Guardando il significato della parola, “kólla” significa colla in greco. Il collagene è la proteina più abbondante nel nostro corpo. Ha vari ruoli, come dare struttura alla pelle e aiutare la coagulazione del sangue.
È uno dei principali elementi costitutivi di ossa, pelle, muscoli, tendini e legamenti. Il collagene si trova anche in molte altre parti del corpo, inclusi vasi sanguigni, cornee e denti.
Esistono almeno 16 tipi di collagene. I più comuni sono 5 tipi principali.
Tipo 1: costituisce il 90% del collagene nel nostro corpo ed è costituito da fibre. Fornisce struttura alla pelle, alle ossa, ai tendini, alla cartilagine fibrosa, al tessuto connettivo e ai denti.
Tipo 2: le articolazioni si trovano nella cartilagine elastica.
Tipo 3: sostiene la struttura di muscoli, organi e arterie.
Tipo 4:
strong> Si trova negli strati della pelle e attorno alle cellule del muscolo cardiaco e del muscolo scheletrico.
Tipo 5: presente nei capelli e nella placenta
Invecchiando, il nostro corpo diventa sempre meno attivo.Produce collagene di bassa qualità. Uno dei segni visibili di ciò è il cedimento del viso. Fino all'età di 40 anni, ogni anno l'1% del collagene viene perso nel corpo.
NOTA: gli integratori di collagene sul mercato contengono principalmente Type1- Collagene di tipo 2-tipo 3. Potrebbe essere preferibile l'integratore di tipo 1 per la pelle e l'integratore di tipo 2 per le articolazioni.
Quali sono gli alimenti che aumentano la produzione di collagene ?
Gli aminoacidi glicina e prolina presenti nel nostro corpo si combinano per produrre collagene. In questo processo è necessaria la vitamina C.
Vitamina C: presente negli agrumi, nelle fragole e nei peperoni.
Prolina: presente nell'albume, nel germe di grano, nei latticini, nei cavoli, negli asparagi e nei funghi.
Glicina: presente in grandi quantità nella pelle di maiale, nel pollo pelle e gelatina.
Rame: presente nelle frattaglie, nel cacao in polvere, negli anacardi, nei semi di sesamo e nelle lenticchie.
Collagene' i Cose che lo influenzano negativamente
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Troppo zucchero e r consumando carboidrati affini.Lo zucchero interferisce con la capacità del collagene di autoripararsi.
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Esposizione eccessiva alla luce solare. Le radiazioni ultraviolette possono ridurre la produzione di collagene.
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Fumare. Riduce la produzione di collagene. Ciò potrebbe ritardare la guarigione delle ferite e causare rughe.
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Menopausa
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Esposizione alle tossine (inquinamento ambientale, detersivi usati, materiali per il trucco)
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Disturbi del sonno
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Alimentazione scorretta e inadeguata
Tipi di collagene
Collagene idrolizzato (collagene idrolizzato): questo tipo è ottenuto da carne di manzo, frutti di mare, pollame, maiali e altre fonti animali. È più facile da assorbire.
Collagene non denaturato: è collagene grezzo ottenuto dalla cartilagine di pollo.
Gelatina:è collagene cotto, solitamente ottenuto da fonti animali.
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