Vitamina B12, nel nostro corpo; È una vitamina essenziale che è coinvolta anche in processi come la sintesi del DNA, la produzione di energia e il funzionamento del sistema nervoso centrale. La vitamina B12 è una vitamina idrosolubile che si trova naturalmente in una varietà di alimenti. Sebbene la vitamina si trovi in molti alimenti, la carenza di vitamina B12 è comune. Questa condizione è solitamente causata da diete restrittive, malassorbimento, determinate condizioni mediche o dall'uso di farmaci che inibiscono l'assorbimento di B12.
Come diagnosticare la carenza di B12 (vitamina B12)
Per riferimento , 300 pg/ml livelli di B12 superiori a ≥ 200 sono considerati normali, livelli di 200-300 pg/ml sono borderline e livelli inferiori a 200 pg/ml sono considerati carenza di vitamina B12.
Il fabbisogno di vitamina B12 del corpo è di 2-3 mcg al giorno. Le donne in gravidanza e in allattamento hanno bisogno di più vitamina B12 al giorno. Poiché la vitamina B12 è coinvolta in reazioni biochimiche molto importanti nel corpo umano, il valore di B12 dovrebbe essere mantenuto nell'intervallo clinico di 500-800 pg/ml. Valori pari o superiori a 800 pg/ml indicano valori elevati di vitamina B12. Poiché la vitamina B12 diminuisce con l’età, la carenza è più comune negli anziani. Ciò non significa che i bambini e i giovani adulti, comprese le donne in gravidanza e in allattamento, non possano sviluppare una carenza di vitamina B12.
Chi dovrebbe sottoporsi a un test della vitamina B-12?
Il nostro corpo non lo fa naturalmente produrre vitamina B-12. Deriva da prodotti animali come pesce, carne e latticini. Gli individui a rischio di carenza di vitamina B-12 includono:
- Anziani,
- Bambini,
- Vegani,
- Vegetariani rigorosi ,
- Individui con diabete,
- Persone che hanno subito un intervento chirurgico gastrico,
- Persone con disturbi gastrointestinali come il morbo di Crohn o la malattia celiaca
- Pompa protonica per il bruciore di stomaco cronico in coloro che usano inibitori
Che cosa causa la carenza di vitamina B12? Quali sono le Cause?
- Anemia perniciosa: Vitamina B12; Viene assorbito dall'intestino tenue combinandosi con il fattore intrinseco secreto dallo stomaco. L'anemia perniciosa è una malattia autoimmune ed è tra le cause della carenza di vitamina B12.
- Nelle malattie autoimmuni; Il sistema immunitario combatte contro le cellule del corpo invece che contro i microrganismi dannosi. Di conseguenza, si verificano danni nei tessuti che sono il bersaglio del sistema immunitario. Nell'anemia perniciosa; immune Il sistema digestivo attacca le cellule che secernono il fattore intrinseco dallo stomaco. In questo caso, la secrezione del fattore intrinseco diminuisce. Poiché il fattore intrinseco è ridotto, non può essere sufficientemente complesso con la B12. Di conseguenza, l’assorbimento di B12 diminuisce e la concentrazione sierica di B12 diminuisce. Sebbene la causa esatta dell'anemia perniciosa non sia nota, è noto che è comune negli anni '60. È più probabile che si verifichi nelle persone con un'altra malattia autoimmune come la vitiligine.
- Dieta: un apporto insufficiente di vitamina B12 porta anche a una carenza di vitamine. Alimenti come carne, pesce, latte e latticini sono ricchi di vitamina B12. Le persone che non consumano abbastanza di questi nutrienti nella dieta potrebbero riscontrare una carenza. L'effetto della malnutrizione potrebbe non apparire immediatamente. Le riserve di vitamina B12 sono sufficienti per circa 2-4 anni.
- Problemi di stomaco: una carenza di vitamine può essere riscontrata in persone che hanno subito un intervento chirurgico allo stomaco. Le procedure chirurgiche che riducono la superficie interna dello stomaco, come la gastrectomia, possono ridurre l’assorbimento di B12. Può ridurre l'assorbimento di B12 dall'intestino in condizioni come la celiachia e il morbo di Crohn.
- Carenza funzionale di B12: le persone con questa condizione presentano sintomi di carenza, sebbene la vitamina B12 sierica la concentrazione è a livelli normali. Il problema in queste persone è il trasporto intercellulare della B12.
Che cosa causa la carenza di B12?
Vitamina B12; Poiché partecipa a numerose reazioni necessarie all'organismo, in caso di sua carenza si possono riscontrare sintomi che coinvolgono molti organi diversi. Ad esempio, la carenza di vitamina B12 può presentarsi con mal di testa o perdita di peso. Uno dei sintomi più importanti della carenza di vitamina B12 è l'anemia. L'anemia è la mancanza di globuli rossi che circolano nel sangue e sono responsabili del trasporto dell'ossigeno ai tessuti, oppure problemi nella produzione della molecola di emoglobina, responsabile del trasporto dell'ossigeno. Come risultato di questo evento, il sangue non riesce a trasportare abbastanza ossigeno ai tessuti.
Sintomi dell'anemia da carenza di vitamina B12:
- affaticamento,
- debolezza,
- respirazione,
- sensazione di svenimento,
- Mal di testa,
- pallore,
- palpitazioni cardiache,
- anoressia,
- perdita di peso.
- colore della pelle giallo pallido,
- lingua dolorante e arrossata,
- formicolio,
- Cambiamenti nel modo di camminare e muoversi
- Possono essere considerati problemi alla vista.
- Irritabilità,
- Depressione,
- Cambiamento nel modo di pensare e di comportamento
- Diminuzione delle capacità cognitive come memoria, comprensione e giudizio.
Come si cura la carenza di vitamina B12?
Esistono diversi metodi per il trattamento della carenza di vitamina B12. Quando si sceglie il metodo di trattamento appropriato, è importante determinare la condizione che causa la carenza. Dopo aver determinato la causa sottostante, anche questa causa dovrebbe essere trattata. Ad esempio, le persone che seguono una dieta vegana potrebbero avere un apporto alimentare insufficiente di vitamina B12. In queste persone può essere raccomandata un'integrazione vitaminica per prevenire il ripetersi della malattia dopo il trattamento della carenza di B12.
Il trattamento della carenza di B12 può essere somministrato per via orale (per via orale) e per via parenterale (mediante iniezione).
- Terapia orale; 250-1000 mcg (microgrammi) al giorno, tutti i giorni per 1 settimana, poi 2 giorni a settimana per 2 settimane, poi una volta a settimana per 1-2 settimane. Quando si utilizza questo metodo di trattamento, è necessario verificare se il paziente continua il trattamento regolarmente. Il livello di B12 può essere misurato a intervalli regolari per il controllo. Può essere preferito negli anziani con carenza lieve o moderata di vitamina B12. Può essere utilizzato nei bambini in quanto garantisce facilità d'uso.
- Terapia parenterale, nota anche come iniezione per carenza di B12; 100-1000 mcg al giorno, per via intramuscolare o sottocutanea, tutti i giorni per 1 settimana, poi 2 giorni a settimana per 2 settimane, poi 1 volta a settimana per 1-2 settimane. L'assorbimento della vitamina B12 è compromesso nelle malattie legate allo stomaco e all'intestino. Somministrare la terapia orale a questi pazienti non porta benefici perché l’assorbimento è compromesso. La terapia di mantenimento può essere continuata per un periodo di tempo più lungo nei pazienti con sintomi neurologici.
Che cosa è buono in caso di carenza di vitamina B12?
Uno dei rimedi più fattori importanti da considerare per non esporsi a carenza di vitamina B12, uno di questi è la dieta.
La quantità di B12 che dovrebbe essere assunta quotidianamente con la dieta; 0,5 mcg nei bambini fino a 1 anno di età; 1-2 mcg per età 1-13; Per le persone di età superiore ai 14 anni si consigliano 2,4 mcg. Ah Questa quantità aumenta di 2,6 mcg con il chilometraggio e di 2,8 mcg nelle donne che allattano.Puoi aggiungere alla tua dieta alimenti ricchi di vitamina B12 come salmone, carne rossa, tonno, ostriche, latte e latticini in modo da non soffrire mai di carenza di vitamina B12.
Quali sono gli alimenti ricchi di vitamina B12?
Consumare regolarmente alimenti contenenti B12 è il passo più importante per prevenire lo sviluppo di carenze. Gli alimenti ricchi di vitamina B12 sono generalmente alimenti di origine animale.
- Frattaglie come fegato e milza,
- Crostacei come cozze, ostriche, gamberetti,
- Trota, aringa, sgombro e tonno,
- Latte, yogurt, formaggio,
- Uova sono le fonti principali.
Risultati di carenza di B12 Cosa sono?
La carenza di vitamina B12 può causare anemia. La capacità di trasporto dell'ossigeno ai tessuti è ridotta nei pazienti la cui carenza non viene trattata e che soffrono di anemia grave. Il cuore lavora più velocemente per compensare questa diminuzione e il polso aumenta. Se ciò continua per un lungo periodo, il cuore perde la capacità di contrarsi fortemente e può svilupparsi un’insufficienza cardiaca.
Nel paziente si possono osservare cambiamenti neurologici. Problemi visivi, perdita di memoria, perdita di coordinazione nei movimenti e formicolio sono tra gli effetti della carenza di vitamina B12. I cambiamenti neurologici sono generalmente irreversibili.
La carenza di vitamina B12 può portare a infertilità temporanea. Questa condizione di solito si risolve quando la carenza viene corretta.
Il rischio di cancro gastrico aumenta nei pazienti quando la causa sottostante della carenza di vitamina B12 è l'anemia perniciosa.
La carenza di vitamina B12 in gravidanza ha conseguenze molto gravi note come difetto del tubo neurale ( disturbo). Tra questi disturbi si possono osservare condizioni come il mancato sviluppo del midollo spinale del bambino, del cranio e di alcune parti del cervello.
I livelli di B12 dovrebbero essere attentamente monitorati nelle donne in gravidanza e i livelli di B12 dovrebbero essere mantenuti entro l'intervallo normale con l'aiuto di integratori quando necessario.
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