Quando si parla di alimentazione sana, uno degli argomenti più discussi è la questione dei "numeri dei pasti" e degli "spuntini". Mentre alcuni ricercatori sconsigliano di fare spuntini, altri sostengono di consumare pasti piccoli e frequenti e di fare spuntini. Allora, qual è la verità su questa questione? Lo spuntino è davvero necessario? Se viene fatto, quale dovrebbe essere il suo contenuto e in quale periodo di tempo dovrebbe essere fatto? Per eliminare tutti i punti interrogativi nella tua mente riguardo all'argomento; La guida più dettagliata agli snack è qui!
Cos'è uno Snack?
Consumato fuori dai pasti principali di colazione, pranzo e cena; Sono pasti di volume più piccolo e con meno calorie.
Perché è importante lo spuntino?
Preparare uno spuntino; È importante mantenere equilibrato lo zucchero nel sangue. Gli spuntini preparati al momento giusto e contenenti nutrienti equilibrati impediscono di avere fame rapidamente e di mangiare troppo al pasto successivo. Allo stesso tempo, poiché il corpo non è esposto alla fame a lungo termine; il metabolismo inizia a funzionare in modo più efficace. Inoltre; Bisogna fare anche degli spuntini per tenere sotto controllo l'appetito.
È obbligatorio fare uno spuntino? A chi è consigliato?
Anche se fare uno spuntino è la scelta delle persone sane; È obbligatorio per i pazienti diabetici e per gli individui con resistenza all’insulina. Perché il livello di zucchero nel sangue di questi individui aumenta e diminuisce improvvisamente e si verificano rapide fluttuazioni. Per questo motivo è fondamentale mantenere equilibrato il livello di zucchero nel sangue di questi individui, proteggerli dall'ipoglicemia e non esporli a un digiuno prolungato.
Allo stesso tempo, poiché non è Si consiglia di rimanere affamati per lungo tempo per le persone affette da malattie come gastrite, ulcera e reflusso, fare spuntini fa parte del trattamento e svolge un ruolo attivo.
Le persone al di fuori delle situazioni menzionate dovrebbero ascoltare il loro corpo e tengono conto del loro livello di fame/sazietà quando si tratta di spuntini. Non è necessario fare uno spuntino se non è necessario oltre ai pasti principali.
Orario degli spuntini
Gli orari degli spuntini dovrebbero essere modellati interamente in base allo stile di vita dell'individuo. A questo punto sono determinanti gli orari di sonno/veglia, gli orari dei pasti principali, gli alimenti consumati durante il pasto principale e lo stato di fame/sazietà. Per questo motivo non sarebbe corretto determinare un unico periodo temporale per ciascun individuo.
Individui; prendi i tuoi spuntini Puoi impostarlo su 1,5-2 ore dopo il pasto. Ancora una volta, a questo punto, la fame fisiologica è importante. Se non è necessario, questo periodo può fornire flessibilità.
A cosa dovresti prestare attenzione negli spuntini?
Lo scopo principale di preparare uno spuntino è; Gli alimenti che consumiamo durante lo spuntino sono molto importanti perché garantiscono il senso di sazietà e prevengono la fame improvvisa. Snack realizzati con cibi equilibrati, soddisfacenti e salutari; L'insulina aiuta a mantenere il nostro equilibrio e a completare i nutrienti che dobbiamo assumere durante la giornata.
Per fornire al nostro organismo i benefici menzionati nel modo massimo, i vostri snack dovrebbero:
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a basso contenuto di zuccheri raffinati
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grassi trans, dovrebbero essere costituiti da alimenti che contengono la minor quantità di fonti animali come grassi saturi
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che non hanno un indice glicemico elevato
. Allo stesso tempo, il consumo di prodotti confezionati dovrebbe essere ridotto e i prodotti ad alto contenuto calorico non dovrebbero essere consumati come snack. Dovrebbe essere preso in considerazione il controllo delle porzioni.
Per garantire la sazietà, tutti i pasti dovrebbero contenere tutti i macronutrienti. Mantenere un equilibrio tra carboidrati + proteine + grassi nel piatto è efficace per garantire la sazietà. Per questo motivo i tuoi spuntini dovrebbero includere almeno 2 di questi nutrienti. Allo stesso tempo, garantire un adeguato apporto di fibre è importante per il sistema digestivo e la salute intestinale. Una dieta ricca di vitamine e minerali supporta anche il sistema immunitario.
Quindi come dovrebbero essere fornite queste combinazioni negli snack e quali alimenti possono essere esempi di consumo in questo modo? Esaminiamolo sotto la voce Opzioni snack.
Opzioni snack
Sebbene il valore energetico e le porzioni varino da persona a persona; In generale, consumare 100-200 calorie di cibi sani è l'ideale per gli spuntini.
Offrire varietà nei pasti è importante per evitare la noia e la sostenibilità nelle diete. Gli spuntini salutari possono essere scelti come segue:
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1 banana piccola + 1-2 cucchiaini di burro di arachidi
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1 bicchiere di latte + 5-6 mandorle
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Caffè con latte senza zucchero, panna o sciroppo + 3 biscotti dietetici
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1 fetta di pane tostato senza grassi con formaggio preparato tra 2 fette di pane integrale + acqua minerale
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1 bicchiere di latticello + 2 pezzi di grissini
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Caffè turco senza zucchero + 2 quadretti di cioccolato fondente
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1 tazza di caffè di ceci tostati + 1 bicchiere di kefir
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1 mela verde + 3-4 cucchiai di yogurt + cannella facoltativa
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2-3 albicocche secche + 2 noci
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1-2 cucchiaini di burro di arachidi tra 2-3 datteri
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60 grammi di ricotta + affettati di verdure su 2 pezzetti di wasa
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1-2 cucchiai di muesli senza zucchero + 1 bicchiere di latte
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Caffè semplice + zucchero - barretta proteica senza
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1 fetta sottile di ananas + 4 cucchiai di yogurt probiotico
Suggerimenti per spuntini da esperti
Così come l'alimentazione è specifica per l'individuo; Anche fare merenda è una scelta individuale, salvo situazioni obbligatorie. Gli individui dovrebbero includere spuntini sani nella loro dieta, se necessario.
Come menzionato nell'articolo; Il punto più importante da considerare sugli spuntini è il contenuto dei pasti. Le opzioni menzionate sono esempi di pasti sani e possono essere consumati in tutta tranquillità.
Gli orari degli spuntini sono un altro punto da considerare. Io, come esperto; -Secondo i miei clienti- non ritengo necessario fare uno spuntino tra colazione e pranzo. Dato che tra il pranzo e la cena passa molto tempo, vi consiglio di fare uno spuntino nel frattempo.
Di conseguenza, la dieta dovrebbe essere individuale e la persona dovrebbe procedere secondo il proprio stile di vita e come raccomandato dal proprio specialista. Spero che questo articolo abbia contribuito a chiarire eventuali punti interrogativi sugli snack. Con affetto!
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