L'alimentazione è molto importante per il sano completamento della gravidanza e lo sviluppo fisico e mentale del bambino. Il fabbisogno energetico in rapido aumento durante la gravidanza deve essere soddisfatto correttamente e deve essere fornito il necessario supporto vitaminico e minerale. Un'alimentazione scorretta durante la gravidanza può causare un aumento di peso insufficiente o eccessivo nella madre. Entrambe le condizioni possono portare a scarsi risultati perinatali. Mentre i tassi di parto prematuro e di bambini con basso peso alla nascita aumentano nelle madri malnutrite, i tassi di diabete gestazionale, avvelenamento da gravidanza, bambini grandi e parto cesareo sono più alti nelle donne incinte che aumentano di peso in modo incontrollato.
L'ideale l'aumento di peso durante la gravidanza dovrebbe essere compreso tra 11 e 14 kg. Nelle donne incinte con peso pre-gravidanza elevato, questo aumento dovrebbe essere limitato a 8-10 kg, mentre nelle pazienti molto magre dovrebbe arrivare fino a 14-16,5 kg. A seconda dell'età gestazionale, generalmente è di 1-2 kg. i primi 3 mesi di gravidanza. Dovrebbero essere 2-3 kg nella prima settimana e poi 0,3-0,5 kg a settimana. Per soddisfare il crescente fabbisogno proteico ed energetico, si dovrebbero consumare quotidianamente 150-250 kcal in più nei primi 3 mesi di gravidanza, e 300 kcal in più al giorno a partire dal secondo trimestre. I pazienti obesi possono perdere peso limitando le calorie per i primi 3 mesi.
In generale, è importante consumare frequentemente e piccole quantità di snack, tutti e quattro i gruppi alimentari: 1- Latte e latticini, 2- Proteine - carne, pollo, pesce, uova, legumi e semi oleosi, 3 - Frutta e verdura, 4- Pane e cereali vanno consumati in modo equilibrato. Quantità di cibo da consumare quotidianamente:
Latte, yogurt 3 tazze
Formaggio 2 scatole di fiammiferi
Carne, pollo, pesce 3-4 porzioni
Uovo, legumi 1 porzione
Verdura fresca e frutta 5-7 porzioni
Pane ai cereali 4-6 fette
Riso, pasta ecc. Nessuno/ 1-2 porzioni
Il ferro è uno dei minerali più importanti a causa dell'aumento della produzione sanguigna e si dovrebbero assumere 60 mg di ferro elementare al giorno. È abbondante nella carne rossa, nelle uova, nei legumi e nella frutta secca. Per aumentare l’assorbimento del ferro, questi alimenti dovrebbero essere consumati con verdure a foglia verde ricche di vitamina C. Dovresti usare sale iodato e bere molti liquidi – 8-1 tazza al giorno. 0 tazze.
Il consumo di determinati alimenti può rappresentare un rischio per la gravidanza:
L'alcol può causare molte anomalie congenite. Questo effetto può verificarsi in quantità molto basse e non è sicuro in nessun momento durante la gravidanza.
La carne cruda e i prodotti a base di carne comportano il rischio di toxoplasmosi. Nelle donne incinte che incontrano il parassita toxoplasma per la prima volta durante la gravidanza, può verificarsi un'infezione primaria, che può portare a danni al sistema nervoso centrale e agli occhi del bambino.
Le uova crude possono mettere seriamente a rischio la salute della madre provocando l'infezione da salmonella.
Il formaggio prodotto con latte non pastorizzato e i formaggi ammuffiti come il Roquefort possono ospitare i batteri Listeria. La listeriosi può essere causa di aborto spontaneo.
Pesci ad alto contenuto di mercurio: tonno, pesce spada, squalo, alcune specie di salmone possono causare accumulo di mercurio e devono essere consumati con cautela durante la gravidanza.
Possono comportare un rischio di accumulo di vitamine nel fegato. Non dovrebbe essere consumato troppo frequentemente.
Alte dosi di caffeina possono essere dannose per il bambino, la quantità giornaliera di caffè non dovrebbe superare le 2 tazze di caffè e le bevande energetiche non dovrebbero essere consumate a causa del loro alto contenuto di caffè. contenuto di caffeina.
Le verdure con foglie verdi devono essere lavate con abbondante acqua e tenute in acqua aceto per rimuovere uova di parassiti e residui di pesticidi.
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