La cannella, come molte spezie, insaporisce i piatti ed è molto salutare. Conosciamo questa spezia, utile soprattutto per i diabetici.
Cannella:
*Con la sua funzione anticoagulante, protegge la salute cardiovascolare e previene l'occlusione vascolare.
*Riduce i livelli di LDL e trigliceridi, che chiamiamo colesterolo cattivo.
* Ricerche recenti dimostrano anche che equilibra la pressione sanguigna.< br /> *Poiché ha un effetto antimicrobico, rallenta lo sviluppo e la diffusione dei microbi in tutto il corpo.
* Previene lo sviluppo della candida nel corpo.
La cannella riduce la velocità con cui il cibo lascia lo stomaco. Equilibra la velocità di aumento della candida ezuccheronel sangue, fornendo cosìil controllo dello zucchero nel sangue.
È supportato da studi che ha un effetto positivo sul controllo dello zucchero nel sangue aumentando la sensibilità all'insulina dei diabetici di tipo 2.
• Per coloro che hanno gas problemi - indigestione, aggiungi bastoncini di cannella al tè, soprattutto dopo i pasti. La sua aggiunta ridurrà la sensazione di disagio.
• La sostanza CATCHIN in esso contenuta riduce la sensazione di nausea.
• Riduce i crampi prima delle mestruazioni.
• Fa bene alla regolarità intestinale grazie ai minerali che contiene.
• Tuttavia, quando si acquista la cannella, è utile prestare attenzione alla sua tipologia. Sebbene esistano circa 100 tipi diversi di cannella, ci sono due tipi di cannella comunemente venduti sul mercato: Ceylon e Cassia cannella
La cannella Casin è più efficace sui pazienti diabetici rispetto alla cannella di Ceylon: sebbene sia più efficace, l'assunzione di quantità eccessive della sostanza chiamata "cumarina", contenuta in questo tipo di cannella e che impedisce la coagulazione del sangue, può causare danni al fegato nei bambini e nelle persone sensibili. La cannella di Ceylon contiene una quantità molto piccola di cumarina.
** Rispetto alla cannella di Ceylon, la cannella cinese contiene 63 volte più cumarina in polvere e 18 volte più cumarina in bastoncini.
Non indicato. Altrimenti, è difficile dire quale cannella venduta in polvere sia quella di Ceylon e quale sia quella cinese, ma puoi facilmente distinguere la differenza tra i bastoncini di cannella. La Cassia cassia è scura, a strati spessi e sembra un tubo cavo. La cannella di Ceylon, invece, è di colore più chiaro, è composta da strati sottili e si rompe facilmente.
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