessità di consumarli in modo controllato.
Prodotti dietetici: siamo arrivati alla parte più difficile. Solo perché un prodotto dice "light" non significa che puoi consumare quel cibo liberamente. Al contrario, si tratta di alimenti con solo una certa riduzione dei grassi. Quando leggi il contenuto, vedi che i carboidrati e lo zucchero rimangono dove sono. l. I prodotti ight non sono diversi dai prodotti standard sul mercato. Controllando le porzioni puoi consumare il cibo che desideri, anche se non è leggero.
Barrette di frutta e proteine; Questi sono i nostri alimenti funzionali che non aggiungono zucchero e sono solitamente addolciti con datteri. Sì, sono buone alternative quando sei fuori casa o per quelli di noi che non consumano zucchero raffinato, ma non consiglio di aggiungerlo regolarmente alla tua vita quotidiana. Perché normalmente mangeremmo 2 datteri, soddisferemmo le nostre esigenze di dolci e saremmo sazi per di più, ma quando mangi un'intera barretta, finisci per mangiare 20 datteri e una manciata di noci. Sei consapevole del pericolo? Come puoi vedere, la porta è di nuovo in controllo delle porzioni. Per non parlare dell'aggiunta di proteine. Ciò significa calorie extra.
Controlla tutto nella tua dieta. Ne vedrai sicuramente uno nella tua vita. Se non li hai e non riesci comunque a perdere peso, chiedi aiuto a un medico e un dietologo.
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