L'obesità è un problema di salute definito come accumulo anomalo ed eccessivo di grasso nell'organismo. Ci sono molte ragioni derivanti da fattori genetici, culturali, socioeconomici, fisiologici, psicologici e dallo stile di vita (dieta e mancanza di attività fisica).
Gli interventi chirurgici eseguiti a scopo terapeutico su persone di un certo peso e con varie malattie sono chiamata "Chirurgia Bariatrica" o "Chirurgia Bariatrica". Si chiama Chirurgia dell'Obesità. Con la chirurgia bariatrica, che ha un ruolo importante nel trattamento dell'obesità, i pazienti possono ritornare al loro peso normale e l'incidenza delle malattie legate all'obesità diminuisce in queste persone.
Chi può sottoporsi a un intervento chirurgico?
L'indice di massa corporea (BMI), che è una semplice misura del rapporto tra peso e altezza, viene utilizzato per determinare quale sia il peso sano delle persone. Il BMI è un indice comunemente utilizzato da medici e altri operatori sanitari per determinare la prevalenza di sottopeso, sovrappeso e obesità negli adulti. È definito come il quadrato dell'altezza in metri diviso per il peso corporeo in chilogrammi (kg/m²).
Un BMI superiore a 35 kg/m2 o un BMI superiore a 40 kg/m2 senza comorbilità è considerato morboso. Si definisce obesità. L’obesità patologica riduce la qualità della vita dei pazienti. Nel trattamento vengono utilizzati molti metodi medici e chirurgici.
Il primo passo nel trattamento dell'obesità dovrebbe sempre essere il trattamento dello stile di vita (dieta, esercizio fisico, cambiamento del comportamento). Sebbene la chirurgia sia generalmente applicata a soggetti che non riescono a perdere peso con i metodi tradizionali, la chirurgia bariatrica ha dimostrato di avere più successo nel raggiungere una perdita di peso a lungo termine con una diminuzione delle comorbilità e dei fattori di rischio della malattia. Si è concluso che la chirurgia bariatrica dovrebbe essere eseguita in pazienti idonei con un valore BMI di 30-35 kg/m2, che non potrebbero mostrare un miglioramento significativo e continuo del peso e delle comorbilità con metodi non chirurgici.
L'obesità viene trattata chirurgicamente. Quali interventi chirurgici vengono eseguiti nel suo trattamento?
Al giorno d'oggi, gli interventi chirurgici per l'obesità vengono eseguiti con un metodo chiuso, riducendo così il periodo di recupero del paziente . Gli interventi chirurgici e le procedure più comuni attualmente eseguiti sono:
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Applicazione della tossina botulinica sullo stomaco (botox sullo stomaco)
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Benda gastrica
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Palloncino allo stomaco
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Bypass en-gastrico Roux
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Chirurgia gastrica manica
Come dovrebbe essere l'alimentazione dopo un intervento di chirurgia bariatrica?
Fornire energia e nutrienti adeguati per supportare la guarigione dei tessuti postoperatori e la conservazione della massa muscolare magra durante un'eccessiva perdita di peso. Dopo la chirurgia bariatrica, i pazienti devono seguire una dieta in quattro fasi.
Fase 1: dieta liquida chiara
La dieta liquida chiara è il primo passo della chirurgia bariatrica post-chirurgia. viene somministrata la nutrizione operatoria nei primi giorni. È necessario aggiungere bevande integratori dietetici per garantire un'alimentazione equilibrata. È molto importante assumere liquidi in piccole quantità (30 ml/15 minuti) nell'arco della giornata. Le diete liquide chiare forniscono parte dei liquidi, elettroliti ed energia e ripristinano l'attività intestinale dopo l'intervento chirurgico
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Latticello,
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Grassi- latte senza e senza lattosio
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Acqua
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Si possono bere succhi di frutta fatti in casa senza polpa.
Fase 2: Dieta completamente liquida
Le diete completamente liquide senza zucchero e con pochi zuccheri seguono la dieta liquida chiara fase di dieta. Per un periodo di tempo segue la dieta liquida chiara. Questa dieta è fatta.
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Latte, latticini, alternative al latte
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Succhi di verdura,
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Yogurt zuccherato artificialmente,
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Zuppe filtrate,
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Cereali bolliti, frullati e passati
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Si possono consumare budini senza zucchero.
Fase 3: Dieta frullata
p>Dopo la dieta liquida nel periodo postoperatorio, al paziente vengono somministrati cibi morbidi frullati per due settimane. In questa fase, i pazienti possono consumare cibi solidi frullati/passati. I cibi morbidi sono facilmente tollerati. Si consiglia di ammorbidire i cibi solidi.
Per prevenire complicazioni postoperatorie e ottenere una perdita di peso efficace, è necessaria un'adeguata correzione delle abitudini alimentari. i pazienti guariscono Dovrebbero evitare di mangiare troppo e prestare attenzione ai volumi delle porzioni consigliati. Il cibo deve essere masticato accuratamente e consumato molto lentamente. I liquidi non devono essere assunti con cibi solidi. Dovrebbero bere acqua/liquidi tra i pasti, non durante i pasti. I liquidi devono essere assunti a intervalli regolari, 100-200 ml ogni volta. L'assunzione giornaliera di purea dovrebbe essere mantenuta a 500 grammi. Il cibo dovrebbe sempre essere consumato poco a poco e lentamente.
Fase 4: dieta a base di cibi solidi
In questa fase, si devono aggiungere alimenti adatti alla dieta del paziente, alimenti (carne ben cotta e prodotti a base di carne, ecc.) e si deve continuare il programma dietetico organizzato dal nutrizionista e dietologo. La quantità di cibo ai pasti non deve superare il mezzo bicchiere d'acqua e i liquidi vanno consumati con parsimonia. Acqua e liquidi non devono essere assunti durante i pasti, altrimenti potrebbero causare nausea e vomito.
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