Si sostiene che la dieta alcalina faccia perdere peso e curi addirittura il cancro. La dietista Nesrin Eriş ha fornito importanti informazioni sulla nutrizione alcalina.
Al massimo il 15% dell'energia quotidiana di cui abbiamo bisogno dovrebbe provenire dalle proteine. Innanzitutto una dieta ricca di proteine stanca sia il fegato che i reni. Non si avranno problemi metabolici se si segue un programma nutrizionale equilibrato. Oltre agli effetti negativi dell'eccesso di proteine sugli organi, crea problemi come diminuzione dei movimenti intestinali, alitosi, peggioramento dell'odore corporeo ed edema.
Gli alimenti ad alto contenuto proteico sono alimenti di origine animale. L'assunzione eccessiva di questi alimenti provoca un'assunzione eccessiva di grassi di origine animale, cioè grassi saturi, e quindi aumenta il contenuto di grassi nella dieta. Anche un consumo eccessivo di grassi ha effetti negativi, soprattutto sulle malattie cardiovascolari, sull’ipertensione e sul diabete, e provoca un aumento di peso. Inoltre impedisce l'uso del calcio, causando problemi alle ossa a lungo termine. Ora, per quanto riguarda la dieta alcalina, sì, il consumo eccessivo di proteine non è salutare, ma non è possibile neutralizzare le proteine in eccesso con acqua alcalina.
Quando si bilancia il consumo di proteine, non ci saranno problemi. Quando non lo si bilancia, utilizzare acqua alcalina, ecc. Non credo che il consumo sia significativo. Da dove? Perché il corpo ha un'omeostasi. Non importa quanti alimenti alcalini o acidi consumi, non ci sarà alcun cambiamento nel pH del sangue, delle cellule o dei fluidi corporei. Perché il corpo lo fa già all'interno del proprio sistema, a seconda delle sostanze nutritive consumate. Possiamo fare un esempio come questo. La tua temperatura corporea diminuisce quando fa molto freddo in inverno? Non sta cadendo. Mantiene l'equilibrio aumentando il tasso metabolico per mantenere il livello di temperatura corporea. Oppure d'estate, quando fa molto caldo, non abbiamo la febbre, la temperatura corporea è sempre la stessa. Perché il corpo ha un meccanismo per bilanciarlo. Lo stesso vale per i valori alcalini e acidi degli alimenti. Affinché il corpo rimanga sano, è necessario avere una dieta equilibrata e adeguata dai gruppi alimentari. Non è possibile raggiungere questo equilibrio con nessun prodotto esterno, bevanda o supporto nutrizionale. Un programma alimentare sano, sostenibile, equilibrato e personalizzato migliora la qualità della tua vita.
Kayn ak: http://www.hurriyetaile.com/sizin-icin/beslenen-diyet/alkali-diyet-ile-ilgili-merak-edilenler_18666.html
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