Il nostro corpo ha un sistema speciale per combattere diverse infezioni e agenti tossici. Questo sistema è chiamato sistema immunitario. Il compito del sistema immunitario è principalmente quello di impedire a questi organismi di entrare nell'organismo o, se lo fanno, di impedirne la diffusione trattenendoli dove entrano. Un sistema immunitario sano ci fa sentire bene, avere un bell’aspetto e utilizzare meglio la nostra energia. Ci protegge da infezioni, tumori e danni ambientali. Inoltre, è necessario un sistema immunitario sano durante il recupero dopo ustioni o interventi chirurgici.
Il sistema immunitario nel nostro corpo è di due tipi, immunità naturale e immunità acquisita. L'immunità naturale è il sistema formato nello sviluppo dell'individuo dalla nascita all'adolescenza. L'immunità acquisita, invece, è un sistema specifico molto forte formato contro batteri, virus e tossine letali per l'organismo umano. I principali soldati del sistema immunitario acquisito sono i linfociti, i leucociti, le plasmacellule (anticorpi) e i macrofagi. Gli anticorpi più importanti presenti nel sangue, nei tessuti e nelle secrezioni endocrine sono le immunoglobuline. Queste immunoglobuline sono Ig G, Ig M, Ig A, Ig D e Ig E. Le IgM, che rappresentano la prima linea di difesa nelle infezioni batteriche, sono le Ig E, importanti nella formazione delle reazioni allergiche, mentre le Ig D sono le immunoglobuline che hanno il minor effetto in caso di infezione. Il sistema immunitario varia tra l’infanzia e l’età adulta. Ogni persona nasce con un sistema immunitario robusto ma non completamente sviluppato. L'unico anticorpo che passa attraverso la placenta dal sangue della madre al bambino mentre è nel grembo materno è l'IgG e ha una funzione protettiva per tutta la vita. Il latte materno contiene la maggior parte di IgA e agisce come un anticorpo diretto contro i virus. Pertanto, i bambini non allattati al seno hanno maggiori probabilità di contrarre infezioni e ammalarsi. I batteri probiotici rafforzano la flora intestinale e rafforzano il sistema immunitario. Oltre allo yogurt, i batteri probiotici si trovano anche nella flora intestinale dei bambini allattati al seno. In questo modo, il latte materno svolge un ruolo non solo nella prevenzione degli organismi patogeni, ma anche nella prevenzione delle malattie del sistema immunitario come le allergie alimentari. Abbiamo imparato che il sistema immunitario si rafforza passo dopo passo nel corso della vita del bambino e impara a combattere i microrganismi li memorizza in memoria. Il sistema immunitario è più debole tra 1 e 3 anni, mentre nell'adolescenza è più forte: stare lontani dal consumo di alcol e sigarette, seguire un'alimentazione equilibrata e regolare e praticare sport sono tra i supporti che possiamo dare al nostro sistema immunitario.
Un'alimentazione sana, adeguata ed equilibrata svolge un ruolo importante nel bilanciamento del sistema immunitario. Dopo che il cibo è stato mangiato, brucia con l'ossigeno per dare energia al corpo, durante la combustione si formano i radicali liberi, che sono sostanze nocive. Nei radicali liberi manca un elettrone e le molecole libere attaccano altre molecole per ottenere questa molecola mancante, la molecola attaccata diventa un radicale libero e si moltiplica. I radicali liberi che si moltiplicano cominciano a danneggiare tutte le cellule e gli organi del corpo. Oltre a questo, molti fattori come l'inquinamento atmosferico nell'ambiente, i raggi ultravioletti, le radiazioni, i gas di scarico, il fumo di sigaretta... aumentano i radicali liberi danneggiando le nostre cellule. La proliferazione dei radicali liberi nel corpo provoca problemi di salute come malattie cardiache, cancro, cataratta e invecchiamento più rapido. Raggi U.V su pelle abbronzata; Provoca la distruzione delle cellule di Langerhans, sopprimendo così il sistema immunitario. Pertanto, si osserva un aumento della frequenza del cancro della pelle e delle infezioni. Per eliminare questi effetti dannosi, il nostro corpo sviluppa un meccanismo di difesa contro i radicali liberi. Alcuni enzimi prodotti nel corpo ci permettono di eliminare i radicali liberi, le sostanze antiossidanti che impediscono la combustione (ossidazione) aumentano la quantità di enzimi e quindi il meccanismo di difesa diventa più forte.
I più importanti di questi antiossidanti sono le vitamine C ed E, il beta-carotene, e dovremmo consumare alimenti che contengono questi antiossidanti in abbondanza nella nostra dieta quotidiana. Sono ricchi di vitamina C anche limoni, arance, fragole, pompelmi, kiwi, peperoni, carciofi, broccoli, fagioli, prezzemolo, rosa canina e lamponi; Anche l’olio di girasole, l’olio d’oliva, quello di nocciole, di mandorle, di soia, di noci e di arachidi sono alimenti ricchi di vitamina E. La vitamina E si lega al selenio� Aiuta ad aumentare la funzionalità del sistema di riscaldamento. La vitamina E riduce il rischio di infarto sia negli uomini che nelle donne e protegge il nostro corpo da molti tipi di cancro. Il beta carotene, che è abbondante nelle verdure e nei frutti di colore arancione, rosso e verde, fornisce anche un aumento significativo del numero di cellule del sistema immunitario. Consumando alimenti contenenti questa vitamina, rafforziamo il sistema immunitario e ci proteggiamo dal cancro. Il beta crotene fornisce anche benefici indiretti essendo convertito in vitamina A nel corpo. vitamina A; Si trova in carote, spinaci, zucchine, pomodori, fegato, carote, spinaci, broccoli, lattuga, albicocche e meloni. La vitamina A aiuta a combattere i tumori aumentando l’attività dei globuli bianchi nel sangue.
L'aggiunta di alcuni nutrienti diversi dagli antiossidanti alla nostra dieta quotidiana rafforzerà il sistema immunitario. Il lignano contenuto nei semi di lino riduce il rischio di sviluppo del cancro a causa degli estrogeni. Gli isoflavoni contenuti nella soia riducono il rischio di cancro, osteoporosi e malattie cardiovascolari. I composti dello zolfo presenti nell’aglio riducono il rischio di cancro e malattie cardiovascolari. I glicosidi presenti nella radice di liquirizia riducono le allergie e le infiammazioni. Tuttavia, gli acidi grassi chiamati acidi grassi omega 3, che sono abbondanti nel pesce, e l’amminoacido arginina, che assumiamo negli alimenti proteici, sono importanti fonti di cibo per il nostro sistema immunitario. Tra gli alimenti che rafforzeranno il nostro sistema immunitario ci sono sostanze naturali come beta-glucano, echinacea, probiotici, isosomi e tè verde. Il beta-glucano "Saccharomyces cerevisiae" è una sostanza completamente naturale che rafforza il sistema immunitario nella struttura fibrosa polisaccaridica estratta dalla parete cellulare del lievito di birra. Aumentando la risposta immunitaria, consente alle cellule di difesa del corpo di distruggere gli agenti patogeni in modo più efficace e spesso previene le malattie. Fa sentire la persona più sana. Inoltre ritarda l’invecchiamento della pelle e abbassa i livelli di colesterolo. Aumenta la resistenza del corpo contro fattori che indeboliscono il sistema immunitario come lo stress. Inoltre facilita la lotta dell'organismo contro la malattia nelle persone che hanno infezioni frequenti. L'echinacea è stata utilizzata dai medici nella cura del raffreddore fin dall'antichità. si usa. Dovrebbe essere usato sotto controllo medico.
Un altro fattore che rafforza il sistema immunitario sono gli alimenti probiotici. I probiotici sono una combinazione di batteri vivi che hanno effetti benefici sulla flora intestinale e impediscono la riproduzione di microrganismi patogeni sostenendo il sistema intestinale. Facilitano la digestione e partecipano alla sintesi delle vitamine prodotte nell'intestino. L’alimento probiotico più importante è lo yogurt. Lo yogurt si forma dalla conversione del lattosio presente nel latte in acido lattico da parte dei batteri, e rafforza il sistema immunitario sia dei bambini che degli adulti svolgendo un effetto probiotico grazie a batteri benefici.
Un altro nutriente è il tè verde e i composti polifenolici in esso contenuti riducono il rischio di cancro e malattie cardiovascolari. Tutti i nutrienti che assumiamo sono importanti per rafforzare il nostro sistema immunitario combattendo i radicali liberi, ma ci sono aspetti specifici della dieta per sostenere il sistema immunitario. Se pianifichiamo di mangiare in modo difensivo, il consumo di grassi e colesterolo, l’assunzione di proteine e fibre alimentari sono importanti almeno quanto la varietà di cibi che assumiamo. A questo punto è necessario evitare il concentrato di pomodoro grasso e abbondante e il consumo eccessivo di zuccheri. Gli zuccheri riducono la capacità dei globuli bianchi di fagocitare e distruggere i batteri. Inoltre, è necessario consumare 2-3 litri di acqua al giorno affinché le cellule che compongono il sistema immunitario possano continuare il loro movimento nell'organismo.
Pertanto, ogni adulto ha un sistema immunitario forte e funzionante sistema immunitario. Tuttavia, fattori come malattie frequenti, condizioni ambientali inadeguate, stress, stanchezza eccessiva, insonnia, alimentazione povera e inadeguata, fumo e consumo di alcol, nonché esercizio fisico eccessivo causano un indebolimento del sistema immunitario.
Il modo migliore per avere un sistema immunitario forte è uno stile di vita sano. Fornire all'organismo quantità adeguate ed equilibrate di nutrienti, un programma di esercizi regolari e non pesanti per il controllo del peso e una vita sociale regolata per un umore sano sono la via verso la salute per ogni individuo.
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