Una sana alimentazione inizia con la consapevolezza. Le informazioni di cui un individuo ha bisogno per fare le scelte giuste sono effettivamente a portata di mano. In parole povere, la consapevolezza può iniziare leggendo le etichette nutrizionali dei prodotti confezionati.
Le dimensioni delle porzioni delle confezioni a volte possono fuorviare le persone. Ad esempio, mentre sulla confezione è scritto in maiuscolo "60 calorie", sul retro è scritta una nota come "1 porzione corrisponde a 60 calorie, questa confezione contiene 2 porzioni". Pertanto, sia le dimensioni delle porzioni che l’abitudine di leggere le etichette nutrizionali sono importanti per gli individui.
Leggiamo le etichette e le confezioni dei prodotti?
Gli individui possono determinare le proprie esigenze quotidiane prendendo in considerazione le informazioni scritte qui. Le etichette solitamente contengono quantità per 100 grammi. Tuttavia, alcuni prodotti possono fornire anche la quantità di carboidrati, proteine e grassi contenuta nel peso della confezione. Nei casi in cui vengono forniti 100 grammi, l'individuo deve calcolare e guardare in base all'importo del pacchetto.
Sarà più significativo per le persone esaminare l'etichetta in base alle informazioni di cui hanno bisogno. Ad esempio, la prima cosa che una persona che sta perdendo peso dovrebbe guardare sull'etichetta dovrebbe essere la quantità di grassi e soprattutto la quantità di grassi saturi. Inoltre, sarà utile anche guardare i tassi di carboidrati e zuccheri. In alcuni prodotti lo zucchero aggiunto viene scritto insieme ai carboidrati. È importante scegliere con attenzione quando si tratta di tali prodotti.
Le persone con diabete dovrebbero prestare attenzione anche alla quantità di carboidrati, zuccheri e fibre. Sarà più vantaggioso per la persona consumare soprattutto prodotti ad alto contenuto di fibre e basso contenuto di zuccheri o prodotti per diabetici.
Le persone con intolleranza al lattosio o enteropatia da glutine dovrebbero consumare prodotti adatti alla loro malattia e prestare maggiore attenzione alla lettura delle etichette. Sebbene sulla maggior parte dei prodotti sia presente la dicitura "senza lattosio", leggere le etichette sui prodotti senza glutine è quasi d'obbligo. Perché molti prodotti confezionati contengono glutine e questo è scritto in etichetta. Attualmente i prodotti "senza glutine" hanno appena iniziato a prendere posto sui mercati.
Come comprendere i prodotti naturali o biologici?
I prodotti biologici non sono pienamente compresi nel nostro Paese. molti Questo mercato ha una sezione biologica, ma non è noto se i prodotti siano effettivamente biologici. Prodotti biologici T.R. È controllato dal Ministero dell'alimentazione, dell'agricoltura e dell'allevamento e i prodotti biologici devono riportare la dicitura "Agricoltura biologica".
Oltre a questi, un'altra cosa che attira maggiormente l'attenzione sulle confezioni sono gli articoli come "senza zucchero o zuccheri aggiunti". Questi articoli non dovrebbero essere attendibili ed è necessario leggere l'etichetta. In alcuni prodotti, vengono aggiunti dolcificanti al posto dello zucchero e questo dovrebbe essere controllato dai singoli individui.
Infine, un altro aspetto importante nella lettura delle etichette è controllare la data di scadenza (SKT) o la data di consumo consigliata (TETT). È una situazione da non ignorare per evitare di acquistare prodotti difettosi o scaduti.
Leggiamo le etichette per essere consapevoli! Scopriamo cosa c'è nel nostro cibo!
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