La malattia epidemica da coronavirus (covid-19), che l'Organizzazione Mondiale della Sanità descrive come una "pandemia" (epidemia intercontinentale), minaccia gravemente la salute pubblica nel nostro Paese. Quindi, c’è qualcosa che possiamo fare per proteggerci da questa epidemia, oltre a prestare attenzione all’igiene? La mia risposta a questa domanda sarà ovviamente sì. Mantenere forte la nostra immunità! Perché non esiste malattia che un sistema immunitario forte non possa sconfiggere!
In questo articolo, vorrei sostenere il tuo processo di protezione condividendo con te cosa possiamo fare per rafforzare il nostro sistema immunitario.
Cos'è questo sistema immunitario?
Il sistema immunitario, noto anche come sistema immunitario, è il nostro meccanismo di difesa costituito da cellule che proteggono il nostro corpo dagli agenti patogeni che causano malattie microrganismi e hanno la capacità di distruggere le cellule danneggiate che hanno completato le loro funzioni nel corpo.
Come in tutte le malattie, se prestiamo attenzione alla nostra alimentazione per avere una forte immunità insieme alle regole di igiene e distanza nell’epidemia di Covid-19, il corona non sarà più una minaccia per noi.
Cosa dovremmo mangiare allora?
Durante questo periodo, tenendo conto della possibile situazione di quarantena, gli alimenti che sceglieremo saranno alimenti con il più alto valore nutrizionale possibile, lunga durata di conservazione, alto contenuto proteico, dovrebbero esserci alimenti che contengano vitamine, minerali, antiossidanti e fibre.
La nostra frutta e verdura sono i primi alimenti che ci vengono in mente in questo caso. Perché sono alimenti che supportano il sistema immunitario grazie all'alto contenuto di vitamine e minerali che contengono. Anche se le quantità da consumare variano a seconda delle fasce d'età, è opportuno consumare complessivamente almeno 5 porzioni al giorno, di cui 2-3 porzioni di verdura e 2-3 porzioni di frutta. Verdure a foglia verde, importanti soprattutto nelle infezioni influenzali, antiossidanti come aglio, cipolla e porro, agrumi ricchi di vitamina C che rafforzano il sistema immunitario come arance, limoni e pompelmi, oppure frutta e verdura di colore scuro ricche di antiossidanti dovrebbero essere consumati in quantità sufficienti. Barbabietola rossa, broccoli e peperoncino sono le verdure che contengono la maggior quantità di antiossidanti che proteggono le cellule dai danni, quindi la loro presenza nei nostri piatti e nelle nostre insalate è molto importante. Quando prepari le insalate, usa verdure di quanti più colori possibili. e va utilizzata la frutta, il limone deve essere fresco e spremuto poco prima del consumo. Per prolungare la durata di conservazione di frutta e verdura, è necessario metterli in frigorifero senza essere tagliati o lavati.
Il pesce, che è la scelta migliore tra i prodotti a base di carne, fa parte di una forte immunità con l'omega -3 acidi grassi che contiene. Poiché durante questo periodo potrebbero esserci difficoltà nel reperire pesce fresco, si può consumare pesce in scatola o congelato due volte a settimana.
Se non abbiamo problemi di colesterolo, possiamo includere anche zuppe piccanti (come quella di testa e zampone) nella nostra dieta, che prepareremo utilizzando brodi di ossa e di carne.
Per mantenere una dieta adeguata ed equilibrata, dovremmo consumare 1-2 porzioni di legumi alla settimana, 1 uovo al giorno, 2-3 porzioni di latte, yogurt e formaggio e 1 porzione di frutta secca al giorno, per mantenere una dieta adeguata ed equilibrata.Il gruppo porzione pane e cereali dovrebbe essere consumato 2-3 porzioni al giorno .
Anche gli alimenti fermentati come kefir, yogurt, formaggio, tarhana, sottaceti, succo di rapa dovrebbero essere indispensabili per una dieta sana. Perché migliorano la nostra salute intestinale grazie ai batteri benefici che contengono e quindi contribuiscono a rafforzare la nostra immunità.
Zenzero, curcuma, cannella, timo e chiodi di garofano sono tra le spezie con il più alto contenuto di antiossidanti. Sono spezie che dobbiamo includere nei nostri pasti, insalate e bevande calde in questo periodo in cui siamo minacciati dai virus.
Il consumo di acqua, come in ogni situazione, è un elemento molto importante per mantenere il metabolismo attività in pista. Per questo motivo vi preghiamo di fare attenzione a consumare 8-10 bicchieri d'acqua al giorno.
Mi auguro che noi, come tutto il Paese, riusciremo a superare con successo il processo di isolamento, che portiamo avanti con grande sensibilità e attenzione , e che risolveremo questo problema il prima possibile.
Saluteremo giornate e primavera molto più belle, perché crediamo...
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