In questi giorni in cui il caldo estivo si avvicina e siamo alle prese con l'epidemia del corona virus, per un sistema immunitario forte; Una dieta equilibrata e sana è diventata ancora più importante. È anche molto importante che le persone che vogliono far fronte al caldo e alla sete durante il digiuno non mangino tanto quanto il cibo che mangiano.
Per mangiare sano durante il Ramadan; Per digiunare senza nuocere alla salute, è necessario essere molto più attenti nelle scelte alimentari.
La fame prolungata, il clima caldo e il basso livello di attività fisica rallentano il tasso metabolico. Quando le persone che praticano sport regolarmente prima del Ramadan smettono di praticarlo, si possono osservare effetti negativi sul loro aspetto fisico. Pertanto, è necessario aumentare il nostro livello di attività sia per aumentare il nostro tasso metabolico che per prevenire l’aumento di peso. Alimenti contenenti proteine; Aiuta a rimanere sazi a lungo e a prevenire la perdita muscolare. Per questo motivo il consumo di alimenti ricchi di proteine è molto importante.
L'errore più grande commesso soprattutto durante il Ramadan è quello di digiunare senza il pasto sahur. Ciò può prolungare ulteriormente il periodo di digiuno, portando a un ulteriore rallentamento del metabolismo, a una diminuzione della glicemia e a un aumento o diminuzione della pressione sanguigna. Come risultato di questa situazione si possono osservare disturbi come stanchezza, sonnolenza e affaticamento. Pertanto, nel programma sahur, si dovrebbe dare importanza al consumo di alimenti ad alto contenuto proteico come uova, latte e formaggio e il pasto sahur non dovrebbe essere saltato. Mentre la dieta quotidiana, che è di 3-4 pasti, si riduce a 2 pasti; in particolare carni rosse, pane, riso, pasta, pasticcini, dessert, crostate, ecc. aumenta il consumo di cibo. Diminuisce, invece, il consumo di verdura, frutta e carni bianche. Non dobbiamo però dimenticare che i rapporti energetici, proteici, vitaminici e minerali che dobbiamo assumere quotidianamente non cambiano indipendentemente dal Ramadan, dalle festività o dalle festività.
Ecco 10 suggerimenti nutrizionali da spendere il mese del Ramadan in modo sano...
1- È assolutamente necessario alzarsi per Suhoor !!!
Alzarsi per Suhoor durante il digiuno è molto importante per mantenere una dieta sana durante il Ramadan. Non alzarsi per il suhoor o semplicemente bere acqua e andare a letto aumenta il tempo di fame prolungato per oltre 20 ore. Di conseguenza, il tasso metabolico diminuisce, si possono osservare debolezza, mal di testa, affaticamento e distrazione, la glicemia a digiuno scenderà più velocemente, causando inefficienza durante il giorno. Dopo un digiuno prolungato; Per evitare un consumo eccessivo di cibo durante l'iftar e una diminuzione dello zucchero nel sangue durante il giorno, dovresti alzarti per il sahur e mangiare cibi facili da digerire e con un alto valore nutritivo nel sahur. /strong>
Dovremmo assolutamente includere sulla nostra tavola alimenti come latte, yogurt, formaggio, uova e prodotti integrali, che hanno un contenuto leggero a colazione, hanno carattere saziante e contengono proteine di qualità. Poiché questi alimenti prolungano il periodo di sazietà, contribuiranno a ridurre la sensazione di fame fino a iftar. Dovresti stare lontano da cibi eccessivamente oleosi, salati e piccanti durante il pasto sahur. 3-Due o tre pasti dovrebbero essere posizionati tra iftar e sahur!!!
Per Per aumentare il tasso metabolico del corpo che ha avuto fame per molto tempo durante tutta la giornata, si dovrebbe collocare l'orario migliore tra l'iftar e il sahur e si dovrebbero consumare almeno due o tre pasti. Se lo spezza-pasto, che si aprirà con 1 scodella di zuppa, viene interrotto per almeno 15-20 minuti e poi si consuma il pasto principale; non si verificano problemi come indigestione e gonfiore. Inoltre, nella maggior parte dei casi si evita che gli alimenti consumati vengano immagazzinati come grassi. Anche fare un piccolo spuntino in media 1-1,5 ore dopo il pasto principale sarà efficace in termini di programma di protezione del peso.
4-Bisogna bere molta acqua al sahur e all'iftar !!!
L'acqua è in realtà il nutriente di cui il corpo ha più bisogno. Una diminuzione del 20% della quantità di liquidi nel corpo rappresenta un rischio per la vita. Durante il Ramadan la quantità di acqua immessa nel corpo diminuisce troppo; quindi sahu Non dovremmo trascurare la nostra adeguata assunzione di acqua al mattino e all'iftar.
Il clima caldo e umido fa perdere acqua. In particolare, con l'aumento della temperatura e dell'umidità, la sudorazione è maggiore nel corpo. Tuttavia, si dovrebbero bere almeno 2-2,5 litri (10-14 bicchieri) di acqua per completare il maggiore fabbisogno di liquidi tra iftar e sahur. !!!
Scelte alimentari che aumenteranno il sangue lo zucchero in modo equilibrato dovrebbe essere preparato durante il pasto dell'iftar. Ad esempio, invece di fare scelte ad alto indice glicemico come riso pilaf e pane bianco, dovrebbero essere fatte scelte salutari come bulgur pilaf, pane integrale o pasta integrale.
La scelta di cibi sani diventa più importante per prevenire l'aumento di peso durante il Ramadan. Invece di metodi di cottura poco salutari come frittura e arrosto, dovrebbero essere preferiti cibi preparati alla griglia, bolliti, al vapore e cotti al forno.
Dopo aver interrotto il digiuno con acqua e datteri al momento dell'iftar, dovresti continuare l'iftar con cibi leggeri come zuppe e insalate. Prima di passare al pasto principale è opportuno fare una pausa di almeno 5-10 minuti per non avere problemi di indigestione allo stomaco, e poi iniziare il pasto principale. Come piatto principale, dovrebbero essere preferiti piatti di verdure magre con olio d'oliva, piatti di carne cucinati al forno/alla griglia/al vapore/bolliti e dovrebbero essere inclusi yogurt, ayran o cacık.
6-Cibi fritti e salati: da non consumare!!!
Consumare pasti preparati con il metodo della frittura o cibi salati può provocare molta sete durante la giornata e problemi di salute come come pressione sanguigna ed edema perché non è possibile consumare acqua.
Pertanto; Nell'iftar e nel sahur vanno assolutamente evitati cibi fritti, sottaceti, cibi in salamoia, prodotti lavorati come salsicce, salami, salsicce, frattaglie e dolci con sciroppo e pasta.
7- Al tavolo dell'iftar, non il cibo, ma la conversazione dovrebbe essere piacevole!!!
Per lo stomaco che ha fame tutto il giorno, con il tempo dell'iftar Essere caricati insieme improvvisamente e rapidamente causerà molti problemi di salute e influirà negativamente sulla salute del cuore. Pertanto, mentre mangi, non correre al tavolo dell'iftar. I pasti vanno masticati lentamente, poco a poco, accompagnati da una buona conversazione.
8- Il consumo di tè, caffè, succhi di frutta, bevande gassate acide dovrebbe essere ridotto !!!
Poiché un consumo eccessivo di tè e caffè aumentare il fabbisogno di liquidi del corpo, il suo consumo durante il Ramadan dovrebbe essere ridotto, dovrebbe essere limitato il più possibile. L'Ayran e l'acqua minerale possono essere consumati anche come fonte liquida. Va però limitato il consumo di succhi di frutta e di bevande gassate. Soprattutto chi ha problemi di peso o valori elevati di glicemia non dovrebbe consumare succhi di frutta. Si consiglia inoltre di non consumare bevande gassate a causa del contenuto di zucchero e caffeina in esse contenute.
9- Al latte – sono da preferire i dolci leggeri ai dolci sciroppati!!!
Nella necessità di consumare dolci, che aumenta a causa della calo della glicemia fino al momento dell'iftar, sano Fare delle scelte è importante. Puoi mangiare frutta o dessert 1-2 ore dopo il pasto, ma non tutti i giorni. Se preferisci il dolce; È una delle giuste alternative fare attenzione che il dolce che si preferisce non sia sciropposo o pastoso. Invece di dolci pesanti con sciroppo, le porzioni sono equilibrate, e soprattutto i dolci al latte a base di frutta di stagione o gelato o il Güllaç, indispensabile per il Ramadan, saranno scelte più salutari.
10- Dopo l'iftar, una passeggiata va fatta!!!
Una passeggiata a ritmo leggero 2 ore dopo il pasto dell'iftar aiuta il sistema digestivo a funzionare, equilibra la pressione sanguigna, cioè la pressione sanguigna, e aiuta anche a controllare il peso. Per questo motivo, invece di sedersi a casa dopo l'iftar, bisognerebbe fare attenzione a fare una passeggiata per facilitare la digestione e aumentare l'attività.
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