Le persone sono alla ricerca di nuove diete, soprattutto in estate e in primavera. L'aumento di peso in inverno e l'arrivo dell'estate spinge le persone a voler perdere peso velocemente. Vorrei parlarvi della "dieta Dukan" utilizzata frequentemente in dettaglio.
Storia della dieta Dukan
Questo modello di dieta è stato creato dal nutrizionista francese Pierre Dukan. Nel 2000 è stato pubblicato il suo libro "La dieta del dottor Dukan". , in cui spiega in dettaglio questo modello nutrizionale.
Come fare la dieta Dukan?
La dieta Dukan è un modello nutrizionale ad alto contenuto di proteine e a basso contenuto di carboidrati. di 4 fasi:
Fase di attacco:La fase di attacco è il primo periodo settimanale, che copre il periodo tra il 1° e il 7° giorno. In questa fase puoi consumare fonti di proteine pure magre quanto vuoi in qualsiasi periodo di tempo (queste fonti di proteine pure sono uova, pesce, carne magra, latticini senza grassi) Puoi consumare altri 1,5 cucchiai di farina d'avena e tofu come fonti proteiche. questa fase serve per perdere peso velocemente.
Fase di crociera:In questa fase si iniziano a consumare fonti proteiche pure. Si continua e si aggiungono diverse verdure gradualmente. Tuttavia, non è consentito il consumo di verdure contenenti amido come patate, mais, piselli, fagioli, lenticchie, avocado e varietà di frutta. Inoltre, è consentito il consumo di 2 cucchiai di farina d'avena al giorno. Giorni di proteine pure durante la fase di crociera . e giorni di verdure oltre alle proteine pure. Questa fase si applica per 3 giorni per 1 kg che si desidera perdere.
Fase di rafforzamento:Come quanto durerà questo processo? Varia a seconda della quantità di peso che si perde nella fase di attacco e nella fase di crociera. In questa fase si possono consumare illimitatamente sia le fonti proteiche pure che le verdure. Allo stesso tempo si possono assumere 2 cucchiai di fiocchi d'avena al giorno. Questa fase viene applicata per 5 giorni per ogni 1 kg perso nella fase di attacco e crociera. Ad esempio, se si è verificata una perdita di peso di 10 kg, questa fase dura 50 giorni. Durante la fase di rafforzamento, è possibile premiare 2 giorni una settimana.
Fase di consolidamento:questa fase è chiamata fase di protezione. Inoltre passa. Si basa sul mantenimento del peso della persona target perso in tutte le fasi.In questa fase tutto è consentito 6 giorni a settimana. Può essere consumato liberamente quanto gli viene dato (verdura, frutta, pane, proteine). Nel restante 1 giorno si consumano fonti proteiche pure come nella fase 1.
Aspetti positivi e negativi della dieta Dukan
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Il vantaggio di questo modello alimentare è che rende la persona sentirsi soddisfatti in breve tempo e li adatta alla perdita di peso.
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Ma la letteratura sulla Dieta Dukan è abbastanza completa. Non esiste uno studio. Gli studi hanno dimostrato che questa dieta provoca vari problemi ai reni, al cuore e ai tessuti. In un altro studio sono stati riscontrati gli effetti negativi di un'alimentazione ricca di proteine sulla salute delle ossa.
Conclusione
La dieta Dukan è un modello nutrizionale ad alto contenuto proteico. Ciò può portare a seri problemi legati ai reni. La perdita di peso in breve tempo spinge le persone a questo modello di dieta. Il mio consiglio è che il tuo obiettivo principale sia per imparare a mangiare sano e farlo 'per renderlo sostenibile'!
La dieta è personalizzata e deve essere organizzata sotto la supervisione di un nutrizionista.
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