Ciao a tutti. Questa settimana voglio parlarvi dell'importanza della colazione. Come deve essere una colazione sana? Che problemi possono verificarsi nel tuo organismo se non fai colazione? Quali alimenti dobbiamo mettere nel piatto per una colazione ideale? Risponderò a domande come: Sebbene la colazione sia il primo pasto della giornata, è anche il pasto d'oro della giornata. Una buona colazione porta un solido controllo dell’appetito. Quando salti la colazione, potresti avvertire affaticamento, mal di testa, debolezza, affaticamento e problemi di attenzione e percezione durante il giorno. Una colazione basata sull'ora in cui ti svegli e sugli alimenti che preferisci sarebbe l'ideale per te.
Purtroppo assisto spesso a saltare la colazione, soprattutto nei bambini e negli adolescenti. Quando chiedevo perché, di solito ricevevo risposte come mancanza di tempo, perdita di appetito al mattino e paura di ingrassare durante l'adolescenza. Ho scoperto che soprattutto i bambini i cui genitori non fanno colazione non fanno colazione neanche loro. I bambini di questa età prendono come esempio i loro genitori in tutti i sensi. I genitori che vogliono risolvere questa situazione a casa e dare ai propri figli un'abitudine per la colazione, ricordano che è necessario prima creare una routine nutrizionale per se stessi. Tuttavia, la cosa importante da considerare quando si vuole dare un modello è dare ai bambini il diritto di scegliere a questo riguardo. Poiché potrebbe non gradire o non voler consumare un alimento che ti piace o preferisci, non insistere su questo tema. Infatti, le madri hanno un detto classico: "Se non fai colazione, il tuo cervello non funzionerà". Avevano molto ragione. L'unica fonte di energia del cervello è il glucosio. La colazione è di grande importanza affinché il cervello possa lavorare alla prestazione desiderata dopo un lungo periodo di digiuno. Una colazione sana aumenta le capacità di risoluzione dei problemi di matematica, migliora la memoria, fornisce una migliore comprensione durante la lettura e l'ascolto e aumenta la concentrazione in classe. Abbiamo notato che i bambini che non fanno una colazione regolare tendono ad abbuffarsi di cibo spazzatura nel corso della giornata. Inoltre, i bambini e gli adolescenti che non fanno colazione hanno generalmente maggiori probabilità di diventare sovrappeso o obesi più avanti nella vita.
Esamina questa situazione per gli adulti. Per riassumere, è stato accertato che le persone che non fanno colazione hanno una circonferenza della vita più ampia, un aumento dei lipidi nel sangue e una maggiore ipertensione rispetto alle persone che fanno colazione ogni giorno. Inoltre, il rischio di sviluppare il diabete di tipo 2 è maggiore negli individui che non fanno colazione. L’importanza della colazione emerge anche nei periodi in cui le funzioni cognitive cominciano a diminuire con l’età. Soprattutto per le persone di età superiore ai 60 anni, una colazione adeguata ed equilibrata è di grande importanza per soddisfare il fabbisogno di vitamina B12, acido folico e calcio.
Una colazione sana soddisferà 1/4 o 1 /5 del tuo fabbisogno energetico giornaliero dovrebbe essere. Ad esempio, se sei una persona che consuma 2000 calorie al giorno, è importante che la colazione contenga circa 400-500 calorie. Ti consiglio però di non consumare queste calorie consumando cibi ad alto contenuto energetico e a basso contenuto nutrizionale a colazione. Tra le opzioni che puoi consumare ci sono i prodotti a base di cereali per la colazione che non contengono il più possibile latte, uova, formaggio, grassi, frutta e verdura fresca, semi oleosi o zucchero. Se non puoi fare colazione appena sveglio e hai bisogno di uscire di casa immediatamente, fai un piccolo spuntino a base di frutta secca quando ti svegli e assicurati di fare colazione dopo un po'.
Lo spero. continuano le diete iniziate lunedì, vi auguro una settimana sana.
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