-L'ulcera è un danno tissutale nella prima parte dello stomaco o dell'intestino tenue causato dai liquidi e dagli acidi gastrici secreti durante la digestione. Se non viene applicato il trattamento necessario, questo danno può trasformarsi in ferite gravi. Le ulcere acute da stress che si verificano improvvisamente guariscono più velocemente. I sintomi dell'ulcera cronica iniziano lentamente e hanno un decorso cronico e il processo di guarigione richiede più tempo. Il principale fattore che causa le ulcere è un batterio chiamato Helicobacter pylori. Oltre a ciò, fattori genetici, passaggio della bile nello stomaco, uso inconscio di farmaci, aspirina, consumo di caffeina, uso di alcol e sigarette, stress fisico (traumi, ustioni, interventi chirurgici importanti), farmaci contenenti cortisone aumentano anche la secrezione acida gastrica e danneggiano le barriere che proteggono lo stomaco. Può indebolire la barriera, causare danni ai tessuti e causare ulcere.
-Le ulcere sono più comuni negli uomini e nelle persone con gruppo sanguigno 0. La causa è sconosciuta.
-Se non trattata in tempo, può causare problemi più gravi come sanguinamento dello stomaco, perforazione dello stomaco o blocchi del tratto digestivo.
SINTOMI DELL'ULCERA
Il sintomo più evidente di un'ulcera è il dolore. Dolori forti, simili a rodimenti, nella parte superiore dell'addome si manifestano generalmente tra i pasti e diventano intensi durante la notte, al punto da svegliare il paziente dal sonno.
Quando il dolore si manifesta durante il digiuno, di solito è causato da un ulcera duodenale (osservata nel duodeno) e se il dolore peggiora durante la notte, si sospetta un'ulcera gastrica (osservata nello stomaco).
Anche se il dolore diminuisce con i farmaci per la soppressione dello stomaco vengono utilizzati acidi, il dolore intenso si avverte nuovamente entro poche ore.
La frequenza del dolore aumenta durante i cambi di stagione.
I dolori si manifestano dopo i pasti. o peggiorano a lungo termine digiuno.
Di solito si ripresenta in primavera e autunno.
COME SI CURA L'ULCERA?
La diagnosi dell'ulcera viene effettuata mediante endoscopia. Una volta confermato dal metodo, i farmaci sono di indispensabile importanza nel trattamento. Tuttavia, oltre all’uso dei farmaci, è essenziale la regolamentazione della nutrizione. Altrimenti, sarà molto difficile osservare la guarigione e la malattia potrebbe ripresentarsi in qualsiasi momento e diventare più grave.
A COSA DOBBIAMO PRESTARE ATTENZIONE NELLA NUTRIZIONE PER L'ULCERA?
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Vitamine A, B, C ed E È essenziale includerlo nella dieta.
Le carenze di vitamina A e B causano le ulcere. La vitamina C funziona nella sintesi del tessuto connettivo nel corpo e nell'aumento della produzione di collagene, che garantisce vitalità quando è presente nella struttura del tessuto. Poiché la vitamina C svolge un ruolo attivo nella guarigione della parte danneggiata dello stomaco, è necessario garantirne l'assunzione regolare. La vitamina E riduce la formazione di ulcere prevenendo il deterioramento delle membrane cellulari con il suo effetto antiossidante.
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Presta attenzione alle scelte del tipo di carboidrati.
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Non dobbiamo dimenticare il ruolo delle proteine nella guarigione.
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È importante limitare i grassi difficili da digerire.
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Il nostro Salvatore: la dieta mediterranea .
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Qual è il posto del consumo di fibre in questo trattamento?
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Alcuni alimenti aggravano il dolore dell'ulcera aumentando il dolore allo stomaco secrezione acida.
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Latte
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Spezie
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Caffè
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Alcol
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Succhi di frutta acidi
Carboidrati dietetici adeguati. Tuttavia, poiché gli alimenti zuccherati possono causare infiammazioni in alcuni pazienti, è importante non scegliere alimenti contenenti zucchero semplice, come pasticcini e cibi farinosi, che possono essere mescolati nel sangue più velocemente.
È importante assumere la quantità giornaliera necessaria di proteine, che hanno un effetto sulla costruzione e sulla riparazione dei tessuti, in termini di accelerazione del processo di guarigione.
Poiché i grassi sono difficili da digerire, la secrezione acida dello stomaco aumenta, soprattutto quando si consumano grassi malsani come i grassi saturi. È anche un dato di fatto che i grassi devono essere assunti in determinate quantità a causa del loro effetto sull’equilibrio ormonale. A questo punto, è importante non aggravare il dolore dell’ulcera e allo stesso tempo ottenere il grasso di cui abbiamo bisogno nel nostro corpo scegliendo oli più sani. Sarebbe una scelta migliore consumare olio d'oliva rispetto ad altri oli, grazie al ruolo degli omega-9 nel prevenire le reazioni infiammatorie e regolare i danni ai tessuti.
Orari dei pasti regolari e pasti piccoli e frequenti sono molto importanti per i pazienti affetti da ulcera. Pertanto è preferibile che il paziente segua una dieta mediterranea composta da 3 spuntini e 3 pasti principali. Inoltre, il fatto che l'olio d'oliva sia utilizzato nella dieta mediterranea, che utilizza l'olio d'oliva come principale componente grassa, dimostra che seguire una dieta mediterranea è sia curativo che protettivo contro le ulcere.
Poiché i farmaci utilizzati nel trattamento dell'ulcera possono causare stitichezza, non dovremmo dimenticare i 25 grammi di fibre di cui abbiamo bisogno ogni giorno.
Questi sono:
In breve
Per riassumere brevemente, l'ulcera è una malattia che può diventare pericolosa se non trattata e l'alimentazione ricopre un ruolo importante nel trattamento dell'ulcera. I trattamenti nutrizionali devono essere condotti consapevolmente, con una dieta in cui i pazienti affetti da ulcera mangeranno poco e spesso, riceveranno le vitamine e i minerali necessari che saranno efficaci nella guarigione, in particolare lo zinco, e regoleranno l’assunzione di proteine e grassi ai livelli richiesti . Se hai un'ulcera, ti consiglio di farti accompagnare da uno specialista e di non abbandonare il trattamento per evitare che la gravità della tua malattia aumenti.
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