Quali sono i benefici delle noci? Valore nutrizionale delle noci

La noce, che ha molti benefici per la salute umana grazie alla sua idoneità al palato turco e agli elementi nutrizionali che contiene, è un alimento miracoloso con una storia di migliaia di anni.

Cos'è la noce?
La noce (Juglans regia) L.) è un alimento che ha una storia millenaria, è originario del Mediterraneo e dell'Asia centrale, ed è compreso tra le specie da frutto a guscio duro. La noce più conosciuta, che conta circa 18 specie, è la Juglans regia, che si esprime come "noce anatolica", "noce iraniana" e "noce inglese". Oggi le noci sono ampiamente coltivate in Turchia e ci sono circa 4,5 milioni di alberi di noci. Il nostro Paese è al terzo posto nel mondo per produzione di noci con 120.00 tonnellate all'anno.Le noci, un alimento molto benefico per la salute umana, sono ricche di acidi grassi omega3 e omega-6, che costituiscono una parte importante del nostro olio quotidiano. Requisiti. Le noci, che contengono molte vitamine e minerali, nonché acidi grassi, hanno un alto contenuto di fibre e proprietà antiossidanti. Sono costituite da grassi, 3% di acqua, 5-15% di carboidrati e 15% di proteine.
1 porzione di noci corrisponde a circa 30 grammi (14 pezzi) e sono 185 calorie.

Quali vitamine ci sono nelle noci?

Le noci sono una fonte di varie vitamine e minerali. Le vitamine contenute nelle noci sono le vitamine A ed E, che sono liposolubili, e le vitamine B1, B2, C, che sono solubili in acqua. Inoltre noci, acido folico, acido pantotenico e niacina, minerali; Contiene anche ferro, magnesio, rame, zinco e fosforo.

Vitamina E: rispetto ad altra frutta secca, le noci contengono una forma speciale di vitamina E chiamata gamma-tocoferolo.
Vitamina B6: le noci sono ricche di vitamina B6, che rafforza il sistema immunitario e aiuta a sostenere il sistema nervoso.
Acido folico: l'acido folico, molto importante per lo sviluppo del bambino durante la gravidanza, è abbondante nelle noci.
Fosforo: circa l'1% del corpo è costituito da fosforo. Nelle noci si trova anche il fosforo, un minerale che svolge un ruolo importante nella salute delle ossa.

Quali sono i benefici delle noci?

Estremamente nutriente I benefici delle noci fresche sono stati oggetto di numerosi studi negli ultimi 50 anni. Rispetto ad altra frutta secca, contiene oli omega-3 elevati e attività antiossidante. Notevole è il contributo delle noci, i cui benefici continuano ancora oggi ad essere indagati, dalla salute del cuore al rafforzamento del sistema immunitario, dalle malattie croniche come l’obesità e la pressione sanguigna, alla salute del cervello.Grazie al suo alto contenuto di polifenoli, mostra elevate proprietà antiossidanti. Studi su adulti sani hanno dimostrato che consumare un pasto ricco di noci previene il danno ossidativo causato dal colesterolo “cattivo” LDL, che promuove l’aterosclerosi. 1 porzione di noci contiene circa 2,5 grammi di grassi omega-3. L'olio Omega-3 delle noci si chiama acido alfa-linolenico (ALA) ed è un grasso essenziale da includere nella dieta. Una porzione di acido alfa-linolenico (ALA), che dovrebbe essere assunta quotidianamente sia per le donne che per gli uomini, può essere soddisfatta con una porzione di noci. È anche noto che l’olio omega-3, il magnesio e l’aminoacido arginina possono ridurre l’infiammazione. Per questo motivo il microbiota intestinale, che ha un ruolo molto importante nella difesa e nella lotta contro le malattie, deve essere forte. I batteri e i microbi benefici nell’intestino sono direttamente influenzati dagli alimenti consumati. Le noci sono uno degli alimenti che contribuiscono a rafforzare il microbiota. In uno studio, è stato osservato che 194 adulti sani che hanno consumato 1 porzione di noci ogni giorno per otto settimane hanno avuto un aumento del numero di batteri danneggiati nella loro flora intestinale rispetto a quelli che non hanno consumato noci.Può proteggere dalla prostata e dal colon-retto. tumori. dai batteri intestinali Il polifenolo viene convertito in un composto chiamato urolitina. Questo composto ha proprietà antinfiammatorie e può ridurre il rischio di cancro.

Le noci aiutano il diabete di tipo 2: una dieta equilibrata e regolare e il controllo del peso sono molto importanti nei pazienti diabetici. La noce, che ha un deposito denso, aiuta nella gestione del diabete di tipo 2 fornendo controllo del peso e riduce il rischio di malattia. È un fattore di rischio per Gli studi hanno dimostrato una diminuzione di 0,65 mmHg della pressione sanguigna nelle persone che seguono una dieta mediterranea contenente noci. Potrebbe essere possibile condurre una vita di migliore qualità con un’alimentazione adeguata ed equilibrata e un regolare esercizio fisico. Nonostante sia ricca di calorie, una dieta contenente noci, che contiene fibre, grassi, vitamine e composti vegetali, può aiutare a proteggere le proprie capacità fisiche.

Le noci hanno benefici per il cervello e supportano la salute del cervello: studi mostrano che le noci possono effettivamente influenzare la salute del cervello. Proteggendo il cervello dall'infiammazione, le noci forniscono una significativa riduzione della capacità di elaborazione rapida, della flessibilità mentale e della perdita di memoria dovuta all'invecchiamento.

Le noci supportano il sistema riproduttivo maschile: le noci aiutano a proteggere lo sperma riducendo il danno ossidativo. Pertanto, sostiene la salute del sistema riproduttivo maschile aumentando la forma, la vitalità e la motilità degli spermatozoi.

La noce protegge la salute della pelle. Le noci sono ricche di acidi grassi insaturi, tra cui omega-3 ALA e omega-6 LA, entrambi essenziali per la salute della pelle. Gli acidi grassi omega-3 che contiene possono favorire la crescita della pelle, combattere i disturbi infiammatori della pelle e accelerare la guarigione delle ferite. L'olio di noci, ottenuto soprattutto dalla spremitura delle noci, contiene un'elevata quantità di acidi grassi omega-6 presenti nello strato più esterno della pelle. Contiene.

La noce regola il sonno: la melatonina è l'ormone responsabile del mantenimento del ritmo dell'orologio biologico della persona. L'ormone melatonina, che diminuisce con l'invecchiamento del corpo, provoca insonnia, portando al collasso del sistema immunitario della persona. Le persone che consumano noci aumentano il livello di melatonina nel sangue e i problemi di disturbi del sonno sono scomparsi.

Oltre alle sue proprietà ampiamente conosciute, le noci offrono molti benefici:

Rimozione dei calcoli renali
Diuretici
Asma, tosse cronica
Anemia
Sedativi
Aumento di peso
Mestruale irregolarità
Perdita di capelli, capelli secchi e problemi di forfora.
Infiammazioni delle palpebre
Trattamento di acne, acne e herpes.

Le noci possono farti ingrassare?

Le noci sono un alimento ricco di grassi e calorie. Consumare più del necessario può causare un aumento di peso. tuttavia, facilita una sana perdita di peso creando una sensazione di sazietà grazie al suo alto contenuto di fibre se consumato adeguatamente.

Come consumare le noci?

Quando le noci vengono consumate crude o tostate, i loro valori di proteine, grassi, calorie, fibre e carboidrati sono pressoché costanti. Per questo motivo, le noci possono essere consumate singolarmente come spuntino, oppure possono essere aggiunte a insalate, pasti, cereali per la colazione, zuppe e prodotti da forno come meraviglioso elemento aromatico e riserva di sostanze nutritive. Esistono molti modi alternativi per aromatizzare le noci. :

Puoi aggiungere le noci macinandole bene in salse aromatizzanti.
Puoi usare le noci a pezzetti grandi nel pane e nei muffin.
Puoi aggiungerle all'avena o allo yogurt fuori pasto.
Pasta con le noci Puoi aromatizzarla.
Puoi tritare le noci sul pesce o sul pollo e usarle come rivestimento.
Puoi aumentare il valore nutrizionale aggiungendo le noci ai panini freddi.
Puoi servirli con piatti di carne friggendoli in padella. .

Le donne incinte possono consumare le noci?

Un'alimentazione adeguata ed equilibrata è molto importante sia per la salute della madre che per lo sviluppo del bambino durante la gravidanza. Le noci contengono alti livelli di acido folico e ferro. Soprattutto questi due componenti hanno un effetto positivo sullo sviluppo del bambino.

Cosa considerare quando si acquistano le noci dovrebbe?

Quando si acquistano le noci, è necessario controllare attentamente il contenuto della confezione e assicurarsi che non contenga additivi. Soprattutto quando si acquistano noci tostate, l'odore, il colore e il gusto dovrebbero essere controllati attentamente e, se possibile, gli acquisti non dovrebbero essere effettuati da luoghi non attendibili.

Quali sono gli effetti collaterali delle noci?

Come per molti alimenti, il consumo eccessivo di noci può anche causare alcuni effetti negativi sulla salute umana:
Un elevato tasso di grassi provoca un aumento di peso.
Si possono osservare gravi reazioni allergiche persone con allergia alle noci.
Struttura delle fibre Pur aiutando a regolare la flora intestinale, un consumo eccessivo può causare diarrea.

_{leggi: 0}