COSA SEGRETE L'ORmone DELLA FELICITÀ?
Essere felici e sentirsi bene è uno stato d'animo che desideriamo sempre. Il cioccolato consumato contribuisce intensamente a questa sensazione? Mangiare cioccolato ci rende più felici e più forti contro i problemi?
Proprio come la salute fisica aiuta il nostro corpo a rimanere forte, la salute mentale aiuta il nostro corpo ad aumentare la produttività e a controllare lo stress della vita. Una salute mentale positiva non solo fornisce un senso di soddisfazione, ma rende anche abbastanza flessibili da apprendere nuove abilità, mantenere relazioni eccellenti, essere creativi e godersi la vita.
Un recente studio pubblicato nel maggio 2017 ha studiato i flavanoli e il loro effetto sulla funzione cerebrale. È stato dimostrato che i flavonoidi migliorano la memoria aumentando i livelli di ossigeno nel cervello e il flusso sanguigno. Il cioccolato fondente ricco di flavonoidi contiene abbondanti quantità di epicatechina e acido gallico, gli antiossidanti che aiutano a proteggere i vasi sanguigni, promuovono la salute del cuore e prevengono il cancro. Infatti, il cioccolato fondente contiene più flavonoidi rispetto ad altri alimenti ricchi di antiossidanti, come vino rosso, tè verde e nero e mirtilli. Gli ingredienti inclusi nel cioccolato aiutano ad aumentare il flusso sanguigno al cervello. L'aumento del flusso sanguigno si traduce anche in un migliore funzionamento del cervello, come una capacità di attenzione prolungata, la risoluzione dei problemi, l'esecuzione di vari compiti, un aumento dei tempi di reazione e un miglioramento della memoria. Questi benefici aiutano gli anziani a controllare il declino mentale e a gestire la memoria a breve termine. È stato anche segnalato che ha un effetto positivo contro l’ipertensione lieve.
In media, 100 g di cioccolato fondente contengono 50-60 mg di flavonoidi, mentre il cioccolato al latte ne contiene solo 10 mg. Per non consumare troppe calorie la porzione consigliata è di 30 grammi al giorno, ma è da evitare il consumo quotidiano. Il cioccolato fondente con almeno il 70% di cacao sarà una buona scelta quando si sceglie il cioccolato grazie al suo massimo beneficio per la salute. Anche se sei a dieta non devi necessariamente rinunciare al cioccolato. L'importante è che venga consumato con moderazione e nei giusti momenti della giornata controllando etichetta e contenuto.
Troppo cioccolato La ketimina può avere alcuni effetti collaterali. Cosa sono?
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Uno dei componenti del cioccolato è la caffeina. La caffeina fornisce una sferzata di energia e un effetto positivo sull'umore, ma in dosi eccessive può causare un aumento dell'ansia. Troppa caffeina può anche causare battiti cardiaci irregolari nelle persone con problemi cardiaci.
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Quantità eccessive di cioccolato possono causare una serie di problemi gastrointestinali. Se soffri della sindrome dell'intestino irritabile, troppo cioccolato può peggiorare i sintomi.
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Il cioccolato è acido e i cibi acidi aumentano l'acido nello stomaco. Gli alimenti acidi causano problemi di reflusso, bruciore di stomaco e ulcere gastriche infiammate.
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Il cioccolato può contenere elevate quantità di cadmio, un metallo tossico. I pazienti affetti da malattie renali croniche possono avere difficoltà a rimuovere questa tossina dal corpo dopo aver consumato troppo.
Come disse Paracelso secoli fa, "Ogni sostanza è veleno, è la dose che separa medicina dal veleno”... Vi auguro giorni sani e felici che possiate continuare.
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