Lo specialista in neurologia Dott. Didem Er ha detto: “Il cervello migliora se stesso con lo sforzo e le attività stimolanti. Quindi, se vogliamo rendere il cervello più sano, è necessario portarlo fuori dalla sua zona di comfort, cosa che lo forzerà un po’. Attività come imparare una nuova lingua o suonare uno strumento ne sono un esempio. "Il digiuno è una delle attività impegnative per il cervello", ha affermato.
Il neurologo dell'ospedale Medicana Samsun, Dr. Didem Er ha fornito informazioni sui benefici del digiuno per la salute del cervello. La ricerca scientifica mostra che il digiuno per vari periodi di tempo aumenta la secrezione di molecole messaggere note come "fattore di crescita nervoso" e "fattore di crescita nervoso derivato dal cervello" nel cervello. Queste sostanze costringono il nostro cervello a produrre nuove cellule nervose e aumentano l'utilizzo dell'energia del nostro cervello a un livello molto più efficiente. Pertanto, rispetto alle persone che sono sempre sazie, coloro che avvertono la fame di tanto in tanto o hanno l'abitudine di non mangiare finché non sono molto affamati sono molto più resistenti a contrarre malattie neurodistruttive.
“ IL DIGIUNO RAFFORZA LE IMMUNITÀ >>
Lo specialista in neurologia Dr. Didem Er ha detto: "Dopo due o tre settimane di digiuno diminuiscono la pressione sanguigna, il colesterolo, il livello dei trigliceridi, il peso corporeo e la percentuale di grasso", che ci proteggono dalle malattie cardiovascolari come l'aterosclerosi, l'ictus (paralisi) e l'infarto; Migliora anche il flusso di nutrienti e ossigeno al nostro cervello. L’infiammazione gioca un ruolo in molte malattie del cervello. Il digiuno riduce l’infiammazione. Il digiuno rafforza anche l’immunità. Permette la produzione di nuove cellule belliche, che chiamiamo leucociti. Secondo uno studio condotto in Inghilterra, il digiuno può aumentare la forza mentale. Sono stati ottenuti nuovi dati scientifici secondo cui un ormone dello stomaco che aumenta l'appetito nelle persone a digiuno svolge un ruolo importante nella crescita di nuove cellule cerebrali e nella protezione di queste cellule dall'invecchiamento. Questi dati potrebbero spiegare perché le persone che digiunano si sentono mentalmente riposate mentre digiunano, dato che il digiuno è molto importante anche per la salute mentale. "La ricerca mostra che il digiuno aumenta il benessere emotivo e migliora la depressione", ha detto.
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