Zuppa curativa: Kelle Paça

Come disse Ippocrate, noto come il padre della medicina: "Lascia che il cibo sia la tua medicina!" '

Vorrei iniziare dicendo.

Sì, se riusciamo a consumare il cibo giusto al momento giusto e a metabolizzarlo, gli alimenti si trasformano in antidolorifici naturali, antibiotici e farmaci antidiabetici per noi. Finché scegliamo il cibo giusto per il nostro metabolismo, è inevitabile vedere la risposta positiva del nostro corpo.

Quando guardiamo alla cucina tradizionale turca nel nostro paese, è possibile vedere piatti e le loro ricette che hanno un contributo positivo alla nostra salute. Uno di questi è la zuppa kelle-paça, che è una delle parti indispensabili del protocollo di trattamento delle lacune.

Ecco i benefici sconosciuti della kelle-paça...

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Il collagene, la proteina più importante nella composizione della zuppa, è la proteina più abbondante nel corpo. La funzione di questa proteina è quella di unire i tessuti connettivi creando la struttura dei tessuti connettivi e di riparare il tessuto connettivo danneggiato, se presente. Un altro vantaggio riguarda la salute della pelle, rimpolpandola e contribuendo al suo aspetto liscio.

- Zuppa Kelle-paça, aglio, limone e aceto, che rafforza il sistema immunitario e protegge da raffreddore e influenza durante l'inverno mesi con le proteine, le vitamine e i minerali che contiene. Ha proprietà antibiotiche se consumato insieme ad esso.

- Svolge un ruolo importante nello sviluppo osseo di bambini e adolescenti e aiuta a rafforzare i muscoli, a preservare i liquidi nelle articolazioni e a ridurre il dolore alle ossa. Aiuta.

-La zuppa, consigliata anche in caso di anemia, è importante per fermare la progressione del cancro e la riduzione degli effetti dei farmaci che causano la distruzione del collagene.

-Ricco di vitamina C, consumato con zuppa di stracci. Gli alimenti (limone, cipolla, aglio, verdure di stagione) aumentano l'utilità della zuppa bilanciando il colesterolo e la pressione sanguigna.

 

   Ogni alimento danneggia le persone se consumato in eccesso. È molto importante mantenere l'equilibrio. Infatti, il nostro corpo ci dice cosa vuole. A patto che sappiamo ascoltare il nostro corpo. Non bisogna mai pensare che questo alimento sia così benefico da poterne consumare chili. non siamo Una dieta ben bilanciata è sempre importante.

  In sintesi, è meglio consumare la zuppa kelle-paça, che fornisce 325 kcal di energia in 1 ciotola di medie dimensioni e ha un contenuto pari al 14% di carboidrati, al 39% di proteine ​​e al 47% di grassi, con moderazione e contando le calorie.

Se parlassimo di tanti benefici, dovremmo anche avere una ricetta.

INGREDIENTI:

• 1 chilo di carne di testa e zampetto (pulita e tagliata a pezzetti)

• 2 spicchi d'aglio.

• 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro

• 1 pomodoro grande

• 1 cipolla media

• Succo di mezzo limone

• 1 cucchiaio di olio d'oliva

• 1,5- 2 litri di acqua

 

PREPARAZIONE:

  Facciamo addensare il concentrato di pomodoro con olio d'oliva e un po' d'acqua, tagliamo le verdure a cubetti e mettiamo tutti gli ingredienti la pentola a pressione. Aggiungiamo acqua e cuociamo a fuoco basso. Prima di servire aggiungiamo il succo di limone all'aglio. Buon appetito a chi lo ama e a chi lo consuma per curarsi.

 

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