In termini medici, è uno dei tipi di vitamine chiamato calciferolo, che è liposolubile e immagazzinato nel fegato e nel tessuto adiposo. La vitamina D, assunta dal sole e dal cibo, subisce cambiamenti nel fegato e nei reni e si trasforma in una sostanza chimica più efficace.
Condizioni di vita odierne, lavoro in ambienti chiusi, scarse attività all'aperto e malnutrizione aumentare la carenza di vitamina D. La carenza di vitamina D è un fattore che colpisce tutte le fasce d'età e causa importanti problemi di salute.
I sintomi della carenza di vitamina D possono essere elencati come segue:
- Dolore generale al corpo
- Affaticamento
- Difficoltà a camminare (problemi di equilibrio)
- Dolore osseo
- Perdita di forza
- Perdita di capelli
- Mal di testa
- Depressione
- Umore variabile
- Insonnia
- Dolori alle articolazioni e alle dita
- Cerchi scuri sotto gli occhi
- Sudorazione eccessiva
- Difficoltà a perdere peso
- Sensazione di freddo costante
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La fonte più importante di vitamina D di cui il corpo ha bisogno è la luce solare. Il 95% della vitamina D necessaria al corpo è fornita dai raggi ultravioletti del sole e il resto dal cibo. Per questo, la pelle deve essere esposta alla luce solare diretta. L’esposizione alla luce solare attraverso gli indumenti o dietro le finestre non è efficace nell’eliminare la carenza di vitamina D. Allo stesso modo, i filtri solari con un SPF pari o superiore a 20 utilizzati mentre si prende il sole prevengono anche la produzione di vitamina D nella pelle. Poiché gli ambienti chiusi causano carenza di vitamina D, uscire all’aperto diventa più importante. Il motivo per cui la carenza di vitamina D si riscontra a quasi tutte le età è la scarsa esposizione al sole. Poiché l'esposizione prolungata al sole di mezzogiorno può avere effetti negativi, soprattutto nelle calde giornate estive, sarebbe bene esporsi al sole nelle ore mattutine e pomeridiane. Il fabbisogno di luce solare può variare a seconda del colore della pelle, dell'età e dello stile di abbronzatura delle persone. Le persone con il colore della pelle più scuro necessitano di periodi di luce solare più lunghi, soprattutto nei mesi invernali, affinché si formi un'adeguata vitamina D nella pelle.
Per evitare una carenza di vitamina D nei mesi o nelle regioni dove c'è poco sole . È necessario aggiungere alimenti contenenti vitamina D alla dieta e alla dieta.
Gli alimenti contenenti vitamina D sono:
- Tipi di pesce ricchi di olio (salmone, sgombro, tonno, sardine)
- Latte e latticini
- Uova< br / > - Succhi di frutta naturali come il succo d'arancia
- Fegato di pollo
- Olio di pesce
- Prodotti a base di cereali
- Ortica
- Prezzemolo
Ultimamente , sono stati introdotti sul mercato anche prodotti alimentari con additivi di vitamina D.
Il livello di vitamina D nel sangue dovrebbe essere controllato almeno due volte l'anno e quando si riscontrano valori bassi, il trattamento di integrazione deve essere iniziato su raccomandazione di un medico.
Negli ultimi anni la carenza di vitamina D è stata associata a molte malattie, compreso il cancro. Sembra contribuire allo sviluppo del cancro al seno nelle donne.
Le persone che riscontrano un aumento della frequenza delle infezioni del tratto respiratorio, soprattutto durante i mesi invernali, dovrebbero controllare i livelli di vitamina D nel sangue e assumere integratori se necessario.
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