Per il suo valore nutrizionale, i semi di lino sono spesso inclusi negli elenchi nutrizionali di coloro che si prendono cura di vivere una vita sana. Il seme, che si distingue per il suo contenuto di fibre e omega-3, è stato utilizzato per secoli per scopi diversi, ma è diventato popolare nel nostro Paese negli ultimi 10 anni. Allora, cosa sono i semi di lino? Cosa fa?
Cosa sono i semi di lino?
Il seme di lino è un seme ottenuto dalla pianta del lino, conosciuta anche come Linum Usitatissimum. La sua patria è conosciuta come Egitto. Tuttavia, poiché può adattarsi facilmente a diverse condizioni climatiche, oggi viene coltivato in molti paesi.
Il lino, utilizzato da molti anni nel campo tessile, è stato coltivato per la prima volta a scopo di sementi in Nord America . Oggi pane e snack ricchi di valori nutrizionali vengono prodotti con semi di lino, utilizzati principalmente come cereali. Inoltre, l'olio di lino ottenuto dalla frantumazione dei semi viene utilizzato anche nell'industria cosmetica.
Cosa fanno i semi di lino?
- Sebbene i semi di lino siano un derivato vegetale nutriente, contiene acidi grassi B12 e omega 3. È ricco di -3. Per questo motivo, è utile per chi segue una dieta vegana aggiungerlo alla propria dieta.
- Può aiutare ad alleviare la stitichezza grazie al suo alto contenuto di fibre. Quando ti svegli la mattina puoi mangiare semi di lino e bere molta acqua. In questo modo puoi contribuire al movimento del tuo intestino.
- I semi di lino sono una sostanza utilizzata anche nel campo tessile. La capacità di assorbimento dell'acqua dei tessuti in lino è 2-3 volte quella del cotone. In questo modo può facilitare la respirazione della pelle.
- Viene utilizzato anche come mangime per animali mescolandolo con diversi semi.
- I semi di lino sono noti anche per i loro benefici per i capelli . Il suo consumo regolare può aiutare a rinforzare i capelli. È incluso anche nelle maschere per capelli che donano lucentezza ai capelli.
- I semi di lino sono un alimento che ha benefici per la pelle. Gli antiossidanti e il lignano in esso contenuti possono ritardare la formazione delle rughe.
Vantaggi dei semi di lino
Gli studi hanno dimostrato che il lignano, uno dei semi di lino composti, possono ridurre il rischio di cancro. I semi di lino contengono circa 400 volte più lignani rispetto ad altre piante. In uno studio su donne con cancro al seno in Portogallo, il lino l'attenzione è stata attirata sull'effetto antiestrogeno del seme. Pertanto, ha suggerito che potrebbe aiutare le cellule tumorali a morire.
I semi di lino sono un alimento ricco di fibre. Inoltre, contiene insieme fibre solubili e insolubili. In questo modo, puoi beneficiare dell'effetto di bilanciamento dello zucchero nel sangue e di aumento del tasso metabolico delle fibre solubili e di accelerazione della digestione delle fibre insolubili.La salute dell'intestino è direttamente correlata al sistema immunitario, alla salute mentale e alle funzioni cerebrali. Per questo motivo è estremamente importante includere nel programma nutrizionale alimenti fermentabili. Uno di questi alimenti che si dissolve a causa dell'interazione di batteri benefici sono i semi di lino. Puoi anche aumentare il numero di batteri benefici nell'intestino grazie alla gomma di guar, all'inulina, all'oligofruttosio e alle fibre chiamate beta-glucani presenti nei semi di lino. . Coloro che hanno consumato 30 grammi di semi di lino ogni giorno per 1 mese hanno riscontrato una diminuzione del 15% dei livelli di colesterolo alla fine dei 30 giorni. È stato dimostrato che questo effetto è dovuto al fatto che le fibre dei semi di lino si legano ai sali biliari e attirano il colesterolo al fegato per garantire l'equilibrio salino dell'organismo. Coloro che hanno consumato 4 cucchiai di semi di lino al giorno per 3 mesi hanno ridotto la pressione sanguigna diastolica e sistolica di 2 mmHG. Se questa diminuzione è; Può ridurre il rischio di malattia coronarica del 6%.I semi di lino sono uno degli alimenti che i pazienti diabetici possono consumare. Può aiutare a prevenire la resistenza all’insulina, che ha un effetto diretto sullo zucchero nel sangue. Grazie al suo contenuto di fibre, rallenta il tasso di assorbimento degli zuccheri nel sangue. In questo modo, dopo un improvviso aumento della glicemia, non si osserva un aumento dell'insulina. Il livello di zucchero nel sangue aumenta lentamente e rimane in equilibrio per un periodo di tempo più lungo.
Come usare i semi di lino?
Puoi consumare i semi di lino masticandoli senza applicare alcun processo. Tuttavia mi ritiro Se lo hai acquistato per lavoro, dovresti aver cura di consumarlo prima che diventi stantio. Se hai difficoltà a consumarlo da solo, è possibile consumarlo anche in diversi modi. Potresti anche godere di meno dei suoi benefici poiché non può essere completamente assorbito. Per questo motivo, puoi aver cura di consumarlo macinandolo.
Quanti semi di lino dovrebbero essere consumati?
Sebbene i semi di lino siano un alimento con valori nutrizionali estremamente ricchi, anche consumarne più del necessario può essere scomodo: in 1 cucchiaio di semi di lino ci sono circa 2 grammi di fibre. Sebbene la fibra sia una sostanza sana, un consumo eccessivo può causare conseguenze digestive come diarrea e gonfiore. Per questo motivo è utile limitare il consumo giornaliero di semi di lino a 4-5 cucchiai.
I semi di lino ti indeboliscono?
Anche se i semi di lino non fanno perdere peso direttamente , grazie ai suoi ingredienti, riduce l'appetito e ci fa sentire più a nostro agio durante la giornata, aiutandoci ad assumere meno calorie. Conosciuto per il suo alto valore nutrizionale, il contenuto calorico dei semi di lino è 1 Fornisce circa 38 kcal per cucchiaio.
- È un alimento molto ricco in termini di fibre. Poiché la fibra viene digerita a lungo, può prolungare il tempo di sazietà. Inoltre, la sua capacità di mantenere in equilibrio lo zucchero nel sangue impedisce al corpo di secernere insulina inutilmente. In questo modo puoi ridurre al minimo la voglia di dolci che potresti provare e beneficiare dell'effetto dimagrante dei semi di lino.
- Esistono studi che rivelano la relazione tra omega-3 nel contenuto di semi di lino e sazietà. Le persone in sovrappeso che assumevano più di 1,3 grammi di omega-3 al giorno hanno riferito di aver sperimentato un grave senso di sazietà entro 2 ore dall’assunzione di omega-3. È stato dimostrato che soprattutto gli individui obesi aumentano l’ormone della sazietà. Questa sostanza, efficace contro la stitichezza, può favorire la perdita di peso.
- I semi di lino possono aiutarti a bruciare più calorie durante il giorno aumentando il tasso metabolico. Gli studi hanno dimostrato che con il consumo regolare di semi di lino per 12 settimane, il tasso metabolico può essere accelerato nell'ordine del 5-14%. L'aumento della massa muscolare di chi consuma semi di lino durante il processo di dimagrimento è stato collegato anche all'accelerazione del metabolismo.
- I semi di lino, insieme all'avena, sono tra gli alimenti più ricchi in termini di fibre viscose. Queste fibre, che si uniscono all'acqua nello stomaco, aumentano la loro fluidità e acquisiscono una consistenza gel. In questo modo il cibo rimane più a lungo nello stomaco e non è necessario fare uno spuntino. Il fatto che il corpo soddisfi l'energia di cui ha bisogno dai grassi anziché dai carboidrati può consentirti di bruciare più grassi durante l'attività fisica.
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