I microbi intestinali di ogni persona sono unici e sensibili alle condizioni ambientali che iniziano alla nascita. Quando i bambini attraversano il canale del parto, raccolgono una sorta di "impronta digitale" della flora intestinale della madre. Pertanto, la dieta della madre durante la gravidanza può influenzare il resto della vita del bambino.
Il nostro sistema digestivo regola più del 70% del sistema immunitario dell'intero corpo. Il tuo intestino è noto come il secondo cervello e ha più neurotrasmettitori del cervello stesso. Confusione, sbalzi d'umore, mal di testa e scarsa memoria possono essere sintomi di un intestino infelice. Poiché l'intestino svolge un ruolo importante in un corpo sano, è importante non solo limitare i carboidrati durante una dieta a basso contenuto di carboidrati, ma anche migliorare l'ecologia del tratto digestivo.
La flora intestinale, o intestino microbiota, forma un sistema complesso che, se sbilanciato, può avere effetti dannosi sull’organismo: sono microrganismi che vivono nel tratto intestinale. Esistono circa 500 tipi identificati di batteri nel nostro tratto digestivo e più “batteri” che possono pesare fino a 2 kg rispetto al numero di cellule del nostro corpo – attualmente 3 trilioni. (Alcuni dicono che siamo solo al 10% umani e che il 90% delle cellule sono microbiche.)
L'equilibrio ideale tra batteri benefici nell'intestino e quelli patogeni è 85% batteri buoni e 15% batteri cattivi. La compromissione della salute dell’apparato digerente dovuta a fattori quali la tenera età, la cattiva alimentazione, lo stress, l’inquinamento, i farmaci, gli antibiotici e le infezioni possono comportare un rapporto della flora intestinale in cui i batteri cattivi prevalgono su quelli buoni. Mantenere questo rapporto è il segreto per mantenere una salute intestinale ottimale. La buona notizia è che puoi creare una nuova flora intestinale semplicemente cambiando ciò che mangi. Pertanto, tu sei ciò che consuma la tua flora intestinale.
I batteri intestinali buoni sintetizzano anche le vitamine B7 (biotina), B12 e K. La mancanza di queste importanti vitamine in una dieta ricca di carboidrati può portare a diabete, obesità, perdita di capelli, ingrigimento, eczema, anemia, emorragie interne, ulcere, ictus, cancro, condizioni devastanti come il Parkinson e l'Alzheimer e comuni malattie gastrointestinali. Contribuisce allo sviluppo di disturbi gastrici e autoimmuni.
Le principali malattie causate dal disordine della flora intestinale sono: obesità, stitichezza, diarrea cronica, sindrome dell'intestino irritabile (colon spastico), flatulenza eccessiva , gastrite, glutine e altra assunzione di cibo, intolleranze, mal di testa, ipertensione, stanchezza cronica, fibromialgia, infezioni irragionevoli ricorrenti e frequenti, osteoporosi, malattie autoimmuni (hashimototiroidite, colite ulcerosa, malattia celiaca, diabete, malattia di Basedow Graves, sclerosi multipla, artrite reumatoide, malattie autoimmuni gastrite, ecc.) malattie allergiche (orticaria-dermatite), asma allergica, rinite allergica), psoriasi (psoriasi), disturbi dell'apprendimento, disturbi della personalità, autismo, deficit di attenzione, depressione. Correggere la flora intestinale della persona è molto importante per risolvere questi problemi di salute, che sono molto comuni ma spesso sconosciuti o trascurati perché legati all'intestino.
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