Studi hanno osservato che le persone che consumano principalmente cereali integrali hanno meno grasso addominale rispetto a coloro che consumano cereali raffinati. Molti studi hanno collegato il consumo di carboidrati raffinati all'infiammazione, alla resistenza all'insulina, al fegato grasso e all'obesità.
Evita i grassi raffinati
Raffinati oli e margarine non soddisfano i criteri necessari per un'alimentazione pulita. Sebbene il mangiare pulito scoraggi tutti gli oli vegetali e le creme spalmabili, è importante mangiare grassi sani. Questi includono pesce grasso, noci e avocado. Se non puoi evitare completamente gli oli vegetali, scegli l'olio d'oliva.
Gli studi dimostrano che gli oli raffinati aumentano potenzialmente il rischio di aumento di peso e malattie cardiache.
Stai lontano dallo zucchero in qualsiasi forma
Evitare lo zucchero aggiunto è molto importante se stai cercando di mangiare pulito. Tuttavia, lo zucchero aggiunto è abbondante in tutti i prodotti. Si trova anche negli alimenti non particolarmente dolci, come salse e condimenti. Sia lo zucchero da tavola che lo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio sono ricchi di fruttosio.
Gli studi dimostrano che lo zucchero può svolgere un ruolo nell'obesità, nel diabete, nel fegato grasso e nel cancro, tra gli altri problemi di salute.
Sano Quando mangi pulito, puoi occasionalmente mangiare piccole quantità di zucchero naturale, come miele o melassa. Per mangiare veramente pulito, prova a consumare gli alimenti nella loro forma naturale e senza zucchero. Prova ad assaporare la dolcezza della frutta e i sapori delicati delle noci e di altri cibi integrali.
Limita il consumo di alcol
L'alcol viene prodotto aggiungendo lievito a cereali, frutta o verdura tritati e facendo fermentare la miscela.
Studi hanno dimostrato che il consumo frequente di alcol aumenta l'infiammazione e può portare a molti problemi di salute, come come malattie del fegato, disturbi digestivi e grasso addominale in eccesso. Mentre segui una dieta pulita, riduci al minimo o elimina l'assunzione di alcol.
Sostituisci i cereali raffinati con le verdure nelle ricette
Puoi aumentare le opzioni dei tuoi pasti sostituendo i cereali raffinati con le verdure nelle ricette.
Ad esempio, il cavolfiore può essere tagliato finemente per imitare il riso, schiacciato come le patate o utilizzato come base per la pizza. Inoltre, gli spaghetti di zucca sono un sostituto naturale della pasta perché dopo la cottura si separano in filamenti lunghi e sottili.
Evita gli snack confezionati
Se stai cercando di mangiare pulito, dovresti stare lontano dagli snack confezionati.
Cracker, barrette di cereali, brownies, e snack simili contengono tipicamente cereali raffinati, zucchero, alimenti a base vegetale, oli e altri ingredienti malsani. Questi alimenti trasformati forniscono poco valore nutrizionale. Assicurati di avere degli spuntini salutari a portata di mano per evitare di prenderli quando hai fame tra un pasto e l'altro. Buone opzioni includono noci, verdure e frutta. Questi alimenti sono deliziosi, ricchi di sostanze nutritive e possono aiutare a proteggere dalle malattie.
Fai dell'acqua la tua bevanda principale
L'acqua è la bevanda più sana e naturale che puoi bere. Non contiene additivi, zucchero, dolcificanti artificiali o altri ingredienti discutibili. Per definizione, è la bevanda più pulita che puoi bere. L'acqua può mantenerti sazio e può anche aiutarti ad aumentare o perdere peso.
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