Il nostro corpo siamo noi, o siamo noi il nostro corpo!..
Siamo noi, o il nostro corpo, che muove le nostre dita!..
Siamo noi, o il nostro corpo, che digerisce, elabora e utilizza ciò che mangiamo!..
/> Siamo noi o il nostro corpo a sentirci aperti, tristi, soli e desiderosi?..
Non preoccuparti, neanche a me è sempre piaciuta la filosofia. Nella maggior parte dei casi, sedersi e prendersi un po’ di tempo per pensare, non troppo, è sufficiente per spiegare molte cose. Perchè abbiamo fame?! Volevo che riflettessimo un po'. Vorrei parlare un po' della dimensione fisica della fame.
In uno studio tedesco sono state analizzate in dettaglio le misurazioni delle ossa di persone vissute 150 anni fa e si è concluso che il contenuto calorico medio del cibo consumavano quotidianamente circa 600-850 calorie. Oggigiorno consumiamo molto di più anche in un solo pasto. Inoltre, facciamo sempre degli spuntini ogni volta che abbiamo tempo libero. Cosa è cambiato rispetto a 150 anni fa?Siamo diventati così. I nostri bisogni fisici sono cambiati? No, la genetica umana può adattarsi a una nuova situazione solo ogni 1000 anni. Poiché i nostri bisogni fisici non cambiano, il risultato è chiaro; Il nostro mondo è cambiato. Sono cambiati anche i nostri stili di vita, le relazioni, la vita familiare, la vita sociale, ciò che mangiamo, le nostre abitudini alimentari e, soprattutto, il valore del cibo che mangiamo. Non riceviamo più proteine preziose, grassi preziosi, acqua preziosa, minerali e vitamine. E anche se li cercassimo, non potremmo raggiungerli facilmente. La nostra frutta e verdura iniziarono a essere coltivate con farmaci e ormoni, come manufatti. I nostri animali non fanno eccezione. In effetti, forse la cosa peggiore è che ciò che mangiavamo veniva manipolato. Il grano intero è sparito; è arrivata la farina bianca. La barbabietola da zucchero e il miele sono spariti; Sono arrivati lo sciroppo di glucosio e il cioccolato. Le nostre fessure sul ventre sono scomparse; Sono arrivati i nostri prodotti fast food come hamburger, pizza e pasticcini. La nostra frutta e gli snack crudi sono spariti; Sono arrivati i nostri snack confezionati. E tanti altri.
Mi chiedo cosa abbiano in comune tutti questi nuovi alimenti; Proteine, grassi e carboidrati degli antichi erano preziosi. Erano ricchi di vitamine e minerali; Ora abbiamo iniziato a consumare socialmente proteine senza valore, grassi saturi, zucchero semplice e cibi senza vitamine e minerali e, di fatto, non riceviamo nutrienti molto preziosi per il nostro corpo.
Poiché viviamo nell'era dell'informazione, il nostro mondo è tutto n cambiato; Allora dovremmo sapere cosa e perché mangiamo oggi: anche se non lo sappiamo, il nostro corpo lascia costantemente aperto il centro della fame/appetito perché conosce i suoi bisogni. Pertanto, viviamo come una società affamata/insaziabile.
In sostanza, se permettiamo a ciò che mangiamo di catturarci; Saremo condannati a dolore persistente, invecchiamento della pelle/viso, pressione sanguigna/diabete, eccesso di peso e molte altre malattie in tenera età, come accade oggi.
Ricorda, non gestiamo il nostro corpo; Il nostro corpo ci governa e, se non gli diamo ciò che vuole, ci punirà con molte malattie di cui soffriremo per tutta la vita.
Nota a piè di pagina: non aspettatevi un'amnistia generale o un'amnistia speciale, non arriverà.
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