La curcuma è una delle prime spezie che vengono in mente quando si parla del potere curativo delle spezie.
Vorrei soffermarmi sugli effetti di questa spezia benefica, dal colore dorato, che è originaria in India ed è conosciuto anche come zafferano indiano, ma ha trovato il suo posto nella cucina di molti paesi.
Per quali malattie è efficace?
Riduce il rischio di problemi di stomaco, diabete e infezioni grazie al suo principio attivo "curcumina". Aiuta a perdere peso accelerando il metabolismo.
Sebbene conferisca un colore dorato agli alimenti a cui viene aggiunto, è inodore e resistente al calore, quindi i suoi valori nutrizionali non vengono ridotti o persi con la cottura .
Gli studi hanno dimostrato che ha effetti molto significativi sul colesterolo. È stato dimostrato che aumenta il colesterolo buono abbassando quello cattivo.
Uno degli effetti più importanti della curcuma, che proviene dalla famiglia dello zenzero, è che allevia l'infiammazione delle articolazioni. La risposta che le persone ottengono quando aggiungono semplicemente questa spezia, anche senza modificare il trattamento che ricevono, spiega il suo potere miracoloso. La curcuma, che agisce come antinfiammatorio senza effetti collaterali e senza effetti tossici, è efficace nel trattamento del dolore muscolare, inclusa la sindrome del tunnel carpale.
Può prevenire lo sviluppo e la diffusione di cellule dannose contro il cancro , una delle malattie più diffuse dell'età. Per essere efficace, 1 dolce al giorno. Si consiglia di consumare un cucchiaino di curcuma. Sebbene sia efficace nella prevenzione del cancro al colon, soprattutto se consumato con cipolle, aumenterà la protezione contro il cancro alla prostata se consumato con verdure solforate (cavolfiore, cavolo, broccoli, cavolini di Bruxelles, ravanelli, ecc.).
Per il suo effetto purificante è una spezia indispensabile nelle liste disintossicanti, sia interne che esterne, ha un fortissimo potere di purificare l'organismo attraverso le applicazioni. La curcuma, che si distingue per la sua protezione contro le sostanze nocive che invecchiano l'organismo, è anche benefica per il fegato.
Possiamo anche parlare dei suoi effetti protettivi e curativi sulle malattie neurologiche. Studi condotti su pazienti affetti da Parkinson, Alzheimer e SM (sclerosi multipla) hanno dimostrato che la curcuma riduce i sintomi. Negli individui sani, riduce il rischio di malattie neurologiche grazie al suo effetto protettivo sulle cellule nervose.
Infine, per aggiungere questo: Vorrei dire che quando la curcuma viene utilizzata insieme al pepe nero, la curcumina contenuta nella curcuma diventa centinaia di volte più efficace, grazie alla piperina, il principio attivo del pepe nero.
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