In un mondo in costante cambiamento e in via di sviluppo, anche la nostra dieta sta cambiando rapidamente. La colazione prima di andare al lavoro o a scuola, il pranzo all'ora di pranzo e una bella cena la sera tornando a casa: sembra che la nostra dieta tradizionale composta da tre pasti principali sia stata ora sostituita da 2 pasti principali. Che tipo di dieta è il digiuno intermittente, qual è il digiuno intermittente più studiato e applicato nel 2019?
Possiamo definire questa dieta, nota anche come digiuno intermittente o digiuno intermittente, come periodi successivi di fame e di alimentazione.
COME EFFETTUARE IL DIGIUNO INTERMITTENTE?
Esistono diversi metodi di digiuno intermittente, possiamo riassumerli come segue:
Metodo del giorno alternativo( eat-stop Nella dieta che chiamiamo -eat), viene creata una finestra della fame per 24 ore e questa viene mantenuta periodicamente.
Nel metodo che chiamiamo fame modificata, due giorni alla settimana di energia Mentre si assume il 25% del fabbisogno, si continua una dieta sana per i restanti 5 giorni. Sta a te scegliere quale dei due giorni includere nel periodo della fame. Tuttavia, poiché la quantità di calorie assunte in generale corrisponde a circa 400-700 calorie, il metodo del digiuno modificato è un metodo difficile da applicare. Trascorrere l'intera giornata con così poco cibo può trasformarsi in una tortura per molti di noi!
Ilmetodo alimentare a tempo limitato, invece, è il metodo più applicato in tutto il mondo, occorre trascorrere almeno 14 ore al giorno lontano dal cibo, e le 16/8 il metodo è generalmente preferito. È libero consumare acqua, tè e caffè durante i periodi di fame, ma dobbiamo lasciare il latte e la panna che aggiungeremo al caffè e consumarlo al naturale durante il nostro periodo di fame! Soprattutto per chi fa il digiuno intermittente per perdere peso, è utile sottolineare che la finestra alimentare successiva al processo di fame non è una ricompensa, quindi se commetti l'errore 'siamo affamati per 16 ore, mangiamo tanto come vogliamo per 8 ore', puoi aumentare di peso!
Allora perché? stiamo morendo di fame, cosa succede nel nostro corpo quando abbiamo fame?
Durante il processo della fame, il nostro il corpo inizia a utilizzare i corpi chetonici prodotti dal nostro fegato per produrre energia. inizio La quantità di corpi chetonici, che sono inferiori ad a, aumenta con il progredire del periodo di digiuno. I corpi chetonici non sono solo un combustibile utilizzato nel metabolismo energetico. Partecipa a molte funzioni metaboliche. I corpi chetonici sono coinvolti in molti processi metabolici coinvolti nella nostra salute e nel processo di invecchiamento.
Quando abbiamo fame, la nostra secrezione di insulina diminuisce e bassi livelli di insulina accelerano la combustione dei grassi. La secrezione dell'ormone della crescita aumenta e questo ormone favorisce la combustione dei grassi e l'aumento della massa muscolare. Allo stesso tempo, ci sono studi secondo cui il digiuno intermittente accelera il metabolismo, ma l’opinione generale è che il metabolismo rallenterà se applicato per troppo tempo. Il digiuno intermittente fornisce protezione contro molte malattie croniche e i benefici per la salute sono infiniti. Tuttavia, va sottolineato che l’applicazione a lungo termine fa più male che bene. Per questo motivo, anche se notiamo molti benefici quando viene applicato periodicamente nei periodi in cui si interrompe la perdita di peso, non dimentichiamo che la dieta più efficace per noi è quella che riusciamo a mantenere!
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