L'olio di cocco è un grasso vegetale saturo, è solido a temperatura ambiente (25 °C).
L'olio di cocco è ottenuto dalla parte carnosa del frutto.
È è antibatterico e ricco di acido laurico, antiossidante
È una fonte alimentare ricca di minerali, vitamine e fibre alimentari. Sono facilmente digeribili.
Effetti sulla salute
Obesità;
L'olio di cocco è stato supportato da studi a sostegno della riduzione dell'obesità obesità addominale negli individui obesi. .
Colesterolo;
Secondo uno studio, è stato riportato che il consumo di olio di cocco filtrato ha un effetto positivo sul colesterolo HDL. Il colesterolo HDL è anche definito colesterolo buono.
Resistenza all'insulina;
Permette di determinare il valore di zucchero nel sangue HbA1c. È stato affermato che provoca una significativa diminuzione della sensibilità all'insulina.
Malattie cardiovascolari;
Poiché si osserva che il tasso di lipidi nel sangue (composto organico di base) diminuisce, può essere preferito nelle malattie cardiache e cardiovascolari.
Olio di cocco e malattie neurologiche
La prima cosa che mi viene in mente quando si tratta di malattie neurologiche è l'Alzheimer. Nella nostra epoca ci imbattiamo maggiormente nell'Alzheimer, ma non è stata trovata alcuna cura definitiva. Per questo motivo vengono applicati trattamenti nutrizionali funzionali alternativi.
La nutrizione cellulare è di grande importanza per prevenire la perdita neuronale causata dall'Alzheimer. È noto che gli acidi grassi a catena media sono una buona fonte di energia cellulare ed è stato scoperto che hanno un effetto positivo su.
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