I semi di Chia sono utilizzati da secoli per i loro benefici per la salute. Gli antiossidanti, le fibre e gli acidi grassi omega-3 in esso contenuti possono migliorare la salute del cuore, rafforzare le ossa e regolare lo zucchero nel sangue.
1. Estremamente nutriente
Chia i semi sono piccoli semi neri o bianchi ottenuti dalla pianta Salvica Hispanica L.
Le civiltà azteca e maya utilizzavano i semi di chia per scopi medicinali, rituali religiosi e cosmetici, nonché nella loro dieta. Oggi il suo consumo è diffuso in tutto il mondo.
Valori nutrizionali per 28 grammi di semi di Chia;
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Kcal: 138
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Proteine: 4,7 grammi
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Grassi: 8,7 grammi
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Acido alfa-linoleico (ALA): 5 grammi
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Carboidrati: 11,9 grammi
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Fibra: 9,8 grammi
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Calcio-Ferro-Magnesio-Fosforo-Zinco- Vitamina B1-Vitamina B3
2° Contenuto di antiossidanti
I semi di chia contengono antiossidanti che possono aiutare a prevenire malattie come l'invecchiamento e il cancro.
Antiossidanti specifici nei semi di chia includono acido clorogenico, acido caffeico, miricetina, quercetina e kaempferolo. . Tutti questi possono avere effetti protettivi sul cuore e sul fegato, insieme alle loro proprietà antitumorali. Per esempio; L'acido caffeico ha un effetto antinfiammatorio, mentre l'acido clorogenico aiuta ad abbassare la pressione sanguigna.
3. Può favorire la perdita di peso
Le fibre e le proteine contenute nei semi di chia possono aiutare coloro che cercano di perdere peso.
Uno studio su 24 partecipanti ha rilevato che mangiare 7 o 14 grammi di semi di chia mescolati con yogurt a colazione aumenta la sensazione di sazietà e riduce l'assunzione di cibo a breve termine rispetto al consumo di yogurt senza chia.
Tuttavia,
In uno studio del 2009 che ha coinvolto 90 persone in sovrappeso, il consumo di 50 grammi di semi di chia al giorno per 12 settimane non ha influenzato il peso corporeo o la pressione sanguigna.
Nutrizione Va notato che l'aggiunta di semi di chia alla tua dieta non causerà miracolosamente la perdita di peso e il risultato corretto sarà raggiunto se supportato da una dieta equilibrata e da un esercizio fisico regolare.
4. Può ridurre il peso Rischio di malattie cardiache
Considerando che i semi di chia sono ricchi di fibre e omega-3, si può affermare che possono ridurre il rischio di malattie cardiache.
Solubile le fibre presenti nei semi di chia possono aiutare a ridurre il colesterolo totale e quello LDL (cattivo) nel sangue.
Il consumo di ALA, l'acido grasso omega-3, è anche collegato a un ridotto rischio di malattie cardiache.
Molti studi sull'uomo hanno scoperto che i semi di chia riducono significativamente la pressione sanguigna nelle persone con ipertensione.
5. Aiuta a proteggere la salute delle ossa
Semi di chia; Contiene calcio, fosforo, magnesio. Può svolgere un ruolo benefico nella salute delle ossa grazie al suo contenuto di ALA.
Consumare regolarmente semi di chia può aiutare a mantenere forti le ossa.
6. Può abbassare i livelli di zucchero nel sangue
Grazie alle fibre contenuto di semi di chia Può aiutare a regolare lo zucchero nel sangue. Le persone con diabete possono avere alti livelli di zucchero nel sangue. Un livello persistentemente elevato di zucchero nel sangue può causare una serie di disturbi, comprese le malattie cardiache.
Uno studio promettente;
Uno studio su animali ha scoperto che i semi di chia possono aumentare la sensibilità all'insulina.
La ricerca sugli esseri umani è scarsa. Ma alcuni studi precedenti hanno mostrato ancora una volta risultati promettenti. In particolare, studi condotti nel 2010 e nel 2013 hanno dimostrato che mangiare pane con semi di chia ha contribuito a ridurre l’aumento di zucchero nel sangue postprandiale negli adulti sani rispetto al consumo di pane senza semi di chia. Sono necessarie ulteriori ricerche per saperne di più sulla connessione� Ãr.
Nota: i semi di Chia sono molto facili da includere nella dieta. Puoi consumarlo in frittate, fiocchi d'avena, frullati, pane, pancake, farina, yogurt, verdure o piatti a base di riso.
Se ne consumi troppo, potresti riscontrare problemi digestivi come gonfiore o diarrea come contorno effetto.
Ricorda di essere moderato nei consumi.
Ti auguro una giornata sana.
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