Cos'è la malattia dello scorbuto? Sintomi e trattamento

Lo scorbuto è definito come una grave carenza di vitamina C. La vitamina C, o acido ascorbico, è un nutriente essenziale. Svolge un ruolo nello sviluppo e nel funzionamento di varie strutture corporee e dei processi correlati. Queste funzioni includono la corretta formazione del collagene, una proteina in grado di dare struttura e stabilità ai tessuti connettivi del corpo, il metabolismo del colesterolo e delle proteine e l'assorbimento del ferro, l'effetto antiossidante, la riparazione delle ferite e la creazione di neurotrasmettitori come la dopamina e l'epinefrina.

Cos'è lo scorbuto?

Se non assumi abbastanza vitamina C da ciò che mangi o bevi, è naturale che si verifichi una carenza di vitamina C. Inoltre, se hai un problema di salute che ti impedisce di assumere vitamina C dal cibo, è comunque possibile che si verifichi una carenza di vitamina C. Ad esempio, il fumo riduce la capacità del corpo di assorbire la vitamina C. Alcune malattie croniche interferiscono anche con l’assorbimento della vitamina C. Il cancro o le malattie renali aumentano le probabilità di soffrire di carenza di vitamina C.

Quali sono i sintomi della malattia dello scorbuto?

La vitamina C svolge molte funzioni diverse nel corpo e in caso di carenza di questa vitamina, il corpo mostra alcuni sintomi. In genere, i sintomi dello scorbuto iniziano dopo almeno quattro settimane di privazione grave e prolungata di vitamina C. Tuttavia, di solito sono necessari tre mesi o più perché compaiano i sintomi.
I primi sintomi sono i seguenti:

perdita di peso
sensazione di esaurimento
soppressione delle sensazioni di stanchezza. appetito
stato di irritabilità
dolore alle gambe
bassa temperatura corporea

Sintomi che si verificano dopo 1-3 mesi possono essere elencati come segue: >

Anemia causata dalla mancanza di cellule nel sangue

gengive morbide e sensibili che sanguinano facilmente, infezioni dei denti e carie

sanguinamento sulla pelle

lividi e formazioni in rilievo nei follicoli piliferi

lividi blu-rossastri solitamente visibili su gambe e piedi

articolazioni gonfie e doloranti

respiro corto e sensazione di dolore al petto

secchezza e irritazione degli occhi

rallentamento del processo di guarigione delle ferite

indebolimento del sistema immunitario

ipersensibilità alla luce

diminuzione della vista

sbalzi d'umore improvvisi, generalmente irritabilità e depressione

sanguinamento digestivo

Lo scorbuto, se non trattato, può causare condizioni pericolose per la vita e possono svilupparsi gravi complicazioni. Potrebbe verificarsi un grave ittero della pelle e degli occhi. Può verificarsi emolisi, in cui le cellule del sangue iniziano a degradarsi. Può verificarsi la perdita dei denti. Intorpidimento e dolore possono verificarsi alle mani e ai piedi. Oltre a ciò, può provocare insufficienza d'organo, coma e morte.

Fattori di rischio e cause

Sfortunatamente, il tuo corpo non è in grado di produrre vitamina C da solo. Ciò significa che dovresti ottenere tutta la vitamina C di cui hai bisogno dal cibo o dalle bevande che consumi. Puoi anche assumere vitamina C sotto forma di integratori consultando il tuo medico.

Quando osserviamo le persone affette da scorbuto in generale, si vede che queste persone non riescono facilmente a raggiungere frutta e verdura fresca o non mangiano un dieta sana. Lo scorbuto colpisce molte persone nei paesi in via di sviluppo. Recenti ricerche sulla salute pubblica mostrano che lo scorbuto è molto più comune nei paesi sviluppati di quanto si pensasse un tempo. I fattori di rischio per lo scorbuto possono essere elencati come segue:

essere bambini o avere più di 65 anni
consumo eccessivo quotidiano di alcol
uso di sostanze nocive e sbagliate come come farmaci
dieta restrittiva
reddito basso e difficile accesso a cibi nutrienti
alcuni disturbi alimentari o condizioni psichiatriche
lesioni
alcune malattie conosciute dell'apparato digerente (morbo di Crohn, sindrome dell'intestino irritabile, ecc.)
immunità debole
quasi tutta la nutrizione culturale è il pane, vivere in un luogo dove si fa affidamento su carboidrati come pasta e mais
diarrea cronica
disidratazione del corpo
fumo
chemioterapia e radioterapia
dialisi e insufficienza renale

Come trattare la malattia dello scorbuto

Se sospetti lo scorbuto, vai prima dal medico. In particolare, incontrerai domande sulla tua storia nutrizionale. Vengono controllati i sintomi della malattia e viene richiesto un esame del sangue. L'esame del sangue controlla e monitora i livelli di vitamina C nel siero del sangue. Sebbene i sintomi possano essere gravi, non è necessario preoccuparsi. Perché il trattamento dello scorbuto è possibile e abbastanza semplice. È molto utile prestare attenzione alla propria dieta e abbandonare le proprie abitudini dannose.

La vitamina C è un componente importante per il corpo, che è incluso nel contenuto naturale di molti frutti e verdure. Questa vitamina può essere introdotta nell'organismo anche aggiungendola a succhi di frutta, cereali e snack. Uno dei modi più semplici per prevenire lo scorbuto è prestare attenzione alla quantità di frutta e verdura fresca che consumi nella tua dieta.

Anche gli integratori orali di vitamina C sono ampiamente disponibili sul mercato e questa vitamina è inclusa in la maggior parte dei multivitaminici. Se hai apportato modifiche alla tua dieta per alcuni giorni e i sintomi persistono ancora, parla con il tuo medico e informalo della situazione. Non esiste un chiaro consenso sulla dose da assumere per i pazienti affetti da scorbuto grave. In questi casi, il medico determina le dosi appropriate e la durata dell'assunzione in base alle condizioni del paziente. La maggior parte dei pazienti riesce a superare lo scorbuto in un tempo molto breve dopo l'inizio del trattamento. Alcuni sintomi di solito migliorano durante il primo o il secondo giorno di trattamento. Migliorano il dolore, l’affaticamento, la confusione e gli sbalzi d’umore. Sintomi come debolezza, sanguinamento, lividi e ittero possono scomparire in poche settimane.

Quali sono le fonti di vitamina C?

Gli agrumi come arance e limoni sono frutti tradizionalmente utilizzati per prevenire e curare lo scorbuto. Alcuni altri frutti e verdure, come gli agrumi, contengono alti livelli di vitamina C e svolgono un ruolo importante nella lotta contro le malattie grazie al loro ricco contenuto di vitamina C. Inoltre, molti alimenti, come succhi e cereali, contengono anche vitamina C. La vitamina C è solubile in acqua. I modi di cucinare, inscatolare e conservare a lungo termine riducono il contenuto vitaminico degli alimenti. si riduce sostanzialmente. È meglio consumare cibi ricchi di vitamina C crudi o il meno esposti possibile al calore. Gli alimenti ricchi di vitamina C includono broccoli, fragole, peperoni verdi e pomodori. La maggior parte degli adulti necessita tra 75 e 90 milligrammi di vitamina C al giorno. Le donne in gravidanza e in allattamento possono avere un fabbisogno vitaminico giornaliero più elevato.

Scorbuto nei bambini

I bambini affetti da scorbuto sono irrequieti e difficili da calmare, causando panico nei genitori. Le ossa dei bambini affetti da questa malattia sono deboli, fragili e soggette a sanguinamento. I fattori di rischio per lo scorbuto nei neonati possono essere elencati come segue:

malnutrizione materna
alimentazione del bambino con latte bollito
alimentazione del bambino con una dieta restrittiva
problemi digestivi o di assorbimento nel bambino

La risposta alla domanda su cosa significhi lo scorbuto può essere data come una malattia causata da carenza cronica di vitamina C, come spiegato sopra. È una condizione che spesso si sviluppa in persone che seguono una dieta povera e squilibrata. Tuttavia, può essere trattato semplicemente con cambiamenti nella dieta o con l’uso di integratori. Se non trattato, lo scorbuto cronico può portare a gravi problemi di salute. È noto che una dieta regolare ed equilibrata è una delle regole d'oro di una vita sana. Lo scorbuto è strettamente correlato anche alle abitudini alimentari. Includi frutta e verdura fresca nella tua dieta. Quando mostri sintomi di scorbuto, assicurati di consultare il tuo medico e di fare i test.

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