La stitichezza si verifica quando le feci si muovono troppo lentamente attraverso l'intestino crasso (colon). La parte liquida delle feci viene riassorbita nel corpo, indurendo e asciugando le feci. Ciò rende difficile il passaggio delle feci e causa stitichezza.
La stitichezza è un problema cronico in molti pazienti in tutto il mondo. La stitichezza è un importante problema sanitario in alcuni gruppi di pazienti a rischio, come gli anziani, ma nella maggior parte dei casi, la stitichezza cronica non è un disturbo pericoloso per la vita o debilitante che possa essere gestito nell’assistenza primaria. Quali sono le cause della stitichezza? Alcune malattie possono anche causare stitichezza e sono spesso associate a un improvviso cambiamento delle abitudini intestinali, dolore, perdita di peso, affaticamento o sangue nelle feci.
Inoltre, alcuni farmaci possono causare stitichezza.
2.2 NUTRIZIONE NELLA COSTANZA
CONSUMO DI FIBRE : L'aumento del consumo di fibre alimentari migliora la stitichezza e riduce significativamente la necessità di lassativi nei bambini, nei giovani adulti, negli anziani e nei pazienti post-operatori.
Sebbene gli alimenti ricchi di fibre siano spesso la prima scelta, alcune persone ( ad esempio, i pazienti edentuli o quelli con disfagia) gli integratori di fibre possono avere un ruolo. Le prove dimostrano che gli integratori di fibre interrompono l'uso di lassativi in circa il 60% dei pazienti che soffrono di stitichezza.
Pane e pasta integrali, cereali integrali come farina d'avena,
lenticchie, fagioli neri , fagioli rossi , legumi come soia e ceci, mele sbucciate, arance e pere, verdure come carote, broccoli, piselli e cavolo nero
i semi oleosi come mandorle, arachidi e noci sono ricchi di fibre e può essere consumato in caso di stitichezza. .
CONSUMO DI LIQUIDI: la combinazione di 25 g di fibre e 1,5-2,0 L di liquidi al giorno ha dimostrato di essere più efficace nell'alleviare la stitichezza nei pazienti con costipazione cronica funzionale rispetto alla sola assunzione di fibre. Per questo motivo, il consumo di molti liquidi è importante quanto il consumo di fibre in caso di stitichezza.
Oltre a questi, consigli nutrizionali che possono essere seguiti Ecco alcuni degli ingredienti:
Dovrebbero essere consumati tre pasti al giorno e i pasti non dovrebbero essere saltati.
La quantità di alimenti ricchi di fibre nella dieta dovrebbe essere aumentata gradualmente.
Si dovrebbe consumare più pane integrale, cereali e riso.
Si dovrebbe consumare più frutta e verdura cruda e, se possibile, la buccia.
Leggere le etichette degli alimenti e controllare il contenuto di "fibra alimentare" del cibo. Buone fonti contengono 2 grammi o più di fibre.
Dovrebbero essere consumati da sei a otto bicchieri d'acqua ogni giorno.
Il consumo di alimenti raffinati e trasformati dovrebbe essere limitato.
Patatine fritte, dovrebbe essere evitato anche il consumo di prodotti già pronti e trasformati come fast food, alcuni pasti surgelati e snack.
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