Gli atleti hanno più di un parametro importante nel loro processo di recupero. I criteri più importanti per il recupero dopo l'esercizio/partita o tra due sessioni di allenamento sono; La reidratazione è il riempimento delle riserve di energia, la riparazione dei tessuti muscolari e il rinnovamento del sistema immunitario.
Il primo concetto è la reidratazione e si riferisce al recupero dei liquidi persi durante l'attività sportiva. Si stima che gli atleti dovrebbero consumare liquidi post-esercizio pari ad almeno il 150% dei liquidi persi con il sudore durante l'esercizio. Le bevande per il recupero possono contenere anche minerali, carboidrati, proteine per ottimizzare e accelerare il recupero. Oltre all'acqua, per l'idratazione possono essere utilizzati acqua minerale, latte e bevande sportive
In secondo luogo, per garantire il recupero energetico dopo un allenamento o una partita, è necessario apportare più carboidrati nei pasti successivi. L’obiettivo è massimizzare il glicogeno muscolare, noto come “benzina” dell’atleta. Gli alimenti consigliati in questo caso includono frutta, pasta, riso, quinoa, patate e mais
Il terzo concetto si riferisce all'idea che gli atleti mangino in modo appropriato in termini di proteine durante il periodo di recupero; Pertanto, il tessuto muscolare viene riparato e rinnovato più rapidamente. Per raggiungere questo obiettivo, sono molto importanti gli alimenti ad alto contenuto proteico, come pesce, frutti di mare, carne e uova.
Infine, l'attenzione dovrebbe essere posta sul consumo di alimenti contenenti componenti naturali e antinfiammatori che fornire vitamine e minerali per il rinnovamento del sistema immunitario e del sistema tissutale. . In questo contesto risultano molto utili gli alimenti ricchi di antiossidanti, come i frutti di bosco (fragole, lamponi e mirtilli), il succo di ciliegia e gli alimenti ricchi di vitamina C o con proprietà antinfiammatorie, come la curcuma e lo zenzero.
Un fattore importante nel processo di guarigione. Tutte le pratiche sono passaggi che devono essere applicati continuamente, non per un singolo allenamento o partita. Il recupero rapido è fondamentale per raggiungere livelli di prestazione migliori e più elevati.
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