Se soffri di diabete, ricevere un'educazione nutrizionale da un dietista, in particolare da un dietista esperto in diabete, rende molto più facile controllare il livello di zucchero nel sangue. Molte volte riduce anche la quantità di farmaci/insulina necessari. Le raccomandazioni nutrizionali sane sono comuni a tutti, che abbiano o meno il diabete.
L'unica cosa di cui hai bisogno per mantenere equilibrato il tuo livello di zucchero è l'educazione. Non hai bisogno di ricette magiche né di rinunciare a certi cibi per il resto della tua vita. Devi solo sapere quali alimenti aumentano la glicemia, quanti di questi alimenti dovresti consumare e come questo piano nutrizionale si abbinerà al tuo trattamento (farmaci/insulina) e al programma di attività fisica.
Nutrizione medica personalizzata La terapia può ridurre i livelli di Hba1c dell'1%. Fornisce una riduzione del -2% (quasi il 3% nei soggetti con diabete di nuova diagnosi).
Esistono molti metodi di pianificazione dei pasti che possono essere utilizzati per mantenere equilibrato lo zucchero nel sangue . Possono essere preferiti elenchi di modifiche, metodo della porzione manuale, conteggio dei carboidrati, modello su piastra, metodo dell'indice glicemico a condizione che siano adatti all'individuo. Il conteggio dei carboidrati è un metodo molto efficace sul controllo metabolico, soprattutto nei soggetti affetti da diabete di tipo 1.
Indipendentemente dal metodo scelto, il successo del trattamento del diabete sarà possibile solo lavorando con un team esperto di diabete in cui il soggetto diabetico è al centro.
Cos'è il conteggio dei carboidrati?
Il conteggio dei carboidrati è un metodo di pianificazione dei pasti che ti aiuterà a tenere sotto controllo il livello di zucchero nel sangue. Gli alimenti contengono vari elementi nutritivi come carboidrati, proteine, grassi, vitamine, minerali e acqua. Carboidrati; Aumenta il livello di zucchero nel sangue più di altri nutrienti come proteine e grassi. In altre parole, i livelli di zucchero nel sangue e il fabbisogno di insulina durante il pasto sono correlati alla quantità di carboidrati consumati.
Puoi calcolare la quantità di carboidrati consumati durante i pasti con il metodo di conteggio dei carboidrati. È possibile adattare la dose di insulina e/o la quantità di carboidrati al livello di zucchero nel sangue desiderato prima del pasto e alla quantità di carboidrati da consumare. Così puoi imparare ad abbinare i carboidrati consumati con l'insulina necessaria.
Per chi È adatto?
Il metodo di conteggio dei carboidrati è composto da 3 passaggi.
1. e il 2° stadio, cioè livello principiante e intermedio, sono adatti a chi soffre di diabete di tipo 1, diabete di tipo 2, diabete gestazionale, a chi utilizza analoghi dell'insulina rapidi o ad azione breve, a chi utilizza pompe per insulina, a chi soffre di ipoglicemia reattiva, in insomma, tutti.
3. È adatto a persone con diabete di tipo 1 avanzato, a coloro che utilizzano analoghi dell'insulina rapidi o ad azione breve e a coloro che utilizzano pompe per insulina.
1. Fase (livello principiante):
Al livello iniziale, "Che cosa sono i carboidrati?" Quali alimenti contengono carboidrati? Come vengono calcolate le quantità di carboidrati negli alimenti? Si risponde alla domanda “In che modo carboidrati, proteine e grassi influiscono sullo zucchero nel sangue?” e si determina la quantità di carboidrati da consumare durante i pasti e gli spuntini. Un trattamento medico nutrizionale è organizzato secondo le regole della sana alimentazione. Vengono registrati tutti gli alimenti consumati e gli zuccheri nel sangue misurati.
2. Fase (Livello Intermedio):
A livello intermedio, viene osservata la relazione tra i dati relativi al consumo alimentare, i livelli di zucchero nel sangue misurati e l'attività fisica, e vengono fatte applicazioni pratiche riguardanti l'uso delle etichette nutrizionali .
3. Passaggio (Avanzato):
Se usi una pompa per insulina o un'insulina ad azione rapida/breve, se puoi calcolare la quantità di carboidrati che consumi, se hai imparato la relazione tra lo zucchero nel sangue , insulina, carboidrati ed esercizio fisico e, cosa più importante, se i livelli di zucchero nel sangue hanno raggiunto i livelli target, puoi procedere al livello avanzato di conteggio dei carboidrati.
In questa fase, i carboidrati consumati vengono abbinati con l'insulina utilizzata'.
Vengono determinati il rapporto carboidrati/insulina e il fattore di sensibilità all'insulina.
Ricorda che un'alimentazione sana è comune a tutti. L'unica differenza nella gestione del diabete è la necessità di "automonitoraggio" (misurazione della glicemia, registrazione, regolazione della glicemia e della dose di insulina in base a ciò che si mangia).
Visita al proprio team diabetologico (medico - dietista del diabete - infermiere del diabete) a intervalli regolari Permette di riorganizzare il trattamento, di ripetere l'allenamento e aumenta la motivazione facendoti sentire che non sei solo.
A diab Visitare regolarmente un dietologo ti dà abitudini alimentari sane, consente di adattare il tuo trattamento medico nutrizionale alla situazione attuale e aiuta a mantenere un peso corporeo sano.
Le abitudini alimentari sane non solo gestiscono meglio il diabete, ma anche migliorare la qualità della tua vita.
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