Il pesce contiene proteine indispensabili per il nostro organismo, ha un contenuto di grassi inferiore rispetto ad altri gruppi di carni e contiene omega-3, uno degli acidi grassi molto importanti per il nostro organismo; Vitamine B1, B2, B3, B6, B12 e A; È una fonte molto ricca di nutrienti per il nostro organismo, contenente minerali di fosforo, magnesio, selenio, iodio, zinco, sodio e potassio. Allora, cosa sappiamo del rapporto tra il pesce e la salute cardiovascolare?
-Le proteine sono nutrienti molto salutari per il nostro cuore. Tuttavia, il consumo eccessivo di carne ad alto contenuto di grassi saturi nel gruppo carne mette a rischio la salute vascolare. A questo punto entra in gioco il pesce, con il suo basso e salutare apporto di grassi, che ci permette di nutrire il nostro cuore con proteine benefiche senza mettere a rischio la salute vascolare.
- Consumare pesce grasso come sgombro e salmone a almeno una volta alla settimana contiene omega-3 e grazie a ciò riduce il rischio di malattie cardiovascolari. L'olio di pesce riduce la viscosità delle piastrine, la cui funzione principale è quella di fermare il sanguinamento, impedendo loro di accumularsi nelle vene e creare un'occlusione vascolare; Previene i danni vascolari e l'ostruzione riducendo la fluidità del sangue, i trigliceridi e i livelli di LDL e VLDL, noti come colesterolo cattivo, che possono compromettere la salute vascolare.
Aggiungere pesce alla dieta almeno 2 giorni a settimana. Ti salva da molte malattie e rischi.
-Grazie agli acidi grassi che contiene, il pesce ha anche un effetto protettivo sulla salute vascolare abbassando il colesterolo cattivo (LDL), che danneggia i vasi sanguigni, e aumentando il colesterolo buono -colesterolo naturale (HDL), che il nostro corpo utilizza per produrre vitamina D. .
-Il pesce contiene diverse vitamine del gruppo B ed è stata osservata la loro relazione con la salute cardiovascolare. La vitamina B1 svolge un ruolo nella produzione di acido cloridrico, necessario per la formazione delle cellule del sangue e per un sistema circolatorio sano; Svolge un ruolo chiave nel mantenimento della tensione dei muscoli del cuore e del sistema nervoso. Recenti ricerche hanno dimostrato che la vitamina B3 è efficace nel ridurre i livelli di colesterolo e trigliceridi. La vitamina B6 assicura la formazione dei globuli rossi e protegge il cuore prevenendo l'accumulo di colesterolo. La vitamina B12 previene le malattie cardiache e l'occlusione vascolare con acido folico e B6.
-Il pesce continua a proteggere la nostra salute cardiovascolare con i minerali che contiene. Il potassio è un minerale che impedisce al calcio nel corpo di causare arteriosclerosi nel tempo, e il pesce è un nutriente che può prevenire l'arteriosclerosi grazie al potassio che contiene. Il fosforo svolge anche un ruolo nella contrazione del muscolo cardiaco.
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