... solo se nutre il nostro corpo e la nostra anima.
Mangiare è importante. Perché abbiamo apparecchiato una bella tavola per riunire la nostra famiglia. Nelle occasioni importanti si mangia quando si festeggia. Se qualcuno che amiamo lascia la città, ci incontriamo per una cena di addio; se un nuovo collega entra nell'azienda per cui lavoriamo, ci incontriamo per una cena di presentazione. È meglio discutere di un nuovo progetto durante una cena di lavoro. Quando usciamo con gli amici, prima mangiamo sempre qualcosa e poi andiamo al concerto. Quando pensiamo alla compassione, pensiamo al cibo della mamma, quando pensiamo al romanticismo, pensiamo alla colazione a letto, quando diciamo vacanze, pensiamo a uova e salsicce, e quando diciamo ospiti, pensiamo a torte e pasticcini.
Gustare il gusto di un buon pasto e condividerlo con le persone più care è speciale. Perché mangiare non nutre solo il nostro stomaco, ma anche la nostra anima.
Non ne abbiamo mai abbastanza di mangiare
Al giorno d'oggi, mangiare è andato ben oltre il semplice riempimento dello stomaco. Invece di essere un'azione impulsiva e individuale, è diventato un comportamento complesso determinato da fattori psicologici, sociali e culturali. Poiché gli esseri umani hanno accesso al cibo ogni volta che lo desiderano, non mangiano solo perché hanno fame.
L'effetto psicologico del mangiare è bidirezionale: proprio come ciò che mangiamo influenza il modo in cui ci sentiamo, il nostro le emozioni determinano direttamente il nostro comportamento alimentare. I cambiamenti nel comportamento alimentare sono accettati come criteri per valutare l'umore di una persona. Mangiare troppo o troppo poco segnala che qualcosa non va. Ancora una volta, l'umore e i pensieri possono influenzare negativamente il processo dietetico delle persone che cercano di perdere o aumentare di peso o provocarne l'arresto completo.
Ho parlato della dimensione sociale del mangiare nell'introduzione dell'articolo. Mangiamo molto cibo per avviare e mantenere relazioni sociali e aumentare l’intimità. Vorrei che i fattori sociali avessero sempre un impatto positivo. I confronti interpersonali, le abitudini sbagliate apprese in famiglia, la pressione dei coetanei, la manipolazione dei media e le critiche provenienti dall’ambiente sociale possono influenzare negativamente il nostro comportamento alimentare. L'influenza negativa diventa molto più impegnativa durante i periodi di dieta che richiedono determinazione e motivazione.
Se pensi ancora che mangiare sia una cosa individuale, stai sottovalutando gli effetti della cultura. Ti sembra strano finire tutto il cibo nel piatto e contare anche i chicchi di riso rimasti? O? Quindi pensa ai dolcetti che le persone ti offrono per dimostrare il loro amore e rispetto per te. Inoltre, abbiamo l'abitudine di mangiare torte e pasticcini quando ci riuniamo. Quindi, quanto indipendentemente possiamo prendere decisioni di fronte all’insistenza? Non ci sono cibi che gustiamo solo per il gusto di farlo, anche se non ci piacciono? Ci sono anche cose che mangiamo perché non restino, non siano avanzate o buttate via. Le abitudini alimentari variano molto da una società all'altra e influenzano molti ambiti, dalla nostra vita sociale alla nostra salute.
Ecco perché dico: mangiare per nutrirsi, non per saziarsi!
Abbiamo bisogno di energia, vitamine e minerali e ottenere minerali; cioè mangiare per nutrire il nostro corpo.
Ciò di cui abbiamo bisogno è godere del gusto, godere della tavola e condividere buoni sentimenti; cioè mangiare per nutrire la nostra anima.
Viva la nutrizione!
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