L'avocado, originario del Messico e conosciuto anche come pera coccodrillo, è un alimento molto utile, sebbene sia un po' distante dalla nostra cultura. Possiamo aggiungerlo alla nostra routine nutrizionale trovando le giuste modalità di consumo. Entrambi forniamo diversità nutrizionale e acceleriamo il nostro metabolismo andando oltre le nostre classiche abitudini alimentari consumando cibi diversi di volta in volta.
Prima di parlare degli innumerevoli benefici dell'avocado, il punto che vorrei sottolineare è che sebbene l'avocado sia salutare, è anche ricco di calorie grazie al suo alto contenuto di grassi. . Nonostante l'aumento di peso, è necessario prestare attenzione nel suo consumo.
L'avocado è ricco di acidi grassi monoinsaturi. È l'unico frutto contenente MUFA. È importante per la salute del cuore perché è ricco di acidi grassi insaturi. Esistono studi che dimostrano che è efficace nel ridurre la quantità di LDL. Nonostante il suo alto contenuto di grassi, non contiene colesterolo. Contiene anche acido oleico, uno degli acidi grassi monoinsaturi. Una dieta ricca di acido oleico riduce l'infiammazione.
Quando si parla di un alto contenuto di potassio, il primo frutto che viene in mente è la banana, ma l'avocado ha più contenuto di potassio della banana. Il potassio è efficace nel bilanciare la pressione sanguigna.
L'avocado è tra gli alimenti ricchi di antiossidanti. Contiene carotenoidi (luteina e zeoxantina), molto importanti per la salute degli occhi. Gli studi hanno dimostrato che l'assunzione di luteina e zeoxantina ha effetti positivi sulla cataratta e sulla degenerazione legate all'età. Combatte anche i radicali liberi nel corpo e protegge dal cancro, dalle malattie cardiache e dall'invecchiamento.
Come ho detto prima, il suo contenuto di fibre e grassi è elevato. Poiché lascia lo stomaco più tardi, ti dà una sensazione di pienezza e ti fa venire fame in seguito. Pertanto, se consumato nelle giuste quantità, è importante anche per il controllo del peso.
Svolge anche un piccolo ruolo nella sintesi della serotonina, che chiamiamo l'ormone della felicità.
Mentre ha dei benefici così meravigliosi che ci sono molte persone che non osano provarlo perché non sanno come consumarlo. . Vorrei rispondere alla domanda su come possiamo consumarlo un po’. Possiamo aggiungere l'avocado alle insalate come gruppo di oli. Possiamo aggiungerlo nuovamente ai nostri panini. Possiamo ridurlo in pasta, spremere il limone e spalmarlo sul pane. Se vuoi ricette chiare da provare per la prima volta, su internet ci sono molte ricette con avocado. Puoi navigare e scegliere quello più adatto a te. Un altro punto che tengo a sottolineare è che è più facile consumare avocado maturi. Se lo hai acquistato crudo (duro), avvolgilo in un giornale o in un sacchetto di carta e lascialo a temperatura ambiente per qualche giorno, lo vedrai maturare.
L'ultima cosa che voglio dire è che una dieta variata è importante. Ogni alimento ha il suo valore nutrizionale speciale. Cerchiamo di fare spazio ad ogni alimento della nostra tavola, anche occasionalmente, e traiamo beneficio dalle vitamine e dai minerali di ogni alimento.
leggi: 0
