La vitamina C, nota anche come acido ascorbico, è un tipo di vitamina idrosolubile. Poiché non può essere prodotto nel corpo umano, è un micronutriente che deve essere assunto dall'esterno.
Cosa fa la vitamina C?
La vitamina C si trova naturalmente nella maggior parte della frutta e della verdura. Inoltre sono disponibili anche integratori pronti come compresse di vitamina C. La vitamina C ha molte funzioni diverse nel corpo. Per questo motivo, la sua carenza non colpisce solo una singola regione, ma ha effetti diversi su vari tessuti e organi.
- Uno dei compiti fondamentali della vitamina C nel corpo è partecipare alla sintesi del collagene . Il collagene è la proteina strutturale che costituisce circa un terzo delle proteine del corpo. Forma molti tessuti diversi come ossa, pelle, muscoli, tendini, denti, vasi sanguigni. Il collagene è anche una proteina coinvolta nella guarigione delle ferite. La vitamina C è necessaria per la sintesi del collagene nel corpo. Pertanto, vitamina C; svolge un ruolo importante nella rigenerazione e nel rafforzamento del tessuto connettivo nel corpo.
- La vitamina C è un potente antiossidante. Le sostanze antiossidanti provvedono all'eliminazione dei radicali liberi dell'ossigeno formatisi a seguito di varie reazioni nel corpo. I radicali liberi dell'ossigeno creano stress ossidativo nella cellula in cui si trovano e causano danni alla cellula. Lo stress ossidativo; È una condizione che gioca un ruolo nello sviluppo di varie malattie come il cancro e le malattie cardiovascolari. La vitamina C riduce lo stress ossidativo nelle cellule con il suo effetto antiossidante. Inoltre, uno dei benefici della vitamina C è quello di aiutare a rigenerare altre sostanze antiossidanti come la vitamina E.
- Uno dei benefici più noti della vitamina C è il suo effetto rinforzante sul sistema immunitario. La vitamina C contribuisce alla produzione dei globuli bianchi, elementi essenziali del sistema immunitario. L'aumento del numero di linfociti e fagociti, che sono le cellule più importanti nella lotta dell'organismo contro i microrganismi dannosi, ha un effetto protettivo nei confronti delle malattie infettive. Inoltre, l’effetto antiossidante della vitamina C è fondamentale per la funzione dei globuli bianchi. L’organo della pelle, che forma una linea di difesa contro gli agenti patogeni che entrano nel corpo dall’ambiente esterno, diventa più forte con l’effetto della vitamina C. fornisco. Il ferro è coinvolto nella struttura dei globuli rossi ed è responsabile del trasporto dell'ossigeno in tutte le parti del corpo. Il minerale di ferro può essere ottenuto attraverso fonti animali e vegetali. Tuttavia, la forma di ferro presente negli alimenti a base vegetale è più difficile da assorbire (assorbente) e pertanto il ferro proveniente da fonti vegetali non può essere utilizzato con elevata efficienza. La vitamina C rende la forma di ferro difficile da assorbire più facilmente assorbita. Pertanto, il corpo riceve una maggiore quantità di ferro dagli alimenti di origine vegetale. Questa situazione mostra un effetto protettivo soprattutto per le persone che soffrono di anemia da carenza di ferro o che sono a rischio di anemia.
- La vitamina C ha un effetto protettivo contro la gotta. La gotta è una condizione causata da alti livelli di acido urico nel sangue. Accumulo di acidi urici nelle articolazioni formando una forma cristallina; provoca problemi come dolori articolari, arrossamenti, gonfiori. La vitamina C aiuta a ridurre il livello elevato di acido urico nel sangue. In questo modo protegge dalla gotta e riduce gli attacchi di gotta nei malati.
- La vitamina C può aiutare ad abbassare la pressione sanguigna. Ipertensione; comporta un rischio di malattie cardiovascolari. Studi recenti hanno dimostrato che la vitamina C ha un effetto riducente sia sulla pressione sanguigna piccola (diastolica) che su quella alta (sistolica). Tuttavia, la vitamina C non dovrebbe essere utilizzata da sola nel trattamento dell’ipertensione. Oltre ai trattamenti consigliati dal medico, la vitamina C può essere assunta come integratore.
Qual è il rapporto tra Covid-19 e vitamina C?
La vitamina C è utilizzata per rafforzare il sistema immunitario e proteggere dalle infezioni ed è una vitamina molto importante. Gli effetti della vitamina C sull’infezione da coronavirus sono ancora oggetto di studio. Vengono sperimentati molti metodi alternativi per il trattamento della malattia Covid-19 causata dal nuovo tipo di coronavirus. Esistono studi che dimostrano che la somministrazione di vitamina C per via endovenosa contribuirà al recupero dei pazienti affetti da Covid-19 in condizioni critiche. Gli scienziati hanno varie previsioni sulla relazione tra corona e vitamina C.
Gli effetti critici e letali della malattia Covid-19 sono strettamente correlati alla tempesta di citochine causata dal virus nel corpo. infezione da virus Una quantità eccessiva di sostanze infiammatorie (come le citochine) viene secreta dalle cellule del sistema immunitario secondario. Con l'effetto di queste sostanze, si verificano danni ai tessuti e, di conseguenza, si sviluppa un quadro che porta al fallimento dell'organo. La vitamina C previene il danno ai tessuti riducendo la produzione di questa citochina. Può ridurre lo stress ossidativo negli organi danneggiati con il suo effetto antiossidante. Svolge anche un ruolo nella guarigione dei tessuti. Esistono dati secondo cui l’uso della vitamina C, soprattutto su pazienti critici, ridurrà il tempo di collegamento all’unità di terapia intensiva e al ventilatore. Per non contrarre la malattia Covid-19, sarà sufficiente che una persona assuma tutta la vitamina C di cui ha bisogno quotidianamente.
Cos'è la carenza di vitamina C?
La carenza di vitamina C non è un problema molto comune al giorno d'oggi. . Se una persona non assume pochissima vitamina C (10 mg al giorno) o non la assume per una media di un mese, iniziano a comparire i sintomi di una carenza. Inizialmente carenza; Causa problemi come
- debolezza,
- affaticamento,
- infiammazione delle gengive.
- piccoli lividi sulla pelle,
- dolori articolari,
- ritardo nella guarigione delle ferite,
- deterioramento della struttura del capello.
Nello scorbuto, che è una malattia causata dalla carenza di vitamina C; Si possono osservare gonfiore, sanguinamento, arrossamento delle gengive. Gengive non sane possono portare alla perdita dei denti. Nelle fasi successive dello scorbuto, i pazienti possono sperimentare la depressione. Questa malattia, oggi rara, può provocare la morte se non trattata. Nel trattamento dello scorbuto è utile consumare cibi ricchi di vitamina C o utilizzare integratori di vitamina C. Integratori come gli esteri di vitamina C aiutano a eliminare la carenza vitaminica.
Quali alimenti contengono vitamina C?
La vitamina C non è un tipo di vitamina immagazzinata. Pertanto, la quantità giornaliera necessaria di vitamine dovrebbe essere assunta regolarmente. L'importo necessario ogni giorno; È di 90 mg per gli uomini di età superiore ai 20 anni e di 75 mg per le donne. Questi valori salgono a 85 mg nelle donne in gravidanza e 120 mg nelle madri che allattano. interesse. Anche se varia a seconda dell'età, nei bambini sarà utile assumere in media 50 mg di vitamina C. Il gruppo alimentare con la maggiore quantità di vitamina C è la frutta e la verdura. Frutta e verdura ricche di vitamina C:
- Peperone rosso
- Arancia
- Pompelmo
- Kiwi
- Pepe verde
- Broccoli
- Fragole
- Cavolini di Bruxelles
- Pomodoro
- Melone
- Cavolo
- Cavolfiore
- Patate
- Spinaci
- I piselli possono essere contati come.
Vitamina C e altri micronutrienti; È molto importante nella regolazione degli eventi che si verificano nel corpo. Le carenze possono causare problemi a molti tessuti e organi diversi. La cosa più importante che si può fare per prevenire questa situazione; stabilire una routine alimentare equilibrata e regolare. Se i micronutrienti necessari non possono essere ottenuti attraverso la dieta, può rivelarsi utile l’uso di integratori alimentari. Puoi utilizzare il modulo di contatto sul nostro sito web per contattarci.
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