L'esperto dietista Işın Sayın ha spiegato come cucinare l'uovo ricco di proteine. Işın Sayın ha detto: “L'uovo dovrebbe rimanere sul fuoco per un totale di 10 minuti e dopo che inizia a bollire, il fuoco dovrebbe essere abbassato. Si ottengono così uova completamente cotte. L'uovo più sano è un uovo completamente cotto. "In questo modo, possiamo beneficiare sia della proteina chiamata avidina che della vitamina chiamata biotina", ha detto. /> Parlando dei benefici delle uova, l'esperto dietista Işın Sayın ha detto: “L'uovo è ricco di colina; La colina è indispensabile per la salute del cervello. Grazie all'alto contenuto di vitamina A nella parte gialla dell'uovo; Ha anche elevate funzioni visive e rafforzamento del sistema immunitario, rigenerazione cellulare ed effetti antitumorali. È anche ricco di vitamina B; Ciò significa che le uova sono molto importanti per capelli, unghie, cervello e pelle. Tuttavia, come per molti alimenti, la tecnica di cottura influisce sui benefici che possiamo trarre dalle uova. L'uovo dovrebbe rimanere sul fornello per un totale di 10 minuti e, una volta che inizierà a bollire, abbassare il fornello. Si ottengono così uova completamente cotte. "Questo uovo è l'uovo con il più alto valore nutrizionale", ha detto. "La proteina chiamata avidina lega la vitamina chiamata avidina, non possiamo beneficiare di entrambe", ha detto Işın Sayın, aggiungendo: "Quando l'uovo è completamente cotto, questo indesiderabile la combinazione chimica è impedita. Quindi l'uovo più sano è un uovo completamente cotto. "In questo modo possiamo beneficiare sia della proteina chiamata avidina che della vitamina chiamata biotina", ha affermato, "Un uovo al giorno è la scelta giusta per l'anemia da carenza di ferro. Tuttavia, se cotto per più di 10 minuti, attorno al tuorlo si forma un anello verde-grigio noto come "anello di solfuro di ferro". Questo ci impedisce di beneficiare del ferro. Tuttavia, le uova sono un’ottima fonte di minerale di ferro. Nell'anemia da carenza di ferro, il metabolismo rallenta, debolezza, affaticamento, problemi di concentrazione, difficoltà di memoria, difficoltà ad alzarsi dal letto la mattina. Si verificano sintomi negativi come difficoltà ad alzarsi, effetti negativi sul successo accademico/lavorativo e perdita di capelli. Le uova aiutano a prevenirlo. Naturalmente si sono formate uova sufficientemente cotte ma senza l'anello grigio.”
QUESTO È IL MODO IDEALE DI CONSUMO DELLE UOVA
Indicazione di come devono essere consumate le uova, Dietista Esperto Işın Sayın ha detto: “Almeno un uovo al giorno, preferibilmente biologico”. Usa le uova e cuoci per un totale di 10 minuti. Potresti riscontrare risultati diversi a seconda della potenza del fornello e del fatto che le uova siano biologiche o meno. Se vedi che l'interno dell'uovo è cotto a metà in 10 minuti alle tue condizioni; La prossima volta cuocere per 1-1,5 minuti in più al massimo, ma regolare attentamente il tempo in modo che non si formino anelli grigi. È una delle fonti di ferro e proteine migliori, più economiche e più ampiamente utilizzate. Ti mantiene pieno. È uno dei nutrienti indispensabili quotidiani per i tuoi bambini. "Non trascurarlo, resta in salute", ha detto.
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