Proteine:
Le proteine dovrebbero essere la principale fonte di nutrienti durante la gravidanza, perché sono maggiormente necessarie alla madre per fornire energia e al bambino per completare il suo sviluppo. Si dovrebbero assumere almeno 1-2 porzioni di vari alimenti contenenti proteine al giorno. Pesce o frutti di mare completamente cotti, fegato, pollo, carne magra di manzo o agnello, nocciole, noci, piselli, fagioli rossi, fagioli secchi, fagioli dall'occhio, ceci, lenticchie, legumi, latte e latticini e uova sono i principali alimenti contenenti proteine .
Alcuni punti devono essere presi in considerazione quando si consumano proteine. Ad esempio, i frutti di mare sono una buona fonte di proteine e acidi grassi contenenti omega 3, essenziali per lo sviluppo del cervello del bambino. Piccoli pesci e tonno in scatola, utilizzati con la dovuta attenzione alla durata di conservazione, possono essere sicuri.
Calcio:
Soprattutto negli ultimi tre mesi, sia le ossa del bambino Per prevenire la perdita di calcio dai denti, sono necessari 1.000–1.200 mg di calcio al giorno. Esempi di fonti di calcio includono latte, uova, yogurt, formaggio, mandorle, cavoli e verdure a foglia verde.
Ferro:
Le future mamme dovrebbero consumarne 40 Sono necessari -60 grammi al giorno mg di ferro. Gli alimenti contenenti ferro includono verdure a foglia verde come spinaci, lattuga e cavoli, carne rossa, carne bianca, frattaglie come fegato e milza e melassa d'uva. Anche se questi alimenti vengono consumati in modo adeguato, la carenza di ferro è un problema comune delle donne nel nostro Paese e gli integratori di ferro sono consigliati alle future mamme, soprattutto a partire dal 5° mese.
Acido folico:
Folico.La mancanza di acido nei primi tre mesi può causare un aumento delle anomalie legate al sistema nervoso del bambino, che chiamiamo difetto del tubo neurale. Pertanto si consigliano 400 microgrammi di acido folico al giorno. Gli alimenti che sono fonti di acido folico includono spinaci, lattuga, cavoli, crusca e pane integrale, avena e legumi. Anche se si assume una quantità sufficiente di questi alimenti, gli integratori esterni di acido folico sono essenziali per i primi tre mesi.
Vitamina C:
Frutta e verdura ricche di vitamina C promuoveranno i processi metabolici legati alla guarigione delle ferite e allo sviluppo di denti e ossa. Le fonti di vitamina C includono agrumi, fragole, limone, mango, pomodoro, kiwi, melone e pepe.
Nella dieta delle future mamme, Cose da considerare:
- I pasti non vanno saltati, si dovrebbe mangiare frequentemente e in piccole quantità,
- Dovrebbero essere almeno 2,5-3 litri di liquidi consumato al giorno,
- Per prevenire un eccessivo aumento di peso, dovrebbero essere evitati cibi zuccherati, farinosi e grassi,
- Non dovrebbero essere consumati cibi eccessivamente salati, il sale non dovrebbe essere usato a a tavola, è preferibile il sale iodato,
- Non devono essere consumati alcolici,
- Il tè non deve essere bevuto durante i pasti poiché riduce l'assorbimento del ferro,
- Evitare di fumare,
- Evitare cibi grassi e piccanti per ridurre nausea e vomito,
- Preferire cibi secchi come grissini, biscotti, ceci arrostiti tra i pasti,
- Gli alimenti contenenti caffeina come cola, caffè, tè e cioccolato dovrebbero essere consumati di meno,
- I pasti dovrebbero essere consumati bolliti o al forno, evitare i cibi fritti.
- Per prevenire la stitichezza, è opportuno enfatizzare il consumo di alimenti ricchi di fibre.
- Ma ci sono alcuni alimenti dai quali dovresti assolutamente stare lontano per 9 mesi...
< forte>1. Uova poco cotte o crude
Le uova poco cotte causano varie infezioni intestinali durante la gravidanza attraverso batteri chiamati salmonella. Questi tipi di batteri provocano disagio nelle donne in gravidanza, provocando diarrea e vomito. Anche i batteri della Salmonella causano intossicazioni alimentari.
Per prevenire l'intossicazione alimentare causata dalla Salmonella, sia il tuorlo che l'albume dell'uovo devono essere completamente cotti. Da notare che durante la cottura il tuorlo solidifica un po' più tardi dell'albume. Inoltre, occorre prestare attenzione alle ricette che contengono uova crude, come la maionese fatta in casa e la torta bagnata.
2. Latticini non pastorizzati o formaggi ammuffiti
Il latte non pastorizzato e i prodotti da esso derivati, come formaggio, yogurt e gelato, sono tra gli alimenti da cui le donne incinte dovrebbero stare lontane, in particolare i formaggi a pasta molle ( camembert, brie) stagionato con muffe, formaggio caprino francese, Roquefort, ecc.) il consumo è sconsigliato durante la gravidanza. Questo tipo di formaggio è più aperto allo sviluppo microbico rispetto ai formaggi a pasta dura a causa del suo elevato contenuto di umidità.
Nei formaggi a pasta molle non pastorizzati o in alcuni formaggi fatti in casa; fare presto Esiste un batterio chiamato Listeria che causa difetti congeniti, aborti o difetti congeniti. Tutti i tipi di formaggio bianco e formaggio cheddar a base di latte pastorizzato sono un'ottima fonte di calcio per le donne incinte e dovrebbero essere consumati frequentemente. Quelli che sono sicuri da consumare; tutti i formaggi a pasta dura, mozzarella, crema di formaggio, ricotta, halloumi, formaggio di capra, ecc.
Per evitare intossicazioni alimentari durante la gravidanza, è necessario fare attenzione a utilizzare latte pastorizzato o UHT. Se si deve utilizzare latte non pastorizzato, è necessario prima bollirlo.
3. Fegato
Il fegato è una frattaglia che contiene elevate quantità di vitamina A. Questo non sarà molto salutare durante la gravidanza. Per questo motivo non è mai consigliato alle donne incinte.
4. Carne poco cotta o cruda
La carne cruda o poco cotta non dovrebbe mai essere mangiata durante la gravidanza. Il motivo è che esiste il rischio di toxoplasmosi nella carne poco cotta o cruda. Il toxoplasma è un parassita trasmesso attraverso carne cruda/poco cotta, latte di capra non pastorizzato, terreno e acqua sporca
Può causare aborti spontanei e difetti congeniti. Sarebbe bene cuocere carne e pollo fino a quando non rimarrà più colore rosa durante questo periodo. Per questo motivo non cuocere la carne congelata finché non è completamente scongelata. Inoltre, tutti gli utensili da cucina utilizzati durante la preparazione e la cottura della carne cruda devono essere lavati accuratamente.
Bisognerebbe stare lontani anche da carni come salami, salsicce e pastrami: se sono cotti il rischio è eliminato , ma se consumati senza cottura, vanno conservati nel congelatore per almeno 4 giorni per eliminare i parassiti, perché lo distruggerebbero. Altrimenti, non è consigliabile consumarli crudi.
5. Patatine fritte
Gli scienziati tedeschi hanno raccomandato di non mangiare alimenti contenenti acrilammide, che si è scoperto che provoca il cancro, come patatine fritte e patatine, soprattutto da parte delle donne incinte o che allattano. . Il motivo è che la sostanza acrilammide si forma dalla reazione chimica di carboidrati e amminoacidi ad alte temperature e questo danneggia il sistema nervoso.
Ma oltre a questo; Senza contare le patatine fritte, le patatine o le patate al forno, le patate hanno effetti molto salutari per le donne incinte o che allattano.
6. Crostacei e pesci trong>
Si consiglia di non mangiare crostacei crudi e poco cotti come cozze, ostriche e gamberetti durante la gravidanza. Il motivo è che anche il pesce crudo può causare intossicazioni da salmonella.
Consumare molti tipi di pesce durante la gravidanza non comporta alcun danno, anzi, ha effetti benefici sullo sviluppo del bambino. Tuttavia, si consiglia di evitare alcune specie a causa del loro alto contenuto di mercurio. Si tratta di specie di pesci che vivono in acque profonde come lo squalo, il pesce spada, lo sgombro reale e il pesce tegola. Rientra tra le raccomandazioni anche prestare attenzione alla quantità di tonno (170 g a settimana).
7. Inutile dirlo ma; Naturalmente, le bevande alcoliche
Anche se alcuni medici consentono mezzo bicchiere di vino rosso al giorno; In generale, il consumo di alcol durante la gravidanza può avere conseguenze molto gravi.
8. Tisane bevute senza consultare un medico
Mentre le tisane sono curative se usate consapevolmente, possono causare più danni che benefici se consumate su consiglio o per caso. Questa situazione diventa ancora più degna di nota nelle donne in gravidanza. Aloe vera, basilico, timo, salvia, ruta, ginseng e decine di altre erbe possono avviare contrazioni uterine o causare anomalie alla nascita. Per questo motivo dovresti consultare il tuo medico.
9. Qualsiasi alimento contenente troppo zucchero
Oltre alle torte e ai prodotti di pasticceria zuccherati, anche gli alimenti contenenti troppo zucchero come marmellata e marmellata sono dannosi durante la gravidanza. Inoltre, dovrebbero essere evitati gli alimenti confezionati già pronti.
10. Prodotti a base di soia
Salsa di soia ecc. Non dovresti usare i prodotti durante la gravidanza. Poiché contiene enzimi geneticamente modificati, potrebbe danneggiare la salute tua e del tuo bambino.
11. Caffè-Tè
Quantità elevate di caffeina possono attraversare la placenta e raggiungere il bambino e, poiché non può essere metabolizzata dal bambino, possono danneggiarne lo sviluppo e persino causare un aborto spontaneo. Per questo motivo si consiglia di fare attenzione alla quantità di caffeina durante la gravidanza e di non superare i 200 mg al giorno.
Alcuni esempi di alimenti e bevande contenenti caffeina; tè, caffè, cola, bevanda energetica, cioccolata, ecc. Con questo La quantità media di caffeina nel caffè è la seguente:
1 tazza di caffè filtro: 100 mg
1 tazza di caffè solubile: 60-70 mg
1 tazza di caffè turco: 20-25 mg
1 lattina di cola: 40 mg
1 tazza di tè: 20 mg
1 tazza di tè: 50 mg
12. Tutti i tipi di frattaglie e pesce crudo
Dovresti assolutamente stare lontano dalle frattaglie perché sono gli alimenti più sensibili ai batteri. Devi dire addio a kokoreç, cervello, sushi e simili!
13. Verdure non lavate bene
Dovresti lavare molto bene le verdure in acqua e aceto. I batteri presenti nelle verdure poco lavate, il che vale per tutti, possono diventare molto pericolosi per te durante la gravidanza.
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