Piantare un albero di fico nel caminetto?
È dannoso mangiare fichi? Lo dicevano i nostri antenati? Vediamo qual è la verità su questa questione. Vale a dire: il fico è un frutto le cui radici possono raggiungere zone molto estese e molto profonde. Per questo si chiama così perché a volte distrugge le fondamenta delle vecchie case di terra danneggiandole. Sebbene non sia dannoso per la salute, se consumato con moderazione apporta molti benefici al nostro organismo. Cominciamo a contare i vantaggi. Ma prima iniziamo a conoscere il fico.
Il fico, uno dei frutti più pregiati al mondo, appartiene al genere Ficus L. della famiglia delle Moraceae, e tra le sue numerose specie, il più importante per quanto riguarda la frutticoltura è il Ficus carica L., detto fico dell'Anatolia.
100 grammi di Fichi Freschi Il contenuto nutritivo è il seguente:
< br /> •Acqua 84,6%,
• Proteine 1,3%, < br /> • Grassi 0,3%,
• Carboidrati 9,5% (glucosio 5,2%, fruttosio 4,1%, saccarosio 0,3%) e
• Contenuto di fibre 2%, 3
• Carotene 150 μg,
• Vitamina b1 0,03 mg,
• Vitamina b6 0,08 mg,
• Vitamina C 2 mg,
• Potassio (k) 200 mg,
• Calcio (ca) 38 mg,
• Magnesio (mg) 15 mg,
• Fosforo (p) 15 mg,
• Ferro (fe) ) 0,3 mg e
• È noto che il contenuto di zinco (zn) è di 0,3 mg.
• Inoltre, il suo contenuto energetico è di 45 kcal.
100 g di fichi secchi:
• Acqua 16,8%,
• Proteine 3,6%,
• Grassi 1,6%,
• Carboidrati Si vede che il contenuto di fibre è del 52,9% (glucosio 28,6%, fruttosio 22,7%, saccarosio 1,6%) e
• 12,4%. • inoltre;
• Carotene 64 μg,
• Vitamina b1 0,08 mg,
• Vitamina b6 0,26 mg,
• Vitamina C 1 mg,
• Potassio( k) 970 mg,
• &nb sp; Calcio (ca) 250 mg,
• Magnesio (mg) 80 mg,
• Fosforo (p) 89 mg,
• Ferro (fe) 4,2 mg e
• È noto che il contenuto di zinco (zn) è di 0,7 mg.
• Inoltre, il contenuto energetico è ad un livello significativo con un valore di 300 kcal
C'è anche fibra grezza sia fresca che secca fichi. L'elevata quantità di fibre contenute nei fichi garantisce che il colesterolo che entra nel corpo venga eliminato prima che si mescoli con il sangue. I fichi, che facilitano la digestione, hanno anche effetti che proteggono l’organismo dai batteri. I fichi contribuiscono alla formazione e alla salute delle ossa e dei denti grazie agli alti livelli di calcio e fosforo che contengono. Il calcio contenuto nei fichi è più facilmente digeribile rispetto ad altri alimenti. Anche se il contenuto di calcio non è tanto quanto il latte e i suoi prodotti, si consiglia alle persone che non possono bere latte di mangiare i fichi.
I fichi prevengono la crescita delle cellule cancerose grazie alla sostanza chiamata "benzaldeide" in essi contenuta e è efficace contro il cancro. Recentemente, gli esperti che hanno condotto studi sull'effetto anticancerogeno dei fichi hanno stabilito che la sostanza che ha l'effetto anticancerogeno è dovuta alla "benzaldeide" contenuta nei fichi. Ecco i dettagli dello studio: la benzaldeide è stata testata su 57 pazienti affetti da cancro, è stato osservato un recupero completo in 19 pazienti e un recupero parziale in 10 pazienti. È stato accertato che le condizioni di 19 pazienti sono migliorate. Un punto importante è che la benzaldeide contenuta nei fichi previene la crescita delle cellule tumorali ma non danneggia le cellule normali.
L'aumento della quantità di polifenoli, in particolare antociani, contenuti nei fichi aumenta la sua capacità antiossidante (anti- sostanze formate nell'organismo o prelevate dall'esterno che provocano la moltiplicazione delle cellule tumorali). I fenoli e i polifenoli vegetali svolgono un ruolo importante nella prevenzione di condizioni patologiche come malattie con diminuzione delle funzioni mentali, malattie cardiache e cancro, che si ritiene siano correlate allo stress ossidativo, a causa delle loro potenziali attività antiossidanti.
I fichi sono anche una buona fonte di potassio. Il potassio è un minerale molto importante, soprattutto per il cuore. Perché aiuta a regolare la pressione sanguigna. Un basso apporto di cibi ricchi di potassio, insieme ad un elevato apporto di sodio, può portare all’ipertensione. DASH (dietetico Secondo lo studio Approaches to Stop Hypertension, a un gruppo sono stati somministrati frutta e verdura, nonché latte magro, invece di snack e dessert (questa dieta è ricca di potassio, magnesio e calcio). L'altro gruppo ha seguito una dieta convenzionale, povera di frutta e verdura e ricca di grassi quanto la dieta americana media. Al termine delle 8 settimane si è osservato che la pressione arteriosa sistolica del primo gruppo (pressione arteriosa sistolica) era diminuita in media di 5,5 punti e la pressione arteriosa diastolica (pressione arteriosa diastolica) era diminuita di 3,0 punti!!! Questo risultato mostra ancora una volta l'importanza del posto occupato da frutta e verdura nella nostra dieta.
Puoi consumarlo con moderazione, ricordando che i fichi sono tra i frutti ad alto indice glicemico (alto tasso di aumento del sangue zucchero) e che 1 frutto di media grandezza equivale a 1 porzione di frutta. Puoi far lievitare più lentamente lo zucchero laterale aggiungendo latte o noci/mandorle.
In breve, pianta un albero di fico sul fornello. Basta che non sia troppo vicino...
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