La creatina fu scoperta da Chevreul, uno scienziato francese, nel 1832. Nel 1835 fu definita come un nuovo elemento costitutivo presente nella carne e che forma la carne.
Creatina; Negli ultimi anni è stato utilizzato da molti atleti amatoriali e professionisti a diversi livelli come supporto ergogenico che migliora e aumenta le prestazioni in allenamento e in gara. Uno dei motivi del suo utilizzo è che la creatina non è inclusa nell'elenco dei prodotti contenenti doping dell'Agenzia mondiale antidoping.
I primi studi sull'uso della creatina iniziarono all'inizio del XIX secolo. Si è concluso che non tutta la creatinina introdotta nell'organismo viene escreta come creatinina (Cn) nelle urine, ma una parte rimane nell'organismo. Lieberg, tuttavia, ha anche scoperto che la creatina può essere ottenuta da diversi gruppi muscolari, ma non si trova in altri organi. Le proprietà della creatina nella produzione di energia non furono identificate fino alla scoperta della creatina chinasi (CK) nel 1934 e dell'adenosina difosfato (ADP) da parte di Lohmann nel 1935.
Sebbene la creatina si trovi principalmente negli alimenti di origine animale, reni, pancreas, viene prodotto attraverso le cellule del fegato e del cervello. Mentre circa il 95% della creatina viene immagazzinata nei muscoli sotto forma di fosfocreatina, il 5% viene immagazzinato come creatina libera nel cervello e nei testicoli. Per un maschio sano di 70 chilogrammi (kg), la concentrazione totale di creatina nei muscoli scheletrici è di circa 120 grammi (g). Questa cifra varia a seconda della struttura delle fibrille muscolari della persona, che si tratti di maschio o femmina, dell'età, della nutrizione e dello stato di esercizio.
Il fatto che le riserve di fosfageno come l'adenina trifosfato (ATP) siano piene rende a breve termine , esercizi massimali ripetitivi più a lungo. Si ritiene che non solo consenta di raggiungere questo obiettivo, ma acceleri anche il recupero. In termini di componenti corporee, in media si tende ad aumentare di 1-2 kg di peso e di magra. In uno studio condotto su calciatori maschi e femmine, è stato dimostrato che l'assunzione acuta di creatina per circa 7 giorni aumenta l'intensità massima dell'esercizio. Nonostante questi risultati significativi, studi recenti hanno dimostrato che l’integrazione acuta di creatina è stata associata ad affaticamento ed effetti ripetuti nel protocollo di simulazione della partita. Esiste anche uno studio che dimostra che non ha alcun effetto positivo sulla capacità di stampa, ma che l'uso a lungo termine può avere effetti più positivi sulle prestazioni.
L'integrazione di creatina è stata tradizionalmente associata ad atleti di velocità e potenza rapidi come come sollevatori di pesi e velocisti. Tuttavia, nel contesto del calcio, l'integrazione di creatina è un integratore da assumere soprattutto considerando che le riserve di fosfocreatina subiscono diminuzioni significative durante le partite di calcio. Di conseguenza, l’integrazione di creatina migliora le prestazioni dello sprint durante i protocolli di esercizi a intervalli sia a breve che a lungo termine. Oltre a migliorare le prestazioni degli sprint ripetuti, i giocatori possono consumare creatina con l'obiettivo di migliorare i miglioramenti legati alla forza nella massa muscolare.
L'idrolisi della creatina fosfato consente una rapida produzione di ATP necessaria per la contrazione muscolare. L'aumento delle riserve di creatina nei muscoli si riflette nel tasso di turnover dell'ATP e aumenta la risintesi della fosfocreatina, garantendo un periodo di recupero più breve e, di conseguenza, un aumento dell'intensità dell'allenamento.
Per quanto riguarda il dosaggio della creatina, si consiglia di utilizzare una dose di carico di 20-30 g/giorno (5-7 g 4 volte al giorno) per 5-7 giorni, seguita da 2-4 g /giorno per mantenere le riserve muscolari intramuscolari. Come applicazione diversa, si raccomandano una dose di carico di 0,3 g/kg/giorno e una dose di mantenimento di 0,03 g/kg/giorno (İlhan O et al, 2016). Con la filosofia secondo cui un apporto maggiore è meglio, alcuni atleti assumono più della quantità massima che dovrebbero assumere per le riserve muscolari, ma la dose in eccesso di creatina assunta non può essere utilizzata dai muscoli.
Per quanto riguarda l'uso della creatina , non sono stati osservati effetti collaterali gravi se usato in dosi appropriate. Gli effetti collaterali più comuni sono l’aumento di peso corporeo e l’aumento della pressione compartimentale. Le persone con una storia di disfunzione renale o di una malattia che può portare a insufficienza renale (diabete mellito) dovrebbero usare la creatina con cautela. Inoltre, gli atleti che utilizzano farmaci potenzialmente nefrotossici (farmaci antinfiammatori non steroidei-FANS) corrono un rischio maggiore di disfunzione renale. Si raccomanda di monitorare attentamente lo stato della funzionalità renale. Soprattutto nel rene e nel fegato Le persone con qualsiasi problema dovrebbero prestare attenzione all’uso a lungo termine. Effetti collaterali gastrointestinali; diarrea, gonfiore e nausea. Non è stato possibile raggiungere conclusioni riguardanti la disfunzione epatica. Secondo i risultati di alcuni studi, si può affermare che, a causa della sua caratteristica di ritenzione di liquidi, spesso aumenta i crampi muscolari interrompendo l'equilibrio elettrolitico intramuscolare.
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